
美味高CP值的炭烤燒肉定食就在逢甲附近!
附近停車場多多,應該不會難停車,
顯眼大大棟的外觀很難錯過,
用餐空間頗有日式風格,聚餐或全家人都不錯,
燒肉定食套餐麥飯、高麗菜絲、多款小菜和湯都無限續加,
肉肉份量本來就不少,還可以加50元加量!
口味也很優秀,無論牛肉豬肉我都喜歡,
推薦給喜歡燒肉定食的捧油,吃飽吃滿喔!

某次星羽跟好友們約聚會,臨時晃在逢甲附近的福星北路上,不知道要吃什麼,忽然經過這間讓星羽已經觀望好久的燒肉丼飯店,就決定是他囉!
備長乂天日本燒肉定食專門店位於福星北路上,就在逢甲附近,超大間的餐廳非常醒目,不容易錯過。
據說是知名拉麵「虎徹拉麵」的料理長打造的燒肉丼飯,將日本的特色燒肉定食帶回台灣,主打以備長炭火燒烤。

店面外觀裝潢很有日式風格,很喜歡前廊木造搭配石牆的氛圍,很放鬆。
室內用餐空間不算大,但環境挺舒服。
居酒屋式的裝潢,燈光再明亮一點,無論情侶、朋友或家人都很適合。
木桌椅有質感又挺好坐,座位不算多,桌距略略近,但在日式氛圍下,大家靠近一點用餐也很OK,桌底的架子可以放包包,很有巧思~XD



這排酒牆讓我肚子裡的酒蟲好饞,吃燒烤就該來杯清酒咩~

餐點以烤肉丼為主,也有燒烤、單點菜色、小點跟飲料。
烤肉分為單點及套餐,老實說,我們這天全部點套餐,飯、高麗菜絲、小菜、湯品全部都可以無限續,餐後還有甜點二選一。
剛看到價格的時候我有點嚇一跳,比我想像中的便宜很多耶!
再加上很多東西都可以無限續,肉的份量又挺多,雖然加一成服務費,星羽還是私心覺得很划算拉!>W<




豚梅花肉定食+量 套餐價250元+50元
備長天的餐點頗有誠意,小菜的種類還不少,而且很貼心的每一份都附不一樣的,後續要加的時候每一種都可以加喔!
要先說聲SORRY,因為這道餐時是好友點的,星羽有點忘記是哪一品,如果有錯誤拜託告訴我~~><

沙拉也很有誠意,除了細細脆口的高麗菜絲外,還有涼拌菜跟龍蝦沙拉,光看就讓人胃口大開。
龍蝦沙拉和百香果涼拌都很好吃,可惜是不能續的喔…
(不然店家應該會破產~龍蝦沙啦來5球!XD

我最喜歡的麥飯,從上次在九州品嘗牛舌定食時就愛到不行,竟然在這裡也有,太驚喜了拉!
星羽偏愛彈牙的米飯口感,在加上麥角更Q彈,跟燒肉簡直就是絕配。


沒加量的肉肉份量其實就已經很多了,飽的我們不要不要的。
加量的更不同凡響,而且只要加50元,肉肉就變更多,非常適合食肉怪或大食量的男孩兒們!
除了份量超群,口味也沒話說,帶著我最喜歡的炭香,油花部分也完全不會肥膩,QQ彈牙的口感,佐著鹹香的燒烤醬味,很好吃!

因為是好友的,我就只吃了辣麼一片,不夠不夠!(滾來滾去
沾上特別的醬料,別有滋味,配飯吃也很優喔~

無骨牛小排 套餐320元
愛吃牛肉的星羽當然是要點牛肉燒肉囉!嘿嘿~(旋轉
雖然沒有加量,但份量還是挺滿足的,讓我心花怒放,肉肉~~不要跑~~我來拉!
(到底肉肉會跑去哪啦~XD

吃到牛小排的第一口,眼睛不自覺變成瞇瞇,嘴角也不小心上揚了,好好吃好好吃窩喔喔喔~~~
肉肉下方的黑石頭,應該是用來保溫的吧(?
但其實店內冷氣挺涼,加上邊吃邊聊天,實在沒有感覺出保溫效果~XD

哇奔郎本來就很喜歡龍蝦沙拉,看到店家有附時整個就是開心,鹹鹹甜甜鮮鮮~~好好吃。

小菜都會有3-4種,套餐無限可續,每一種都可以,再次覺得很佛心~>W<

味噌湯也是點套餐即可無限續用,鹹淡正好,熱熱喝胃暖暖,很舒服。
湯裡有海帶、豆腐、牛蒡等,料還不少,算是有誠意的湯品喔

每種肉都搭配不同醬汁,感覺的出用心,200多元這樣的品質,私心覺得很滿意。
牛肉搭配的是”醬油塊醬汁”,非常特別,本來以為是跟赤坂屋一樣的牛骨凍,品嘗後發現醬油味比較濃郁,應該是醬油凍才對~

炭烤牛小排口感軟中帶點點彈性,一開始先品嘗原味,鹹甜帶肉香,很好吃。
再配上超特別的醬油凍,放上去稍待醬油凍略略融化時,一口塞入,海綿口感化成醬油鹹味,口感很特別。

霜降豚肉套餐 270元
一樣是友人點的霜降豚肉套餐,小菜也不一樣,肉肉份量一樣不少,反正我就是覺得很划算啦!

霜降豚肉看似比較小塊一點,但厚度也比較厚一些,肉質比較結實,比較有咬勁,但不會過硬咬不動,ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的也很好吃。
像星羽喜歡有口感肉肉的捧油,推薦可以點這一道,介於五花和松阪豬間的肉感,可以咀嚼比較久,但一點也不會覺得乾柴或難咬,爽度頗高

也是讓我愛到不要不要的水信玄餅,像水晶般透出的光澤很夢幻,吃到嘴裡也很夢幻~
一定要搭配黑糖漿跟黃豆粉一起品嘗,似水一般的果凍口感,更”酥嚕~酥嚕~”一點,幾乎是入口即化,好喜歡。
第一次吃到燒肉飯用這個做甜點耶,不但有創意,感覺起來更高級!質感大加分唷~!

整體評價
由虎徹拉麵料理長打造出的備長乂天日本燒肉定食專門店,讓我不但驚艷也很驚喜,好吃又高CP值,超喜歡的!
位於逢甲附近,大大間的餐廳外觀很顯眼,不容易錯過。
內用環境還不錯,定食套餐從250元到370元,加一成服務費。
看似不便宜,但麥飯、高麗菜絲、多種小菜和湯品都可無限續吃,每種附餐的口味也很優,很有誠意。
主餐部分,份量十足肉多多,加50元還可以再升級,無論是星羽的烤牛小排或好友的烤豬肉,都有舒服的炭烤香氣,鹹中略帶甜的日式醬汁讓肉肉更有味,每一種我都喜歡!
無論是食肉怪或大食怪,這邊都可以滿足你的需求,讓你飽到不要不要的!
還有附餐甜點也很有誠意,無論是水信玄餅或紅豆紫米粥都很好食,
激推大推給愛吃日式燒肉定食的捧油,快點來大快朵頤一番!