【台北中山】秒飛日本夏日祭典！大阪燒、炒麵麵包、糯米糰子隨你拿晶華酒店打造和風滿滿「屋台料理」吃到飽

今年熱鬧登場的大稻埕夏日節活動，為疫情後台北的觀光注入活血！台北晶華酒店人氣自助餐廳栢麗廳，也跟上這波夏日祭典氛圍的熱潮，即日起至8月27日推出「夏日屋台美食祭」，讓餐廳搖身變為日本夏日祭典現場，主廚聯手日籍餐飲團隊端出大阪燒、章魚燒、鐵火丼、鹽烤香魚、炒麵麵包、咖哩烏龍湯麵、糯米糰子，以及清涼消暑的日式刨冰等十數款人氣屋台美食。此外，晶華酒店也同步推出「夏日屋台美食假期」住房專案，凡入住豪華客房一晚，還可享兩客栢麗廳午餐，每房每晚7,500元起，更加碼房客只要登錄晶華會APP頁面，即可參加抽獎活動，有機會獲得價值超過3000元的栢麗廳平日午晚餐雙人券。

日式「屋台料理」即指小攤販料理，也是在江戶時代商人們為了解決奔波於各地的武士們、無法空出時間在餐廳裡好好吃頓飯的問題，便在街口等交通要道上擺起攤子，販售蕎麥麵、握壽司和天婦羅等製作方式簡單的食物。如今「屋台料理」除了是上班族們宵夜好夥伴之外，也是日本夏日祭典上也會見到販售各式美食與趣味遊戲的必備元素，「屋台料理」也成為日本餐飲文化中，非常具有特色的存在。

這次晶華酒店栢麗廳推出的「夏日屋台美食祭」，精選出10大屋台人氣美食，包括大阪名物、熱氣翻騰的章魚燒與大阪燒，以豐富佐料拌炒鹹香醬汁的日式炒麵麵包，炭香十足烤魷魚、烤香魚，以現流魚獲為主角的鮭魚卵親子丼與鐵火丼，麵食區風味濃郁的咖哩烏龍湯麵與日式拿坡里義大利麵，甜品區的烤糯米糰子、蕨餅、利久饅頭，以及視覺清涼且口味多元、色彩繽紛華麗的日式刨冰等。飲料部分則有可爾必思系列調飲、水蜜桃氣泡沙瓦，以及現拉生啤無限暢飲，搭配現場布置的日式祭典氛圍，讓饕客用舌尖秒飛日本。