【美食精選】沒來踩點就輸了!「棧酒食吧」打造網美餐酒文化新高度 全新異國街頭小吃亮麗登場
2019-06-20





時尚餐飲品牌「棧酒食吧」主打正宗餐酒文化,這次也將菜色再升級!推出具異國特色小吃「墨西哥街頭烤玉米」、「新加坡鹹蛋薯條」,現在正夯的「慢燉牛薩丁尼亞珍珠麵」、「熟成牛碎肉漢堡」及「經典風味塔可組合」,當然還缺少不了總讓人垂涎三尺的「老饕上蓋肉」。除了美食之外,店內還有花園造景以及斥資千萬裝潢打造網美打卡景點,讓客人滿足口腹之慾的同時,也讓眼睛享受視覺盛宴。



店家因為懷念在墨西哥發現的街頭小吃烤玉米,口感又辣又甜,讓人念念不忘,於是決定將這樣的美食帶到台灣融入當地食材,最後決定加入香菜,讓整個味蕾大躍進,吃起來讓人想起墨西哥的驚險刺激。



而「新加坡鹹蛋黃薯條」自製鹹蛋黃醬與、快速慢食的「慢燉牛薩丁尼亞珍珠麵」則是挑戰視覺與味蕾的反差、「經典風味塔可組合」花了七年時間尋找的玉米餅等等,每道異國料理都驚險又有趣的故事,等待消費饕客細細品嘗與挖掘。



「棧食酒吧」的直火炭烤區,則有主廚首推女孩們最愛的「老饕上蓋肉」。「老饕上蓋肉」為肋眼牛排的精華部位,相當稀少又珍貴,上蓋肉大理石油脂花紋分布均勻,用直火炭烤過後,咀嚼起來口感滑嫩、肉汁滿溢,留在嘴中的味道更是滿香甘甜。或是主廚利用熟成牛排打成碎肉做成的「熟成牛碎肉漢堡」發酵多汁的漢堡肉一口咬下,存齒留香,再搭配上帶有焦香風味(Dark & Smoky)的啤酒,透過深烘焙麥芽的焦香、豐富的酒花表現,兩者在舌尖上撞擊出新滋味,讓人一口接著一口不停手。



斥資千萬打造的工業風裝潢,裸露的牆面、管線與開放空間,在搭配精選傢俱,創造出輕鬆無拘束的環境,是年輕情侶、商務客、觀光客放鬆小酌的好去處。「棧酒食吧」讓來店消費的人滿足口腹之慾同時也能大家化身網美,現場每個角落都是拍照網美的取景地,就連餐點都美得讓人放不下相機。



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