四月南風，很詩意的名字
幾年前的母親節禮盒小米我就有吃過他們家的蛋糕
他們也從網路銷售轉變成有實體店面販售的店家
近年四月南風推出了彌月蛋糕禮盒，有提供彌月蛋糕試吃喔
四月南風的彌月蛋糕一共有三種包裝
單條入禮盒、雙條入的小紅帽雙拼禮盒、雙條入的小王子雙拼禮盒
拆開運送紙箱看到蛋糕包裝時，我真的在心裡驚呼：哇～～好可愛的包裝喔
這是小王子雙拼禮盒
有可能我生出來的都是公的，藍綠色的包裝我覺得很清新，適合當男娃的彌月禮
店家雙拼的禮盒設計很獨特，小米我相當喜愛
包裝盒的右方與店家想傳達的意念，還有一隻沉睡的獅子
這次收到的雙拼禮盒是原味卡斯提拉與巧克力卡斯提拉共兩條入
（如果要訂購可以從原味 巧克力 抹茶中任選二種混搭）
卡斯提拉蛋糕店家出貨前已經先經過一夜的熟成讓蛋糕入味
收到時可以放常溫，沒把握三天內吃完請連同包裝盒放冷藏
四月南風從在網路販售的時候就堅持只用天然的食材
為避免蛋糕表面風乾，蛋糕上方放置一張烤焙紙
拿開烘焙紙即可聞到一股甜甜的香氣
不管是原味還是巧克力卡斯提拉都已經分切好
一份蛋糕可分切成16小塊，拿支叉子即可叉起蛋糕食用
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原味卡斯提拉
卡斯提拉唸起來有點饒口
但在日本長崎蛋糕就稱作卡斯提拉(castella)
蛋糕體嚐起來細緻鬆柔，味道質樸清爽
原味卡斯提拉明明沒有添加蜂蜜，小米我就是嚐到似蜂蜜的香甜味
粗粒雙目糖在製作過程中加入蛋糕體中，未溶解的顆粒就沉到蛋糕底部
將蛋糕翻轉到底部可以看到一顆顆未溶解的雙目糖
在挖取到底部的部份會多了雙目糖烤茲烤茲的口感出現
巧克力卡斯提拉一樣有烤茲烤茲的口感唷
巧克力卡斯提拉
以原味卡斯提拉為基底加入荷蘭進口可可粉
巧克力卡斯提拉整體的也是由可可粉為主軸
剛入口有一點甜味，細細品嚐尾段帶有可可濃厚的味道
小米我建議不要分成上下兩節來吃唷，是因為可可比重的關係容易沉底
下半部的味道會比上半部來的濃郁一些
