夢與幻的地圖
永和 SPEZiA 斯佩齊亞創意小廚
夢與幻的地圖
Level 4
2015-10-16
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記得應該是一月時看到有人寫這間餐廳的食記。直到最近週末中午有空才來吃 ( 感謝沒下雨 )

這是一間裝璜中等,但明窗几淨,给人很舒服感覺的小店
●沙拉
沙拉還可以

醬汁有點不太肯定,應該不是純粹的千島醬或美乃茲

然後,真的要多吃蔬菜....

●湯品 - 蘑菇巧達湯
巧達湯算一般

香氣有夠,但奶味欠一些。

聽過別人講過,有沒有加鮮奶油會是一個影響
●焗烤田螺
上田螺時會額外再給個小叉
起士還不錯,而田螺有點過軟,吃起來稍嫌...水一點

但整體搭配仍有一定水準
●香料雞排
份量很足的雞腿排

煎的也還不錯,略油一點就是

底下墊著大蒜,可能是為了擺盤之故,沒墊的很均勻

所以直到食用到中間時才有很濃的蒜味
搭配的佐餐食物是煎馬鈴薯
以口感來說,比較像水煮過再煎一下。

口味較淡,如果是作成那種鍋燒小洋芋的作法,應該是100分。不過這樣也還不錯就是

●附餐飲料 -可爾必思
還可以,算是調的比較淡的那種

我自己去超市買濃縮版時喜歡調濃一點

●總評

其實份量算大

但這天不知為何食慾很好

吃的很開心

這裡也有酒櫃與相關擺設

應該晚餐會供應紅酒之類。如果下班來吃個飯小酌一下一定也很好
The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.
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4
Taste
4
Decor
3
Service
4
Hygiene
3
Value