(圖/乾杯集團)
乾杯集團與長榮航空強強聯手，於乾杯集團25週年推出「長榮空中饗宴‧乾杯美味同享」全新機上餐點，雙品牌聯手將把頂級燒肉和牛饗宴帶到空中，於7月1日起供應於台北飛往洛杉磯、舊金山、西雅圖、紐約航線限定供應。其中皇璽桂冠艙還可以享受到全球首家米其林摘星燒肉─老乾杯對和牛美味的極致追求；而豪經艙與經濟艙也都能吃到美味的夢幻牛肉料理。
▲「老乾杯日本A5宮崎和牛特選牛排 招牌雞釜飯」特別選用連續奪下4屆日本和牛奧運會冠軍的宮崎牛沙朗部位，豐腴多汁與極致柔嫩的口感，咀嚼出層層的牛脂香氣。搭配老乾杯創始的獨家招牌「雞釜飯」，以生米與雞高湯一起炊煮的釜飯，每一粒米保有Q彈口感也充滿濃郁的雞肉香氣。另有老乾杯特製馬鈴薯泥與精選配菜。(圖/乾杯集團)
(圖/乾杯集團)
向來被視為了然無味的飛機餐，近年各家航空積極聯名各大領域菁英，換上讓人耳目一新的主餐、麵包、飲品甚至甜點，提升旅行的餐飲體驗，而這越來越精緻的空中餐廳也儼然成為餐飲業者展現餐點實力的另一戰場！繼星宇航空與胡同燒肉重磅攜手後，長榮航空與乾杯集團雙方歷經將近一年的研發，克服機上供餐的各種限制，共同打造出能讓旅客在機上夢幻享受的和牛餐點，不只皇璽桂冠艙，豪華經濟艙和經濟艙旅客都能在舒適的客艙環境滿足味蕾享受，用平常得豪擲千金的頂級燒肉展開愉快的旅程。
▲「老乾杯日本A5和牛燒肉飯」透過精準火候的煎烤，可充分品嚐到日本A5和牛的香甜油花與軟嫩口感，搭配乾杯燒肉醬、獨家自製韓式甘辛口味泡菜，是最強的白飯殺手。(圖/乾杯集團)
這這次雙強聯手讓旅客可以在皇璽桂冠艙網路獨享餐「老乾杯日本A5宮崎和牛特選牛排 招牌雞釜飯」，選用連續奪下4屆日本和牛奧運會冠軍的宮崎牛沙朗部位，搭配老乾杯特製馬鈴薯泥與精選配菜，品嘗銘柄牛豐腴多汁與極致柔嫩的口感，咀嚼出層層的牛脂香氣。展現了老乾杯全球首家米其林摘星燒肉對和牛美味的極致追求。更有老乾杯創始的獨家招牌「雞釜飯」，以生米與雞高湯一起炊煮的釜飯，每一粒米保有Q彈口感也充滿濃郁的雞肉香氣，搭配口味清爽的台灣雞腿肉，成功在飛機上復刻出老乾杯長期熱銷的星級佳餚。.
▲「老乾杯日式和牛漢堡排飯」100%使用日本與澳洲和牛絞肉，以黃金比例混和製作，配上秘製酸甜鐵板淋醬及蝦夷蔥，重現道地經典日式風味。(圖/乾杯集團)
長榮航空豪華經濟艙與經濟艙餐點也有華麗升級，豪華經濟艙推出和牛等級餐點「老乾杯日本A5和牛燒肉飯」與「老乾杯日式和牛漢堡排飯」，經濟艙則推出「乾杯經典牛五花燒肉飯」，為旅客的旅程增添一份難忘的美味記憶。
首先乾杯集團必須克服長榮航空洛杉磯、舊金山、西雅圖、紐約客量相當大的國際航線，每月上萬份的機上餐需求，旗下「和牛物產」外販事業以每月70頭和牛強大的進口力，滿足龐大的量產需求。再來由乾杯集團日籍料理長與長榮航空共同研發餐點，克服機上餐更為長時及多工序的影響因素，在每個環節都精心測試，並特別選用油花豐腴的和牛部位，精調煎烤時間，讓和牛美味在機上呈現時，達到最恰到好處的熟度與軟嫩。
▲「乾杯經典牛五花燒肉飯」運用BBQ夢幻單品「牛五花」，餐點開發期間特別研究各式厚薄度的肉片進行多次測試與比較，擇定軟硬適中的最佳口感，再搭配上乾杯秘製燒肉醬、自製泡菜與經典鹽蔥醬，每一口都為旅程增添愉悅的滿足感。(圖/乾杯集團)
為慶祝長榮航空與乾杯集團強強聯手將頂級和牛燒肉推上雲端，共同推出「搭長榮享乾杯」活動。凡於7月1日至8月31日期間，搭乘長榮航空，持登機證至全台「老乾杯」或「乾杯燒肉居酒屋」用餐，即可享免費「西班牙伊比利豬」一份。
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