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2015-07-23
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今天E又帶著老K來到三重尋找美食了對於E這個在地人能為老K找到什麼好吃的呢我們看下去就知道了 這是一家位於騎樓邊的小攤販其實這家在好幾年前曾經跟大學同學來吃過經營模式一直沒變聽說這家店已經是四十幾年的老店了一直以來只賣二樣東西就是米粉炒及花枝羹其實這裏方不難找路口就有一家7-11很好認的我們那天到的時侯已經下午三點多了過了用餐時間人潮依然不減可見生意之好呀 後方在現場製作花枝羹所以新鮮看的到用魚漿跟花枝塊混在一起再把一塊塊的花枝塊分開放進去燙熟不過老K沒有現場看到炒米粉有點可惜了 簡單的二樣東西賣了四十多年濃濃的古早味呀老闆負責花枝羹而老闆娘則是負責米粉炒 老K跟E叫了二套熟客會說來一套(用台語)一套就是羹跟米粉各一桌上那二百元是E要請客先給老KE去停車了 這裏米粉炒的米粉比較短那是因為老闆娘會用菜刀切一切所以米粉比一般的短一些比較容易入口但老闆娘手腳太快沒拍到傳說中的無影菜刀XD米粉看起來好像沒加什麼東西只有豆芽菜但吃起來卻有濃濃的豬油香就是這個味 就是這個味小時侯那豬油拌飯的香味 桌上還有辣椒醬油可以加 不要看只是醬跟辣椒也是會辣的呢怕辣的加一點點就好了加了之後會再多了
今天E又帶著老K來到三重尋找美食了
對於E這個在地人能為老K找到什麼好吃的呢
我們看下去就知道了
這是一家位於騎樓邊的小攤販
其實這家在好幾年前曾經跟大學同學來吃過
經營模式一直沒變
聽說這家店已經是四十幾年的老店了
一直以來只賣二樣東西
就是米粉炒及花枝羹
其實這裏方不難找
路口就有一家7-11很好認的
我們那天到的時侯已經下午三點多了
過了用餐時間人潮依然不減
可見生意之好呀
後方在現場製作花枝羹
所以新鮮看的到
用魚漿跟花枝塊混在一起
再把一塊塊的花枝塊分開放進去燙熟
不過老K沒有現場看到炒米粉有點可惜了
簡單的二樣東西
賣了四十多年
濃濃的古早味呀
老闆負責花枝羹而老闆娘則是負責米粉炒
老K跟E叫了二套
熟客會說來一套(用台語)
一套就是羹跟米粉各一
桌上那二百元是E要請客先給老K
E去停車了
這裏米粉炒的米粉比較短
那是因為老闆娘會用菜刀切一切
所以米粉比一般的短一些
比較容易入口
但老闆娘手腳太快沒拍到
傳說中的無影菜刀XD
米粉看起來好像沒加什麼東西只有豆芽菜
但吃起來卻有濃濃的豬油香
就是這個味 就是這個味
小時侯那豬油拌飯的香味
桌上還有辣椒醬油可以加
不要看只是醬跟辣椒
也是會辣的呢
怕辣的加一點點就好了
加了之後會再多了醬油的鹹味
但不會死鹹
跟辣椒的辣及香氣
口腔裏的味道又豐富了起來
花枝羹的湯頭有點甜
算是稍為濃的勾芡
應該是偏向南部的口味
不過湯還滿好喝的
跟老K一樣喜歡吃酸一點的朋友
可以再加點烏醋會更美味
至於花枝就是很有咬勁
包覆外面的魚漿會有點QQ的
吃的到一點的甜味
應該是本身的甜味吧
吃完老K又飆汗了XD
那麼熱坐在外面喝湯老K要快閃了
趕快去找冰的啦
K的小叮嚀:花枝羹的價格不是很便宜
而且量好像比之前吃的少很多
老K想應該是這幾年花枝價格飆漲吧
不過說真的對老K來說吃一套真的不會飽XD
女生應該是OK啦
不過這種古早味偶而吃吃真是不錯呢
他們的營業時間很長所以幾乎三餐、消夜都能吃到呢
K的私評(滿分10分越高越好)
美味:8.2分
CP值:7分
用餐環境:4分
價格:5.5分
地址:新北市三重區正義北路51號
電話:02-2985-8256
營業時間:08:00~24:00(農曆初二、十六公休)
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