貝果汪汪
【王記菜頭粿糯米腸】大份量早餐!傳統市場裡的超人氣厚切菜頭粿!
貝果汪汪
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2013-12-17
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第二市場全稱為臺中市公有第二零售市場,是有近百年歷史的傳統觀光市場,裡面食衣住行都賣,當然也有少不了的美食,楊媽媽立食、老王菜頭粿和老賴茶棧等等都是市場裡的特色攤商。
在三民路上的入口處遠遠的就可見排隊人龍。
原來大家都是為了這一味而來,菜頭粿和糯米腸!
生產線一字排開各司其職,煎台、打湯、切好裝盤,消化排隊人潮的速度頗快,一下子就會輪到了。
還沒下鐵板前白嫩嫩的菜頭粿們。
菜頭粿和糯米腸也在排隊上色,準備見客拉!
油直接倒在碗裡用白蘿蔔頭去沾,真是物盡其用XD。
騎樓下自行隨意找個座位坐下即可,兩份「三樣」加上一碗綜合湯就可以讓四個人吃到撐,真是太不科學了!
菜頭粿+米腸+蛋
菜頭粿+米腸+蛋
菜頭粿+米腸+蛋(55元)
最上面蓋著荷包蛋,加了兩種醬料,辣椒醬和醬油膏,建議加點辣口味上比較豐富,會更好吃一些。
菜頭粿的豪邁厚度讓我聯想到板橋黃石市場的炸蘿蔔糕,只差在老王菜頭粿是用煎的方式料理,而且只煎到表面微焦,整體吃起來偏軟,但我更偏好炸到外酥內軟的口感。
糯米腸的糯米很鬆軟,不會有堅硬難以消化的感覺,與菜頭粿相同的是裡面沒有其他的料。
綜合湯
綜合湯
綜合湯(40元)
嘖嘖,真是太犯規了!料比湯多,有魚丸、貢丸、甜不辣、油豆腐、菜頭和豬血,湯的口味也不錯,四個人平均下來一人不用40元,真是太滿意了。
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
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毛毛推薦
2014-01-12
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評分
4
味道
3
環境
3
服務
4
衛生
5
抵食
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