這天跟麻吉相約到華美街的暮藏囲炉裏和牛鍋物用餐
日式風格十足的裝潢
高檔的食材、親切的服務讓人印象超深刻的
因為有事先訂位直接報上名字
就有服務人員引領入座
相當寬敞的用餐空間
關於和牛等級的介紹
我們享用的是山之帝M9雙人套餐
日月潭紅玉紅茶溫潤順口
風味蜜茶味道香醇好喝
這裡採用的天皇御用新瀉越光米飯
米飯粒粒分明好好吃
帝王沙朗和牛
這是M9等級的和牛油花分佈好美相當精緻
牛肉片份量十足
文字看起來很淡定其實~~~內心好澎湃阿
迫不及待想要嚐看看啦)))))
不用害怕自己把肉煮壞!!服務人員會幫忙涮肉喔
這位小姐動作超優雅的
和牛熟度不用太熟
粉嫩粉嫩的色澤超誘人的!!
折成小一點入口
完全不沾料吃到的全是牛肉的鮮甜!!
軟嫩綿滑的口感讓人心神燙漾
昆布湯底加上涮過和牛的湯更是鮮甜美味
關白級松阪豬
超大氣的松阪豬
脆度不減Q度提升~也太美味了
蔬菜盤的料不只新鮮使用的食材等級也很不錯
吃到這裡才想到還有海鮮的部份耶!!
對喔~~~
近衛大明蝦(2入)/生食級常陸介大干貝(2入)/台灣鮮蛤蠣
這生食等級的大干貝真的好厲害
海鮮食材上桌接著送上工具
但是是服務人員來幫忙喔
蛤蜊相當新鮮肥美
干貝好甜好嫩
蝦子煮好還幫忙剝殻!!
(用夾子剝蝦殻好功夫 )
明蝦肉質Q彈爽口
在這裡用餐真的很放鬆很舒適
店家和服務人員都超貼心細心的!
最後還有甜點喔^^
怎麼有三份??
一份是店家招待(感心)
巧克力蛋糕竟然能做的這樣精緻
三色花見糰子
可愛的三色小丸子
據說這是日本家庭於賞櫻時都會出現的傳統點心
粉紅色代表櫻花白色代表雪綠色代表夏日即將來臨
Q彈口感的丸子沾點蜂蜜食用好好吃
春分草莓大福
我最愛的草莓大福
這裡採用手工製作草莓口味的外皮包裹著冰淇淋內餡好吃極了
創作者介紹
Susan的食旅札記
Susan的食旅札記
