糖糖是個甜點控
最大的目標就是把所有台中市的甜點店都吃過一遍
目前吃過了不少家甜點店
平價都還不錯
而糖糖最最最深受喜愛的甜點店就是在SOGO後面的小梗甜點咖啡
回訪率100%!!!糖糖至今也回訪6次了呢
小梗咖啡除了是糖糖的愛店外也是台中甜點店的人氣店家之一
許多外縣市的人都為了他而專門跑到台中來呢
為什麼這間店會取名叫小梗呢
其實是因為老闆養了兩隻可愛的梗犬便將店名取為小梗咖啡
外頭小黑板上寫著每日限定的甜點及招牌甜點唷
門口前有個大圍籬
可愛的店犬有時候都會在這裡出沒的
不過糖糖來了好多次都沒碰上
這次終於幸運的碰到可愛的梗犬囉
1.2樓都有座位
1樓前後兩邊都有座位
不過假日如果沒有訂位的話
幾乎都會被安排在前面吧檯區的位子
採開放式的吧檯
器皿及杯子都擺放非常整齊
每個店員都好忙碌手邊的工作都沒停過
真是辛苦他們了
店裡擺放了許多可愛的裝飾品
還有販售許多可愛的狗狗筆記本及明信片
這邊也有提供免費的wifi
小梗咖啡沒有收取服務費
所以茶水的部份要自己來
廁所在1樓的後方
經過廁所時會先經過一個小陽台
這個小陽台好像也是狗狗們休憩玩耍的空間
不過目前是還沒有看過有狗狗在這邊遊蕩
前往2樓座位區
以木質系打造出溫馨舒適的用餐環境
外頭還有個小庭園呢
製作甜點的廚房在2樓
採透明玻璃窗可清楚得看見廚房的製作流程
接下來就是五彩繽紛的甜點櫃囉
糖糖每次來小梗甜點櫃幾乎都不超過5樣
這還是頭一次看到甜點櫃補滿滿的狀態呢
甜點的名子都取的很特別呢
有17歲..曖昧..2F陽臺..旅程..矯情..等等
其中2F陽臺還是仿2樓外面小庭園的盆栽呢
除了可愛的蛋糕外
小梗也有販售一些手工餅乾及可麗露
【矯情】
黑醋栗白乳酪、栗子餡、白酒幕斯
外層披著玫瑰色澤的黑醋栗果醬就像一點美麗的鮮花
內層為酸中帶點微甜黑醋栗白乳酪及香甜的栗子餡
而最裡層的白色區塊為白酒慕斯
口感非常多層次
此款甜點口味偏酸
不愛吃酸的朋友們就比較不建議點
【曖昧】
玫瑰花片、白巧克力荔枝奶凍、覆盆子奶酪
用玫瑰花瓣做點綴以迷倒不少少女的心了
最上頭白色的地方是白巧克力荔枝奶凍
巧克力的味道比較不明顯
只吃的出甜甜的荔枝香氣
如果不說還真的不知道裡面有加了白巧克力呢
底層為覆盆子奶酪及慕斯口感偏酸
搭配上層的白巧克力荔枝奶凍
酸酸甜甜的滋味果然很曖昧呢
外層的派皮也非常酥脆可口
糖糖也非常喜愛呢
【17歲】
Mascarpone cheese、覆盆子、玫瑰
香濃奶香的馬斯卡彭起士慕斯搭配覆盆子果凍
酸甜的滋味增添了味蕾的層次感
上層撲滿了浪漫的玫瑰花瓣及草莓
微美的外觀就像17歲的少女一樣十分的優雅
【莓果千層】
小梗的人氣商品
千層的口味會依季節的變化做更換
這次的期間限定千層為莓果千層
光是看到這份千層的華麗擺盤就讓人目不轉睛了
千層塔總共有三份搭配覆盆子雪酪與草莓、藍莓、覆盆子等多種莓果的裝飾
灑上如細雪般的糖粉及玫瑰花瓣做點綴更顯的優美浪漫
酥脆的千層酥加上草莓、玫瑰花瓣、羅勒卡士達及玫瑰醬
香甜而不膩的多層次口感
不管是視覺還是味覺上都是一大享受呢
【可麗露】
可麗露是糖糖來小梗必點的甜點
也是糖糖第一次吃到可麗露的地方
自從吃過小梗的可麗露後就深深的愛上了他
不過嘗試了許多家店還是覺得小梗最好吃
酥脆的焦糖外皮及軟中帶Q的卡士達口感甜而不膩
讓人難以忘懷的美味
【貪婪】
巧克力布朗尼、苦甜巧克力覆盆子、巧克力球
濃郁的苦甜巧克力
搭上酸甜覆盆子醬
酸中帶甜的口感
美味到讓人貪婪的想再吃一個呢
【小梗舒芙蕾蛋糕】
在點舒芙蕾時
店員會先告知說因是每日限量商品等待時間也比較久一點
而他們家的舒芙蕾加了麵粉在裡頭
口感上會跟一般的舒芙蕾不太一樣
舒芙蕾用了超可愛的小鍋子做裝飾
真是可愛極了
一定迷倒不少少女們的心吧
這是糖糖第一次吃到舒芙蕾蛋糕
上頭的蛋糕吃起來有點像雞蛋糕蓬鬆的口感
軟綿綿入口即化的內餡有著濃郁的荔枝香氣
香甜而不膩的清爽口感
旁邊搭配的是酸溜溜的覆盆子雪酪
建議舒芙蕾要趁熱吃比較好吃唷
【巧克力餅乾】
糖糖也非常喜愛小梗的巧克力餅乾
微苦不甜的口感
吃多了也不會覺得膩口
外帶還有可愛的包裝唷
小梗咖啡是糖糖目前一家一訪再訪的甜點店
也是糖糖跟丸先生心目中的第一名甜點店呢
還沒吃過小梗的朋友們快來嚐嚐吧
不過因店內的座位有限
建議大家可以先打電話來訂位
才不會到了現場沒位子或要等待比較久的時間唷
小梗甜點咖啡
04-2319-8852
台中市西區明義街52號
13:00 ~ 21:00
週一店休
