王品集團旗下的「丰禾台式小館」最近獲得台菜版米其林認證「全台十二大傳承臺菜餐廳」，第三家分店在11月13日進駐台中！為歡慶開幕於11月13-14日與11月20-21日期間，特別推出台中限定「東泉辣椒醬風味米糕」，並於中午、晚上限定時間用餐，每人招待超Q喜相芋小豬包；內用消費並打卡評論，免費招待入厝三寶「丰泉米糕、糖醋雞、炸湯圓」，再贈招牌「丰禾起家雞」招待券。
「丰禾台式小館」榮獲由經濟部舉辦的「全台十二大傳承臺菜餐廳」殊榮，也被稱作是台菜版米其林。「丰禾台式小館」以芋絲米糕和魷魚螺肉蒜參賽，台灣諺語「食米粉芋有好頭路」，芋頭象徵好兆頭，結合辦桌必備的米糕，微微木桶香氣的軟Q米粒，搭配香菇絲、後腿肉絲、蝦米、乾蔥，一口咬下香濃芋香與米香相擁而現；魷魚螺肉蒜聞得到乾魷魚、螺肉、後腿肉片及蒜苗的香，吃得到甘甜與鮮味，「湯頭三味，一滾清二滾鮮三滾甜」，完美呈現60年代道地酒家菜的風味，從117家的參賽餐廳勝出。
以新鮮傳統在地食材，結合純樸料理手法的「丰禾台式小館」，燒出一道道豐盛美味，創新呈現「大菜小做、小吃升級」家鄉味台菜。其中「丰禾起家雞」選用稀有的鹿野雞品種，脂肪分布均勻、肉嫩鮮甜，讓大家食雞起家好吉利；「古早味滷豬腳」特選豬後腳經高溫油炸後，以秘製湯汁滷製入味，口感Q彈軟嫩，鹹香下飯，讓一個人吃菜配飯，也可以丰盛美好，用最熟悉的台灣味，溫潤每個人的胃。
「丰禾台式小館」台中店是全台第三家門店，位於台中文心崇德捷運站旁，占地60坪，店內風格保存舊時代的台灣常民生活元素，並以海棠窗花搭配明亮清爽色系，讓食客記憶中的家鄉元素，轉化為簡潔新穎的現代形式，整體空間柔和，再點綴以橘紅暖色系讓整體空間更顯精神，特別適合三五好友聚餐，或是三代同堂的家庭聚會，人人都能擁有視覺、味蕾的雙重享受。
丰禾特色菜推薦：
【店家資訊】
丰禾台式小館 台中文心崇德店
地址：台中市北屯區文心路四段595號1樓(台中捷運文心崇德站正對面)
電話：04-2249-0007
線上訂位: https://wowfoods.cc/reservefb_veggtable
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