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「林東芳牛肉麵」現在店鋪位址為台鐵所有,台鐵規劃將其所有地收回做為開發專案使用,因此位於台北市八德路二段土地上的「林東芳牛肉麵」,年底前勢必要遷址,目前將考慮轉移陣地到「安東街」上,明年開始要吃到「林東芳牛肉麵」不要再跑錯地方,直接到新店面來吧。
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(photo by weijiang1229/ kittea)
來自香港的部落客 技巧樹熊 推薦:來台灣怎可以沒有吃牛肉麵。最愛的還是那個試了那麼多次還是一樣喜歡林東芳的半筋牛肉麵。今次應該第2x次來台北吧,吃林東芳應該係第四次吧。一落機便從酒店打的過來,六點多已經要排隊的晚上,在凍凍的晚上未行到去我已經感受到那牛肉麵的香。
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那些白煙從招牌下方吹起,當你撲埋去,這裡就看到那個用份量十足的牛骨來煲的那個湯。阿姐一放下碗麵,最重要當然是那一口湯頭,喝一口,外面多寒冷也不怕。然後那枱面的秘製的牛油,將佢落係個湯度,又辣又可口,你立刻想將碗會就地正法。
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那件牛筋,唔會係㷛得得很淋的那種,但是卻吃得出那股筋的骨膠和嚼勁,但整體一咬下去又是軟熟無比的,好食到我可以幻想到他曾走過的草地。
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牛肉的味道是多麼誘人,綿綿的口感和咬下去帶有湯底的味,不是像香港的牛展可以比,和牛腩的性格也完全不同,愛吃牛的人,真不可錯過那感受。…(繼續閱讀)
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◎本篇介紹餐廳回顧:
林東芳牛肉麵
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圖文整理 / 酸酸
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