「V＋ing進行式」的前身叫做「Together Cafe'」，是由幾個輔大餐旅系的同學為了夢想所創辦的Brunch小店，之後更名為我們現在所熟悉的V＋ing進行式。店裡的環境相當舒服，如同置身於自己家中讓人可以非常自在的談天，你也可以選擇你喜歡的一角一個人靜靜的閱讀書報，完全不會受到任何干擾。除此之外，V＋ing也是個十分關懷社會議題的店家，從反核宣導、流浪動物關懷等文宣海報，也都可以在這裡共同響應，V＋ing同時販售一些個性小物，讓餐廳不只侷限於用餐環境上，也可以就自己的喜好多做選擇及購買。
介紹完環境，最重要的還是這裡的特色餐點了!這一次來這邊用餐，也算是另一種緣分，因為本來要去的餐廳竟然還沒開，就這麼陰錯陽差地走進這間brunch小店，所幸料理也沒讓我們失望!第一道要介紹的是同事A點的法蘭克福佐荷蘭醬(NT180)，這樣的一份套餐裡面內含新鮮生菜、濃湯、佛卡夏麵包、薯泥佐肉醬汁跟那個滿到快溢出盤外的蛋捲加飲料，吃的當下真的是超滿足的。
同事B選擇的是經典早午餐，烤的酥脆的吐司加上楓糖漿更顯美味!
至於我點的餐點是名字聽起來就很厲害的班尼克蛋系列早午餐-香煎培根佐咖哩醬(NT180)，套餐內含生菜沙拉、濃湯、英式滿福、薯泥佐肉汁醬、水波蛋加切達起士!這樣滿滿的份量，就一個女生來說真的是飽到快淹出來了，但是看看那切開後從水波蛋中流出的金黃色蛋液，你說，你怎麼能放下叉子不吃完它呢XD雖然是熱量滿點罪惡的一餐，但是我卻在心靈跟口腹之慾中獲得大滿足~
這樣的料理，通通只要200元不到，朋友啊!有空來新莊，不要忘了從輔大1號站走過來，來品嘗一下這間超值又有特色的brunch吧~
