【中壢】湯頭迷人、食材豐富的高質感火鍋!網美最愛約會餐廳恆八味屋鍋物 中壢復興店
2021-04-28
文字 | 駐站編輯:大大的世界 小小的魚魚

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【中壢火鍋推薦】恆八味屋鍋物 中壢復興店 雙人席宴套餐太讓人滿意~

高貴不貴火鍋店  湯頭迷人、食材豐富的高質感火鍋、網美最愛約會餐廳。

 

恆八味屋鍋物 中壢復興店
地址:桃園市中壢區復興路45號
電話: 03 422 3658
粉絲專頁:恆八味屋鍋物 中壢復興店 

營業時間:上午11:30 - 下午1:50 、下午5:30 - 下午8:30


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這天帶孩子來桃園玩,順路就來到了評價很高的恆八味屋鍋物 中壢復興店用餐,

週邊有幾個停車場,停車還蠻方便的,

話說~這間火鍋店真的超美,

已經在地經營八年了,店內的裝潢還是非常的美,沒有老舊感,

我們一入門就先被裝潢給美到,蠻典雅的,也帶了點日式風味

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總共有兩個樓層,用餐空間蠻寬敞,

而且桌面蠻大的,用餐時的舒適度挺棒,

二樓的空間也很美,有兩人桌、四人桌、多人桌......

還有一個區塊是和室設計,總之~無論幾人來用餐都有適合的座位。

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醬料區台面也保持的很乾淨,隨時都有店員在巡,也會適時的補充醬料,

這裡的醬料都是店家自製的,橙醋醬和胡麻醬很值得一試喔。

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我們是兩大兩小來用餐,

點了一份雙人席宴套餐裡的冬之梅,再加點一份肉品牛五花,

四個人吃這樣就飽到不要不要的,

而且還有提供飲料及甜點、還有無限續的熱麥茶,

換算下來一個人三百多,整套吃起來真的讓人很滿足吔。

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雙人席宴套餐有美國頂級牛小排、梅花豬、綜合鮮魚、蛤蜊、紅蝦、草蝦、白蝦、還有主食和菜盤兩份......

恆八味屋的湯頭總共有四種,麻辣、蕃茄、牛奶、昆布,有個人鍋也有鴛鴦鍋。

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湯頭都是店家親自熬煮的秘製湯頭,

牛奶鍋又香又濃、蕃茄鍋有著蕃茄的酸香味,味道有點酸甜酸甜,喝起來蠻清爽的。

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全家只有魚魚想吃辣,所以魚魚就自己開了一鍋麻辣湯頭,

天啊~這裡的麻辣湯頭好迷人,而且喝起來好順口,涮出來的食材也很夠味,

比較特別的是麻辣湯頭居然不是紅通通的顏色,煮出來會有點奶白色吔~

原來這裡的麻辣湯頭是以豚骨湯為基底,再加上秘製辣油,難怪吃起來味道溫和好入口,沒那麼嗆辣。

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肉片的份量太有誠意了!

以雙人份套餐來講,這份量真的很有誠意,可以吃得超滿足了。

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蔬菜盤沒有用一些廉價火鍋料來充斥,

都是蠻健康的蔬菜們,還有幫我們切好的水蓮,且葉菜也都很乾淨。

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看看這牛小排的色澤多美,而且份量真的不少,

這裡所有的肉品都是現點現切,新鮮度也是入口就能感受到的。

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牛小排軟嫩多汁,建議先吃吃原味,恆八味屋的湯頭涮出來的肉其實也很夠味了,不太需要沾醬,

如果重口味的愛好者也可以試試這裡的特製胡麻醬,

胡麻香氣搭配肉品,也是超合拍的,軟嫩多汁的牛肉香氣搭配胡麻醬,吃了會欲罷不能吔。

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牛五花的油脂較豐富,色澤也是好美!

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牛五花豐富的油脂搭配瘦肉吃起來口感香甜多汁,軟嫩不澀口,

沾著恆八味屋的胡麻醬或是自製辣椒醬也非常美味。

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梅花豚的厚度較厚,口感較有嚼勁,但也不會老硬,

油花豐富、肉質軟嫩有嚼勁,吃起來滑潤不澀,口感細嫩,

感覺恆八味屋鍋物的肉品都是嚴選過的,搭配我們點的三種湯頭,各有不同風味,超好吃的!

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除了這幾種醬,店家也有提供其它的醬料,但我吃火鍋不太愛沾醬,頂多就是來點蔥和蒜,

因為魚魚覺得好的肉再加上湯頭涮出來的真的很夠味了,其實不用沾醬就很好吃,

就是這裡有沾胡麻醬的吃法比較少見,味道蠻出色的。 

 

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海鮮盤有三種蝦和魚肉、蛤蜊,

這裡的蛤蜊也很大顆吔,蛤蜊肉飽滿鮮甜。

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海鮮只要夠新鮮,無論下什麼鍋都好吃,

海鮮適合沾橙醋醬,酸甜氣味更加去腥,

比較貼心的是,紅蝦還幫我們去好腸泥,去掉腸泥的蝦口感當然更好。

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主食我們挑了手工麵和冬粉,手工麵煮好後再加入胡麻醬,整個美味,

用麻辣鍋煮出來的冬粉香辣帶勁,應該很多人跟我一樣很愛這一味。

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都忘了跟大家說,這裡的飲料可不是廉價的飲料機喔,

有些還是自己熬煮的呢,有烏梅汁、可爾必思、抺茶、鐵觀音......這些喝完都是可以再續的喔。

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雙人套餐還沒結束喔,最後還有精緻甜點,

西米露和芝麻糊是店家熬煮的,也可以選擇甜筒冰淇淋,

西米露和芝麻糊真的是挺不錯的,吃的出來真材實料,料真的放了不少,

芝麻糊裡還有一顆芝麻湯圓,真的讓人太滿意了啦。

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雙人席宴套餐整套吃下來實在太讓人滿意~

無論是品質或是價錢,根本太超值,

是間高貴不貴火鍋店,湯頭不添加多餘原料所以喝起來也不會讓人覺得過於死鹹或是口渴,

加上食材豐富又新鮮,環境優美又有著高質感火鍋,難怪是大家最愛的約會餐廳,

這麼棒的恆八味屋鍋物 就分享給你們囉,快快手刀訂位吧。

到魚魚的IG看其它恆八味屋照片

 

 

恆八味屋鍋物 中壢復興店
地址:桃園市中壢區復興路45號
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上午11:30 - 下午1:50 、下午5:30 - 下午8:30

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