【全台】吃現流水族箱海鮮也可以很平價！輕鬆吃超高CP值波士頓龍蝦 Umi烏米火鍋500元可即享海陸雙拼滿滿新鮮蛋白質下肚

近年配備現流水族箱已經成為頂級海鮮餐廳的主流，讓饕客一眼就看到新鮮食材，不僅吃得安心也吃得開心，然而如今想吃到這樣新鮮的海鮮不一定要花大錢，也可以到超高CP值的「Umi烏米火鍋水產直賣所」輕鬆吃！Umi烏米火鍋讓海鮮控看到現流水族箱也不害怕，堅持提供最新鮮的活體海鮮包括波士頓龍蝦、澳洲龍蝦、九孔鮑魚等食材為傲，還有無限享用的飯、米粉、王子麵等主食與醬料和飲料吧，最低只要500元就可以吃到海陸雙拼的超值組合，799元起就可以吃到龍蝦海陸火鍋大餐。

🔺「海鮮大佬的日常」套餐則是雙人可以吃到波士頓龍蝦的入門款，有多達50顆的蛤蠣、活體九孔鮑8顆、白蝦與草蝦各8隻、生食級干貝8顆與澎湖小卷4隻，還有重頭戲澳洲霸王龍蝦與波士頓龍蝦各一隻，絕對讓饕客吃飽吃滿，滿滿蛋白質下肚，精力充沛又讓人欲罷不能。

🔺「波士頓龍蝦」擁有滿滿蝦膏，入鍋後徹底釋放鮮甜，加上大螯的鮮甜Q彈的肉質，一直都是海鮮控的首選，而在烏米火鍋就可以平價吃到活體現流的這款美味。

在台北松山區與新竹竹北各有一家分店的Umi烏米火鍋，最大亮點即是以打造水產直賣的火鍋店，以產地直送餐桌的方式來確保食材的鮮活和品質，並為老饕打造一場CP值極高的火鍋饗宴。烏米火鍋在頂級鍋物與漁港海鮮攤之間找到完美的平衡，不用犧牲交通時間與舒適用餐環境，也能舒服吃到最新鮮的活體海鮮；也不用掏出大把鈔票、省吃十餐，也能用實惠的價格感受新鮮海鮮在舌尖綻放的頂級鮮甜。

🔺烏米火鍋店內裝潢明亮，除了現流水族箱外，吧檯上也以可愛的卡通插圖取代如魚攤的海鮮食材擺放，不僅乾淨衛生，更讓人感受到舒適自在。也能看到烏米踏踏實實提供頂級食材、與優質湯底的職人態度。

🔺UMI烏是日文中的大海的意思，也象徵了烏米火鍋要帶給饕客直接來自於大海鮮味的決心。

以超高CP值擄獲老饕不斷上門的烏米火鍋，每個月可以賣出售出近兩公噸的文蛤與白蝦，驚人的數字突顯了老饕對於烏米火鍋美味食材的高度認可！除了現場水族中滿滿的活體波士頓龍蝦、九孔鮑魚、牛奶貝與蛤蠣之外，烏米火鍋也有北海道生食級干貝、澳洲霸王龍蝦、澎湖小卷、草蝦、天使蝦可以讓饕客自由搭配，更過癮的是還能荷包輕鬆的配上包括美國無骨牛小排、板腱牛、台灣黑毛梅花豬肉片，組成屬於自己的海陸雙拼饗宴。

🔺「美國無骨牛小排」肉片厚度恰到好處，入鍋數秒即化，肥瘦比例完美，是不少牛肉控的首選。

🔺烏米火鍋提供主食吃到飽，包括白米、滷肉飯、米粉、王子麵都能無限取用。饕客甚至能發揮創意，運用頂級海鮮在鍋中釋放的鮮甜，於餐期最後在鍋中加入一碗白飯，自煮一鍋雜炊，完美享受海鮮的各種美味可能。

🔺飲料吧也有咖啡、綠茶、可爾必思、烏梅汁等多種飲料暢飲。

除了新鮮食材之外，烏米也沒有馬虎送上做為火鍋靈魂的火鍋湯底，烏米火鍋在經過反覆嘗試和調整後，主廚選定以「白菜」作為「清熬食蔬」的湯底食材，完美達成畫龍點睛卻又不搶戲的角色，，簡單的食材熬製的湯底，卻能將海鮮的鮮甜味道完美地提升至極致，為用餐體驗注入了更多的風味和層次；還有百搭的「昆布鰹魚」與「川香麻辣」湯底可以選擇，讓饕客們在每一口湯頭中都能感受到驚喜和滿足。

🔺「霸王龍蝦海鮮鍋」是只要799元就可以吃到的龍鮮海陸雙拼，套餐囊括澳洲霸王龍蝦、蛤蠣15顆、白蝦3隻、小捲1隻、活體九孔鮑2隻、草蝦5隻、活體牛奶貝3隻、生食級干貝2顆，以及雞腿、梅花豬或五花牛肉3選1的5盎司肉盤。

🔺「澳洲斑節蝦」擁有手掌都快握不住得過癮爽感，蝦肉Q彈爽脆、入口有嚼勁不軟爛，吃得到鮮甜滋味。

深受台灣饕客不分季節喜愛的火鍋料理，儘管已經在餐飲市場發展得爐火純青與各種琳瑯滿目的花招，但回歸火鍋本質，饕客追求的正是以新鮮食材在鍋中綻放其鮮美滋味，而Umi烏米火鍋看出了饕客想要吃到火鍋本質的心，在舒適用餐環境下，端上最實惠價格的海鮮，無論是從食材的選擇還是湯底的創意搭配，烏米以水產直賣為餐廳主軸，就是期許饕客們用餐時，保有舒適之感，也能體會純粹、天然的鍋物與極鮮海味、優質肉品帶來的美味食光。

🔺飯後還有霜淇淋，作為完每餐期的結尾。