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2016-11-19
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因為迷上韓劇，進而喜歡上韓國的文化與美食.....，最近正在自學韓文的汪喵，很開心可以唸得出만나的店名，雖然只會唸但不懂字面上的涵意，但還是讓汪喵覺得有種小小的成就感啊～～近幾年台灣吹起一陣韓流風，順勢也將許多韓國美食帶入台灣，讓大家可以不用出國也能享受道地韓國美食。聽說板橋開了家道地韓國烤肉店，之於韓迷汪喵來說怎有不來插旗的道理呢！？搭乘捷運板南縣至板橋火車站，２號出口出來步行約２分鐘的腳程，交通上對於我這個懒人來說，實在太方便啦～～～使用貨櫃門來做拉門，獨具創意又新潮！！一進到店內，可以看到吃烤肉少不了如同八抓魚般一隻隻延伸到桌面上的抽風設備，讓人忍不住想要大讚一下MANNA 만나的抽風設備做得非常好，讓人可以儘情享受燒肉，卻不會帶走一身的烤肉香～ 來到MANNA 만나 韓式烤肉專門店，即便有再多煩心不愉快的事，都先抛諸腦後，今朝有酒今朝醉，先吃了再說吧～～到達時差不多也是用餐時間，没多久就幾乎坐滿囉～～所以想要來用餐的冰友啊～絕對記得要先訂位！！才不會來到這裡只能聞別人的烤肉香，口水流滿地敗興而歸啊～每桌桌上除了有韓國特有閃亮亮的金屬餐具外，還備有一整壺開水。菜單有套餐也有單點，
因為迷上韓劇，進而喜歡上韓國的文化與美食.....，最近正在自學韓文的汪喵，很開心可以唸得出만나的店名，
雖然只會唸但不懂字面上的涵意，但還是讓汪喵覺得有種小小的成就感啊～～
近幾年台灣吹起一陣韓流風，順勢也將許多韓國美食帶入台灣，
讓大家可以不用出國也能享受道地韓國美食。
聽說板橋開了家道地韓國烤肉店，之於韓迷汪喵來說怎有不來插旗的道理呢！？
搭乘捷運板南縣至板橋火車站，２號出口出來步行約２分鐘的腳程，
交通上對於我這個懒人來說，實在太方便啦～～～
使用貨櫃門來做拉門，獨具創意又新潮！！
一進到店內，可以看到吃烤肉少不了如同八抓魚般一隻隻延伸到桌面上的抽風設備，讓人忍不住想要大讚一下MANNA 만나的抽風設備做得非常好，
讓人可以儘情享受燒肉，卻不會帶走一身的烤肉香～
來到MANNA 만나 韓式烤肉專門店，即便有再多煩心不愉快的事，都先抛諸腦後，今朝有酒今朝醉，先吃了再說吧～～
到達時差不多也是用餐時間，没多久就幾乎坐滿囉～～所以想要來用餐的冰友啊～絕對記得要先訂位！！
才不會來到這裡只能聞別人的烤肉香，口水流滿地敗興而歸啊～
每桌桌上除了有韓國特有閃亮亮的金屬餐具外，還備有一整壺開水。
菜單有套餐也有單點，套餐類分成豬，牛及豬牛混合的套餐。個人覺得點套餐會相對划算許多，而且可以吃得非常飽！
所以我們選了有豬又有牛的MANNA韓式豬＆頂級牛拼盤。
吃韓國料理應該有蠻多人跟我一樣都是衝著這美味可口的小菜而來的吧！？首先送上４種店家自製的小菜，跟生菜一樣都是可以續的。
聽說小菜會不定時替換，當天的小菜汪喵都十分喜歡，老闆娘的手藝真的超棒der~
切成一口大小的可以拿來包肉的蘿蔓葉及蒜片，蒜片漬過油，吃來有香但較不易讓人覺得嗆辣。
韓式涼拌黃豆芽脆甜可口，口味不重且帶點微辣，不管單吃或包入生菜包肉內都很適合，
除了增添清爽外，多了脆脆的口感，讓燒肉吃來口感更具層次！！
泡菜酸辣夠味，十分脆口！辣度對於平時不吃辣的朋友們應該都是可以接受的，
搭配燒肉可以消除油膩感，讓人吃再多肉都不覺膩的超完美配角！！
選用韓國魚板（甜不辣）加上洋蔥及紅蘿蔔做出的涼爽小菜，帶點甜味，口感香Ｑ同樣清爽！！
韓式涼拌海菜鹹中帶甜，海帶香氣濃郁口感非常脆，海味中吃得到芝麻的清香。
吃燒肉時少不了的沾醬，韓國沾醬和台式沾醬有很大的不同，韓國沾醬中有非常香且適合沾豬肉用的麻油胡椒鹽，
帶點甜味的韓式醬油，據說適合沾牛肉，
最右邊的韓式辣椒醬，吃來並不會很辣且有味噌的味道，適合沾點在生菜包肉內。
話雖如此，但其實可依個人喜好，想沾什麼就沾什麼，没有硬性規定的啦～～
美味開始上桌囉～～除了色香味俱全外，吃燒肉時不斷傳來滋滋的作響聲，直誘人食慾！
邊緣溝槽裡的起司內倒入濃稠的蛋液，隨著烤肉加溫同時，起司蛋也跟著一起催熟。
起司蛋用湯匙隨著鍋槽曲線可以輕鬆取下，香濃起司跟蛋香一整個超邪惡，讓人一吃胃口都大開了，準備可以吞下一頭牛呢！！
餐桌上都會附MANNA 만나的專屬圍兜兜，可以避免生菜包肉時醬料的湯汁不小心滴到身上而弄髒衣物，十分貼心！！
圍上圍兜兜，咱們準備開吃啦～～～
飲料我們選擇了香甜的水蜜桃汁及可以吃得到葡萄果肉的葡萄汁，每回去韓國料理店汪喵絕對必點的就是這款好吃又特別的白葡萄汁！！
雪花牛五花（左）／韓式帶骨牛小排（右上）／秘藏護心肉（右下）雪花牛如其名，豐富的油花如同藹藹白雪般，十分漂亮！！
秘藏護心肉（右下）是包覆在心臟週圍的肉，事先已醃漬入味。
首先登場的是超大片薄切雪花牛五花，不用烤太久即可起鍋，最能品嚐到牛五花的鮮嫰美味！分佈剛好的油花肉汁非常多，吃來又香又甜，包入生菜中，有肉香又有菜甜，爽口好吃！！
利用雪花牛五花逼出的豐富油脂，再來香烤金針菇，吸收油香讓金針菇吃來更加揪西又能吃到牛的鮮甜滋味！
厚切豬五花肉質非常厚實的豬五花，在韓劇裡常常可看到呢～
兩種都十分厚實，需要烤得時間較久一些.... 等待中可以先吃炸雞過過癮。
韓式炸雞雞肉炸得剛剛好，皮脆肉嫰，拌上韓式甜辣醬，
一整個順口到讓人忍不住一口接一口！
薯條同樣外脆內鬆軟，即便冷了同樣保持著酥脆，
美味度跟本不輸給Ｍ開頭的速食連鎖店。
生意非常好的MANNA，雖有專人服務幫烤，但有時人手不足，大家還是可以動動手將燒肉翻個面，
又能享受一下自己燒烤的樂趣。
牛小排剪成適口大小，口感略帶嚼勁，夾點泡菜包入一口生菜中大口吃，
讓人有種爽爽的fu~~哈哈....
兩面煎成赤赤的豬五花，同樣剪成適口大小的長條狀，再逐一翻面烤過。
表面烤成琥珀色的樣子，除了可以逼出些許油脂，吃來表面多了微微的酥脆感，口感更佳！！
逆看看.... 這畫面真的超級逼死人滴....。
烤好的豬五花沾點麻油胡椒鹽，包入生菜裡，夾入蒜片及泡菜，彈牙的三層肉，教人欲罷不能滴好吃啊～～～
平時不吃豬皮及肥肉的汪喵，真的非得要大讚一下這好吃的三層肉，
豬皮及肥肉部份完全是Ｑ彈的口感，完全不會讓人覺得是在吃肥油，真的非常棒！！
秘藏護心肉事先已醃過，帶點醬香及甜味，微微辣好吃又入味！！因為是心臟附近的肉，口感自是彈牙好吃！！
韓式海鮮湯麵以上菜色吃完，其實我們都已經飽到快翻白肚了，最後還有一道壓軸的韓式海鮮湯麵。
海鮮配料十分豐富，有扇貝，蛤蜊，蝦子，及Ｑ彈的韓國年糕 ，蔬菜......。
煮滾後還加入一片香濃起司，韓國人真的很會創造邪惡美食滴啦～～～
拉麵Ｑ，配上微辣的湯頭，加入起司喝來一整個更加濃醇順口，真的很難讓人擺脫身上持續增大的游泳圈那.....
吃燒肉就是要一群人開心聚在一起吃吃喝喝才盡興，不管你是朋友，同事，家人，另一半....
美味的燒肉料理相信都能讓大家吃得滿足又盡興，享受在一起歡樂燒烤的樂趣！！
老闆娘是韓國華僑，手藝精湛又道地，好奇寶寶如我詢問了一下店名＂만나＂的含意，
老闆娘說만나因不同的語調而有2種含意，一為相聚，其二則有美味之意。
取만나這個名稱，實在非常貼切！！
來自韓國的MANNA 만나 不僅是Seoul Food，也是Soul Food！！
※ 以上為個人食用經驗, 因口味是很主觀的, 所遇狀況也不同, 僅供參考!!
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