位於朝富路上的四月南風，為了提供大眾最道地的日本長期蛋糕特別遵循並引進日本長崎正宗烘焙古法，嚴選天然食材並鑽研比例等工法且不依靠任何酵母粉、打泡粉、乳化劑等化學原料，百分之百純手工製作 每一口都充滿幸福的滋味，不僅成為藝人徐小可的彌月禮盒首選更是榮獲2013台中10大伴手禮網路人氣單品，成為顧客的送禮或彌月伴手禮首選
店家介紹
別於市面上過於甜膩乾噎的卡斯提拉，【四月南風】以正宗長崎古法所使用的「雙目糖」取代蜂蜜，再結合上當日新鮮雞蛋、麵粉、糖、水麥芽五種天然食材，不額外放入化學添加物與任何一滴油！烘烤時，未完全融化的雙目糖沉澱於蛋糕底層，每一口皆是蛋香與糖香完美交織的細緻綿密，濕潤香嫩中，還可咬到尚未融化的雙目糖卡滋卡滋的口感以及甜而不膩的香息，每口都充滿著讓人齒頰留香的幸福感。店內除了推出讓味蕾從淺碟走向深度多層次蓬鬆柔軟的「原味卡斯提拉」之外，【四月南風】亦結合荷蘭進口可可粉與日本進口抹茶粉，進而製作「巧克力卡斯提拉」與「抹茶卡斯提拉」，並透過火候、時間與水份的掌控以及特殊的熬煮技巧，充分表現出抹茶的沁人茶香與可可的濃郁香氣，如此用心的堅持，就是想要與顧客分享老闆初嚐正宗日本卡斯提拉的美味感動。【四月南風】亦提供「全麥鳳梨酥」、「牛軋糖」、「葡萄酥」、「太妃糖」、「卡拉餅」、「核桃酥」、「杏仁片」等多種純手工製作的餅乾、甜點伴手禮及禮盒選擇，以純手工的方式保留經典且誠意滿滿的美味，滿足各位送禮人的心意。
室外提供些許的座位，除了外帶式禮盒外，還可以坐在室外享用美味的甜點蛋糕 走進店內充滿著溫馨舒適的氛圍加上服務人員親切的微笑，讓糖糖感受到無比的幸福
櫥窗上及櫃子上擺放了各式各樣的可愛禮盒，讓糖糖每一樣都好想帶回家唷
這邊的手工餅乾除了禮盒的組合外，也有單賣的包裝，喜歡吃什麼口為自己挑選 ，給到店的顧客做品嚐 Menu
內容:品項數量內容價格卡斯提拉(迷你盒)各1盒原味NT.120巧克力抹茶精選禮盒A.B禮盒(2選1)A.黃金麋鹿禮盒牛軋糖NT.580葡萄酥 or 太妃糖 (2選1)手工餅乾 (含卡拉餅、核桃酥、杏仁片)全麥鳳梨酥B.森林派對禮盒牛軋糖葡萄酥 or 太妃糖 (2選1)手工餅乾 (含卡拉餅、核桃酥、杏仁片)全麥鳳梨酥台灣造型禮盒3選1鳳梨紅NT.380鳳梨藍鳳梨綠
卡斯提拉迷你盒，有兩種超可愛的款式，吃完了還可以做成收納盒
禮盒邊貼上了口味標籤，標示有效期限，當日沒有吃完記得要冷藏保存唷
鑽研每一道食材、比例、溫度、濕度、時間等工法，相信自己終能挑戰成功，不依靠任何酵母粉、泡打粉、乳化劑等，完成如日本傳統手感、一切源自天然的完美蛋糕。使用雞蛋、麵粉、糖、麥芽和水，沒有添加任何化學成份及防腐劑，著重於糖的發酵，五種食材的完美比例搭配，和工序、時間、溫度的嚴實掌控將原料發揮到極致的工法，讓如蜜般的蛋香氣充斥著整個味蕾，鬆軟綿密、緊實濕潤、的蛋糕體，甜而不膩，完全不扎口，細緻具深度多層次的口感，讓人忍不住會一口接一口，這就是簡單的不簡單。
原味卡斯提拉 以正宗長崎古法所使用雙目糖取代蜂蜜，再結合上五種天然食材，展現濕潤細緻鬆軟綿密且甜而不膩的多層次口感，有著濃郁的雞蛋香氣，在口中久久不散綿密紮實，帶著一顆顆清脆香甜的糖粒，卡滋口感，更讓人體會齒頰留香的幸福滋味
濃郁的雞蛋味中交織著淡淡的蜂蜜香氣，口感鬆軟綿密吃到底層的糖粒會稍微覺得甜一些，不過不會像市面上賣的蜂蜜蛋糕那樣膩口
巧克力卡斯提拉 從荷蘭空運來台的可可粉邂逅了蛋香與糖，發酵如蜜的滋味，猶如封存於心底的初戀只接受最純粹、最真心的付出，完美融合著苦甜圓潤的口感，嚐一口便了然於心
入口後，濃郁的巧克力香立刻在嘴裡蔓延開來，帶著苦甜不膩的綿密滋味
抹茶卡斯提拉 結合日本進口抹茶粉手工製作，經火侯、時間與水份的掌控，使用熬煮的技巧與一般直接添加抹茶粉的方式不同，充份表現出抹茶的濃郁香氣與風味結合著雞蛋與糖發酵如蜜般的細緻口感，咬一口含蘊在嘴裡，完美融抹茶香的沁人茶香
帶著翠綠的光芒，綻放出醇厚香甜的抹茶氣息，微苦回甘，清爽順口的滋味，令人回味
森林派對禮盒 禮盒有森林派對及黃金麋鹿兩款，糖糖這次挑選了充滿著幸福粉紅色的森林派對 冬去春來黃金麋鹿帶來春天的氣息，生氣蓬勃的森林像似派對一般熱鬧加上金面鏤空設計，充滿著質感，送禮更是大方
將大禮盒打開後，裡面還裝了四個小禮盒，內容物包含了: 純手工製作纖維細緻、不黏牙，滋味甜而不膩的鳳梨酥 口感紮實，香氣十足，令人欲罷不能的甜蜜葡萄酥餅 不添加防腐劑，不灌膠體，呈現出古早味應脆口感的牛軋糖 香脆滋味，就像花樣般綻放出美麗容貌的杏仁片 發出卡資卡資酥脆聲響，讓人停不下來的五三卡拉餅 爽脆核桃交織著濃郁奶香的可口核桃酥 精心挑選的組合，誠意滿滿，讓您送禮安心，收禮開心
小禮盒旁都有貼上品名的小貼紙，讓顧客容易辨別
牛軋糖 成分:麥芽、細砂糖、黑芝麻、花生、奶油、奶粉、蛋白、鹽 因為天氣太熱導致牛軋糖有些變形，建議可以放置冷藏保存，冰涼口感也別有一番風味唷 芝麻牛軋糖 一般最常吃到的牛軋糖添加的堅果幾乎都是杏仁或花生，結合芝麻倒是很少看到 打開包裝時就聞到一股芝麻香味，入口後香氣更是濃郁，不僅品嘗的到芝麻香外還吃的到芝麻顆粒，交織著濃濃的牛奶香氣，甜而不膩的滋味，令人念念不忘
花生牛軋糖 將主角芝麻換成了最常見的花生，牛奶香氣比剛剛來要來的在濃郁些軟硬適中不粘牙，配上香脆的花生，經典滋味，完美呈現
葡萄酥 成分:進口奶油、蛋、麵粉、糖、葡萄乾
精選上等葡萄乾加入奶油下去烘烤成香酥美味的餅乾口感紮實帶有些許咬勁，散發出淡淡的葡萄香芬在舌尖迴盪的滋味，令人愛不釋手
手工餅乾禮盒中有五三卡拉餅、杏仁片及核桃酥三種口味，每個餅乾均採單一包裝
五三卡拉餅 成分:雞蛋、白麵粉、天然蔗糖、麥牙、水 卡斯提拉在日本又常稱為五三燒，，吃起來有咖啦咖啦的口感，所以稱為五三卡拉餅 五三卡拉餅有原味、巧克力及抹茶三種，糖糖這次品嘗的是原味及巧克力兩種 將餅乾經低溫烘烤變成酥脆香甜，過程中均無添加防腐劑，原味充滿著濃濃的雞蛋香氣有點像酥脆的雞蛋糕，而巧克力則是帶著淡淡的苦甜香氣，兩款餅乾吃起來都非常順口讓人一片接著一片，越吃越涮嘴停不下來呢
核桃酥 成分:進口奶油、蛋、麵粉、糖、奶粉、核桃仁
將核桃結合濃郁奶香，經過烘烤後，呈現酥脆細緻的口感入口奶香濃郁，不時還會蹦出清脆的核桃粒，香甜滋味最適合拿來當下午茶囉
杏仁片 成分:麵粉、蛋、糖、杏仁片
杏仁片宛如花瓣般地散落在鬆脆的餅乾上頭，香脆可口的滋味，以及杏仁天然的香氣一起在嘴中交織綻放出最幸福迷人的滋味
鳳梨酥共有紅、藍、綠三款顏色，口感都是一樣的，包裝精緻都非常有質感呢
包裝的背後都有貼上品名及有效日期，放置常溫可保存3個月開封後請當天食用完畢，避免風味流失及招惹螞蟻雄兵
鳳梨酥 成分:全麥麵粉、麵粉、蛋、紐西蘭酥油、糖粉、鳳梨冬瓜果
外皮紮實的口感中，帶著淡淡麥香，入口濃郁的鳳梨味及冬瓜香在嘴中蔓延開來吃得到鳳梨果肉及細緻纖維，香甜不膩，每一口都是鳳梨最純粹的酸甜滋味
鳳梨紅 園裡的鳳梨紅了，田中的麥穗黃了，被曬紅的雙頰也掛上了豐收的笑容，最真的人情味來自一顆分享喜悅的心，手桿著麥香滿溢的餅皮，包裏纖維分明的鳳梨內餡將一顆顆用心手作的寶島美饌，一份份實在的真誠意獻給大家
將鳳梨酥禮盒設計成台灣寶島的形狀，將台灣的好滋味送給世界各地的朋友們
一盒共有10入全麥鳳梨酥，從外盒到裡面的鳳梨酥包裝都採用高貴鮮豔的大紅色充滿著喜氣洋洋的氛圍，不管是當作伴手禮或是彌月禮都非常適合呢 四月南風為了呈現食物最簡單的味道，堅持嚴選天然原料，更以傳承的古法手感完美呈現用心發揮每樣質樸食材，提供顧客最幸福的純真享受，另外包裝上，也花了許多巧思設計從外到內，處處充滿著幸福童趣的可愛圖騰，送禮自用兩相宜，推薦給大家
