在日本,長崎蛋糕的正確名稱叫做「Castella」(卡斯提拉),
此次哪哪麻要體驗的四月南風卡斯提拉,
據說是以正宗日本卡斯提拉製法製作的喔!
一起來看看和台灣市面上的長崎蛋糕有什麼不一樣。
拿出蛋糕時,盒子上可愛的插畫圖案首先吸引哪哪麻的目光,
超可愛的~和很多單調的蛋糕包裝完全不同。
四月南風的堅持
四月南風的包裝盒設計成像開門一般往外開啟的方式,
讓哪哪麻覺得有打開寶庫般的期待感。
長條的單口味包裝,相較於外盒的熱鬧,
單包裝顯得簡單樸素多了!
蛋糕上的貼心小叮嚀,讓你不會忘記保存方式。
卡斯提拉的兩種口味~原味和巧克力。
原味乍看之下與一般蜂蜜蛋糕無異,
吃起來香香甜甜蠻順口的,不過卡斯提拉使用的是雙目糖,
不是一般的砂糖或蜂蜜之類的喔!
底部有未溶化的雙目糖,吃到底下時會有脆脆的糖粒口感,
和哪哪麻多年前吃同事從日本帶回來的長崎蛋糕一樣。
巧克力口味是苦甜的,有濃濃的巧克力香,
更是一口接一口很難停下來。
突起透明的糖粒就是雙目糖
不管是可愛的包裝或是獨特的口感,都很適合拿來送禮,
還有小孩彌月禮送卡斯提拉也很棒喔!
