潼阪 帝王蟹黑毛牛 頂級燒烤

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當日點餐：帝王蟹、小鮑魚、生魚片、壽司、松阪豬推薦指數：6/滿分10美味度：7分CP值：4分環境及服務：6分最近才翻出這篇深藏已久的食記沒想到剛剛去查相關資料發現11月即將調漲為1700+10%了想要吃的朋友可得趁早訂位 潼阪基本上賣點就是頂級食材齊聚一堂牛肉類有安格斯牛 海鮮有帝王蟹、小鮑魚、干貝、大顆的牡蠣及大蝦等等擺出的陣容確實豪華 但價格也並不便宜就是 在等待過程可以到自助區拿一些熱炒的菜不過因為相較之下實在太過普通 所以看來大家都興趣缺缺XD寧願餓著肚子等燒烤上桌也不願佔肚子吧 用餐時間為兩小時 80分鐘會進行最後加點營業時間原先是到凌晨三點 現在已改為一點 因此最後出餐時間推估是十二點 工具很齊全 特別是吃帝王蟹的專用道具很多 調味料部分 也有玫瑰鹽跟胡椒鹽在燒烤之前可以先試試他們的生魚片、壽司跟手捲 基本上味道來說一般般魚料新鮮但刀功跟調味就普普噱頭成分大於實際美味度最主要的還是燒烤啦！一開始肉、菜跟海鮮都會先上一輪菜類我們只點了菇類跟玉米筍 意思意思點一下XD松阪豬 先用七味粉調味過味道不差 加上有專人幫烤不怕烤壞口感有嚼勁 切的厚度也剛好安格斯牛小排 油花不錯 也很厚切吃了兩道肉類都滿滿意的 肉質確實不差也算是其中一個招牌的牛排 服務員控制火候非常剛好烤起來多汁又嫩 不流失肉汁又有濃郁的燒烤香氣另一個招牌則是牛舌 雖然切得較薄 但嚼勁仍十足也是來這邊推薦一定要點的！接著就是重頭戲的海鮮拼盤啦！ 除了主打的帝王蟹外 還有虎蝦、大蝦、鳳螺、小鮑魚等等食材我個人是覺得除了擺起來很大氣之外食材是真的非常新鮮每一個海鮮的鮮甜度都沒話講 這樣擺起來真的超級爽快迫不及待想全部吃完 帝王蟹的部分雖然採用的是冷凍蟹腳所以甜味稍減 但其實不差 至少鮮度很夠放肆大啖也沒問題 另外我個人很喜歡他們的虎蝦跟小鮑魚鮮甜 而且專人幫烤 熟度都能掌握得很剛好最後再來一份哈根達斯作結可惜不能無限續就是 老實說我覺得潼阪確實不便宜 很高價但是食材跟服務的品質也確實有到那個水準尤其專人全程幫烤 這個服務費就給得很甘願不過這也有好有壞 因為專人幫烤時間就掌握在他手上啦XDDD但服務態度跟烤功是真的都不錯11月漲價之後要快兩千 如果食材不變我就覺得沒那個價了換個方向想 我分兩餐一餐吃帝王蟹 一餐吃主打高級肉品兩種吃到飽加起來可能都不到兩千所以建議要吃的朋友可以趁還沒漲之前趕快訂位XD continue reading

台中吃到飽有很多把費餐廳，今天要分享帝王蟹吃到飽的頂級燒烤~潼阪帝王蟹黑毛牛頂級燒烤食材用料很高檔，帝王蟹、黑毛牛、泰國蝦、各種山珍海味通通呷免驚每一桌都有服務人員桌邊服務，服務優上餐快再加上新鮮食材，吃得很過癮台中帝王蟹吃到飽大概就只有他們家才有這麼大手筆帝王蟹新鮮好吃份量給的足，上餐又快，不必飛日本就能享受一級美味潼阪位在文心路三段靠近甘肅路口，地點很好找附近有一個特約停車場，還有一個收費停車場停好車走路約5分鐘就到了等人的時間看看門口的菜單，還有貼了好多張食材的照片，還沒吃就已經流口水了...平日的午餐時段已經客滿強烈建議先預約訂位才不會餓肚子看著別人吃潼阪的用餐方式是直接跟服務人員點餐，就會送到桌邊幫你烤好另外還有這一區屬於自助取餐區海鮮冷盤、各種熟食炸物、水果、飲料、生啤酒、咖啡、湯品通通自助取用唯獨哈根達斯冰淇淋是一人一杯，吃完大餐由服務人員送上，不能自取這一個大水族箱是鮮活泰國蝦，點泰國蝦就是直接現撈上桌看到這裡就知道，在潼阪除了大口吃肉，海鮮也不能放過啊菜單Menu 用餐時間兩小時，80分鐘時會做最後加點所有食材通通可以無限供應，加點的份量以當桌人數為主食材除了自助取餐那邊，主要分肉類、海鮮、日本料理、蔬菜四大類基本上一坐下來服務人員就會介紹用餐方式，不必擔心我們決定每個類別都先來一份綜合盤，每一種都先吃過，喜歡的再加點上餐速度很快，不會等很久吃到飽就是要這樣才對，時間很寶貴啊...牛舌、無骨牛小排、冷藏沙朗、松阪豬這油花真是漂亮!!不愧是黑毛牛，等級很高綜合蔬菜先放周圍烤，再下肉品每一桌都有專屬的服務人員代烤，一邊烤還會介紹食材，而且烤網換得很勤，服務還不錯看著燒肉再烤網上面變熟，聞著香噴噴的烤肉味有專人服務不必擔心烤焦或烤不熟，只要專心享受美食就好，真棒!!沙朗切成骰子大小，好嫩好甜松阪豬則是很脆，Q彈好吃搭配水分飽滿的杏鮑菇、香菇一起吃，第一口就好滿意牛舌很脆，包夾蔥花再撒點玫瑰鹽一起吃味道更棒無骨牛小排則是接近入口即化，超級嫩啊!!味道好甜好甜這兩款肉我們後來又有加點，吃得很過癮小羊排、韓式雞腿、菲力牛小羊排有醃過醬汁非常入味，味道很甜我們都喜歡菲力牛有刷特調醬汁，口感嫩味道又甜，比羊排好吃韓式雞腿上面有刷了韓式辣醬，滋味也不錯，但是口感略輸其他兩者三者相較還是牛肉最好吃，到潼阪點牛肉就對了日本料理手卷有好幾種口味，我們點了鮭魚卵、松葉葉蟹膏，兩者份量都給的多，超好吃的尤其是松葉蟹膏味道好濃郁，若不是要留著胃吃別的，好想再加點炙燒握壽司跟生魚片，商妮覺得比較中規中矩，吃完沒有再加點，繼續專攻肉品跟海鮮每月活動 戰斧豬排這隻超大的戰斧豬排只送不賣，如果不是當月壽星想吃也點不到啦服務美眉介紹說潼阪每個月都有不同活動主題，我們用餐的這個月是壽星好禮巨大的厚切戰斧豬排，在烤網中看比例就知道它有多大美眉動作熟練的不斷翻面、調整火侯，烤好再貼心剪成一口大小一整盤的戰斧豬排，灑點黑胡椒味道很香口感Q脆又帶有些微焦香，在嘴裡越咬越甜，真幸運有吃到綜合海鮮盤帝王蟹、美國大干貝、鳳螺、鮑魚、生蠔、天使蝦、泰國蝦、鮮魷、蛤蜊這一大盆上桌時真是讓人興奮通通下烤網幾乎裝不下XD在潼阪吃到這樣的燒烤，真是太過癮了!!食材有夠讚的要分批裝盤才裝得下第一批先來帝王蟹、鮑魚、鳳螺、天使蝦，都好好吃啊~帝王蟹有附吃蟹的工具，但是都會剪開才裝盤，用筷子吃也很OK那肥美的蟹肉一整管直接一口吃，喔喔~~~~超級甜的啦!!!滿滿海味在嘴裡噴發，這帝王蟹超級推薦，一定要續點吃個過癮第二盤泰國蝦、美國大干貝、生蠔新鮮海味烤好馬上吃，鮮味十足超好吃的泰國蝦是現撈的，在烤網上還能看到它在跳舞剝開蝦頭，裡頭還有蝦膏，味道鮮甜好吃蝦肉比較緊實彈牙，相較於軟綿的天使蝦，我們比較愛這泰國蝦多一些喜歡吃蝦的朋友，這泰國蝦推薦必點鮮魷也是好吃，QQ脆脆的口感灑點黑胡椒及玫瑰鹽，配他們家的生啤酒最棒了(警語:未成年請勿飲酒、嚴禁酒駕) 續點帝王蟹，從帝王蟹身及蟹腳就可以推估它的有多大隻能夠這樣豪邁盡情的吃帝王蟹，真的是很過癮!!在潼阪吃超過兩輪帝王蟹，再加上狂吃頂級燒肉，這個吃到飽實在超值 continue reading

已經很久不去吃到飽的餐廳，前陣子J女跟我說想去台中吃這間潼阪，一人價格1,350元+10%，直接以千為單位算整數就是兩個人3,000元的意思，最近一兩年覺得食量下降很多(不知是否太久沒上健身房？)，總覺得不太適合來這種所在，但在J女要求之下我也只好okok~ 這附近如果要停車，往對面甘肅路一段找會比較容易，和重慶路的交叉口有一個小型的收費停車場。入座後會先上一個蔬菜比較多的基本盤，用餐時間兩小時，接著就可以全部都來一份，飯後還可以一人拿一杯哈根達斯(不是挖的)。(除菜單外自行取用的食物，哈根達斯不可自取)(綜合刺身，如果對生魚片已經有點要求的人，可以跳過)近幾年沒上過幾次吃到飽餐廳，一人1,500元應該要供應到什麼水準的食材，其實我也不太清楚，潼阪海鮮類有帝王蟹腳(冷凍)、美國干貝、蝦、小鮑、鳳螺、生蠔(非生食級的牡蠣)、蛤仔，裡面主打的當然是帝王蟹腳，但這種冷凍帝王蟹腳味道其實很一般，有甜味但少了那種鮮甜感，反而烤牡蠣還比較好吃，但至少店家表現出來態度是不怕你吃，直接說要點幾份，沒多久就會送上來，服務都還算不錯。另一項重點是肉類，供應九種，上菜速度很快，至於肉質就要有心理準備，尤其是至少吃過幾次較有等級的牛肉的人，當作吃粗飽就可以了，沙朗、菲力、牛舌這些部位就罷了，牛小排、牛肋條、松阪豬都還可吃吃~最後就請服務員幫忙拿杯裝的哈根達斯做為Ending(有我喜歡的夏威夷果口味)，這餐就如前面所言，服務不錯、也不怕你吃，有時還會來桌邊服務，但是食材就別抱有太多期待，食量大的人去吃或許還不錯。 潼阪帝王蟹黑毛牛頂級燒烤 continue reading

頂級燒烤吃到飽，還不用讓你動手烤引進帝王蟹、黑毛牛、生魚片等高級食材，任你吃到飽喜歡牛肉和海鮮的你一定要來這吃到爽為止，不吃牛也有松阪豬而且你只需動口，全程都有人員幫烤，以客為尊的概念『潼阪帝王蟹黑毛牛頂級燒烤』這次打卡真的燒到人了~每隻肥又粗的帝王蟹蟹螯和蟹腳，放下炭火烤過後因為有人員專業的幫烤，還可以吃到水份很多的帝王蟹真得太過癮了~而且不定期每個月針對當月壽星都有一些比較特別的食材招待也滿適合慶祝生日的餐廳【潼阪帝王蟹黑毛牛頂級燒烤】店內走的是帶點工業風，使用大量的堅硬的鋼鐵結構和鎢絲燈泡構起了一處讓人有點驚豔的用餐環境座位多為四人~六人座，方便大夥聚餐很酷的設計是在櫃檯前設計的一個大籠子仔細一看裡面掛上了滿多的衣架冬天時許多人穿著大衣外套，這就成為了時尚的收納櫃掛起了客人的外套大衣還會有塑膠套套起，避免燒烤味纏身，很貼心又時尚的設計既然是吃到飽餐廳，當然有Buffet中島的部分放了一些可以自行取用的食材食材有可能會依照季節而更換甜蝦、淡菜、干貝唇和炸蝦都是屬於海鮮的部分在烤肉之前，可以先來這夾點來填一下肚子馬鈴薯沙拉和鮭魚酪梨壽司捲，擺盤起來都滿精緻的讓你感覺不是一般粗俗的吃到飽，而且味道和口感滿不錯的生菜沙拉和水果繞道後方，還可以看見一整缸活跳跳的泰國蝦ㄟ~正是新鮮的表現另一邊則是飲品，除了一般氣泡飲和茶類外我看到另一個重點了~~就是生啤酒啦~現場居然也有啤酒無限暢飲喔~要不是我開車不能喝，不然好想大口吃肉大口喝酒啊~所以來這慶祝生日是不是很剛好，完全正中!!舉杯乾杯啦~(提醒您：喝酒不開車 開車不喝酒，未成年 請勿飲酒)現場提供兩種湯品，想喝點熱湯也不怕沒得喝冰品是使用哈根達斯的!!但一人只限一杯喔~會隨著餐後出該是來看看菜單惹，菜單上的菜色都可以任點，但是不要浪費喔也可以像我們一樣先挑幾個喜歡的肉類部位然後海鮮全部來一輪，來這就是要吃海鮮啊~先來介紹一下牛肉的部分牛肉都是使用黑毛牛的品種，只不過有部位不同的選擇說實在的現在吃到飽的餐廳很少看到還有幫烤的服務ㄟ~【無骨牛小排】一條條佈有油花的牛小排，經過炭火高溫烤過後肉汁完全展現出來，那種油花的美味和軟嫩的肉質真的只能你來親身體會了~好吃~而且不用自己烤最好吃XD【椒鹽蔥花牛舌】牛舌這昂貴的食材，這裡也一樣讓你吃到飽啊利用一點椒鹽和蔥花的點綴，可以依照你喜歡的熟度人員會很專業的烤出軟嫩不柴的熟度，超級多汁的~【霜降松阪豬】裝飾著一朵玫瑰花的松阪豬經過專業人員烤過後，那酥脆帶點焦香的口感總是讓人無法忘懷啊也是豬肉的首選啊~【招牌雞翅】 利用秘醬事先醃漬了雞翅看起來好像辣辣的感覺但是吃起來是醬燒的鹹甜口感!【蔬菜】蔬菜類的話就看個人的喜好，點一些來均衡飲食一下【綜合生魚片】挖塞!!!吃到飽可以吃到這麼精緻的生魚片啊~ 算一算也有八種不同食材吧!!不過也是要看季節、數量而定就像海膽，聽說數量很少，就看當天有沒有進到貨有的話也是賣完為止，不過其他生魚片也是很厚實又好吃，重點是新鮮啊~好鮮甜啊!!喜歡生魚片的就一直叫一直叫!!哈【主廚創意握壽司】 一整排的握壽司，我是來到了日本料理店嗎燒烤吃到飽居然還有握壽司啊~一看食材也不簡單咧包含有：甜蝦、干貝、花枝、比目魚、鮭魚、紅魽、海鱺特別是干貝上還利用魚子醬點綴一下，表面都有炙燒一下，即使是吃到飽餐廳也不馬虎啊入口即化的比目魚，食材高級又好吃!!真的是太推薦了【主廚手卷】手卷共有三種口味可以選擇我們選擇的是龍蝦沙拉手卷，上層鋪滿了帶點芥末辛辣感的沙拉吃起來滿過癮的【綜合海鮮】菜單中間那行的海鮮都全部來一輪就造就這麼一盤華麗的綜合海鮮食材有帝王蟹、美國大干貝、季節大蝦、鮑魚、鳳螺、生蚵、活蛤看看那個帝王蟹的螯未免也太粗了!就快要比我拳頭大了吧有專人代烤，而且還把殼都剝好了只要用吃螃蟹的工具，把蟹肉大口大口送進嘴巴就可以了從智利引進的帝王蟹，烤後保有好多水分，而且蟹肉好多吃起來好過癮，特別是大螯，一口咬下太滿足了~再來一輪啦!!!!蛤蜊還貼心的使用鋁箔紙包覆起來，方便享用，還可以喝到原汁喔生蚵使用的是布袋生蚵，烤過後妳看看那個蚵仔的側面含水量好多啊~感覺好新鮮，果真在嘴中爆漿惹~季節大蝦是泰國蝦和天使紅蝦，以體型來看天使紅蝦較大隻一點但是口感反而比較軟嫩，泰國蝦的肉質反而比較Q彈有嚼勁 干貝好厚好大一顆啊，烤得程度適當剛好!!保有軟軟的口感不失鮮味，還可以吃到裡面一絲絲的口感最後潼阪在每個月都會推出不同的壽星好禮九月剛好是我本人生日!所以只要出示證件就可以得到美國大生蠔喔~~超大顆的綠色的是使用芥末調製的醬汁，有點甜甜帶辛辣，可以去除腥味不過一口喝下真得過癮，簡直塞滿嘴，不過老實說真的沒啥腥味透過咀嚼整個湯汁四洩，晚上應該睡不著惹XD今天吃起來太過癮了~雖然每個人1350元，但是可以吃到的是頂級的食材更何況吃到飽餐廳還提供幫烤服務，這是很罕見的就是要讓你享受皇帝般的待遇，不但可以吃得過癮又可以吃得不費力氣如果喜歡海鮮的~千萬不要錯過了~推薦給大家囉!! continue reading