Video
Read full review
2016-03-24
174 views
這間是位於新莊、泰山交界處的鑽木取火日式燒肉吃到飽店~有火鍋跟燒肉都是吃到飽的！！比較特別的是這邊還有現烤熟食專區喔~串燒或者熟食烤物有專人幫你烤好送上，這一點跟其它間燒肉店比較不同來到這邊有附停車場好方便停車~開車的人很適合。簡潔日式裝潢風格，店內空間很寬敞~約可容納一百人左右的座位區每桌上方都有超大的抽風管~所以在室內烤肉不太會有很大的煙出現~~飲料區有果汁、汽水、咖啡等等的，我覺得中間的那柳橙汁和仙草甘茶還不錯喝！柳橙汁感覺挺新鮮的，雖然不是現榨果汁，但喝的到一些柳丁纖維~感覺比較純一點建議可先喝這柳橙汁，但喝太多杯會有一點點膩~之後可換喝仙草甘茶也不錯，解膩麵包區這麵包已經略烤過了，所以拿起來直接塗醬就可以啦！只是有的人喜歡吃剛烤好熱呼呼的再搭配醬料會更好吃，我就是喜歡剛烤好的..熟食區有臭豆腐、麻辣鴨血、滷肉飯~~很特別的是還有杏仁茶耶！蔬菜包肉區也有醬料區這邊有生菜、洋蔥絲、韓式泡菜、檸檬片、麵類、沾料等~~自行拿取。其中的洋蔥絲吃起來帶有微甜也不辛辣，韓式泡菜味道很棒，我愛！！一開始人員會先給你選擇火鍋湯頭的部分。有原味海鮮、沙茶魚頭、養生菇菇、四川麻辣鍋~我們是選擇沙茶
這間是位於新莊、泰山交界處的鑽木取火日式燒肉吃到飽店~有火鍋跟燒肉都是吃到飽的！！比較特別的是這邊還有現烤熟食專區喔~
串燒或者熟食烤物有專人幫你烤好送上，這一點跟其它間燒肉店比較不同
來到這邊有附停車場好方便停車~開車的人很適合。
簡潔日式裝潢風格，店內空間很寬敞~約可容納一百人左右的座位區
每桌上方都有超大的抽風管~所以在室內烤肉不太會有很大的煙出現~~
飲料區
有果汁、汽水、咖啡等等的，我覺得中間的那柳橙汁和仙草甘茶還不錯喝！
柳橙汁感覺挺新鮮的，雖然不是現榨果汁，但喝的到一些柳丁纖維~感覺比較純一點
建議可先喝這柳橙汁，但喝太多杯會有一點點膩~之後可換喝仙草甘茶也不錯，解膩
麵包區
這麵包已經略烤過了，所以拿起來直接塗醬就可以啦！
只是有的人喜歡吃剛烤好熱呼呼的再搭配醬料會更好吃，我就是喜歡剛烤好的..
熟食區
有臭豆腐、麻辣鴨血、滷肉飯~~很特別的是還有杏仁茶耶！
蔬菜包肉區也有醬料區
這邊有生菜、洋蔥絲、韓式泡菜、檸檬片、麵類、沾料等~~自行拿取。
其中的洋蔥絲吃起來帶有微甜也不辛辣，韓式泡菜味道很棒，我愛！！
一開始人員會先給你選擇火鍋湯頭的部分。
有原味海鮮、沙茶魚頭、養生菇菇、四川麻辣鍋~我們是選擇沙茶魚頭鍋！
也有現烤熟食區，勾選之後會有人員在現烤區幫您烤好送來給您~~
然後可依據自己想點的烤物來勾選，第一次點餐就勾在最左邊的1次那欄
會依人數拿取適當的量過來，所以只要勾選就好不用畫正字符號喔
這是我選的沙茶魚頭鍋~
本來以為沙茶會很濃很重，結果並沒有~味道淡淡的，只有一點點沙茶香湯頭還是很清
顯得清爽比較能喝多！魚頭挺大顆的，我還撈起來吃肉，不腥也可以吃到一點肉挺嫩的
這烤爐面積挺大的，能夠一次燒烤多樣食材也不擁擠~
只是它的烤網容易滑動，感覺跟爐子沒有很貼合喔！
熟食區的滷肉飯、麻辣臭豆腐和鴨血
滷肉飯的滷肉是切成條狀的，這應該是五花肉塊~吃起來的味道就是很古早味的香氣XD
我是覺得還不錯，醬汁也不會太死鹹~但醬汁是怕有的人會嫌油膩，另外肉條也有一些肥
我是愛吃肥肉的所以我能接受，但還是建議店家儘量挑瘦一點的五花肉條，大家較敢吃
厚切頂級牛排
兩面略烤一下就好，不要烤太久~主要是封住肉質的鮮甜度在裡面！
不要有明顯血水出來就好，這樣吃才會很嫩。
烤完的當下不知道如何處理@@後來才在桌子旁邊找到一把剪刀~
還是建議人員送上這道時，可以告知一下旁邊有剪刀或其他器具可使用！！
裡面有著粉嫩的色澤~感覺約5~7分熟的熟度，吃起來口感很軟嫩
只要灑上一點鹽就很好吃了
這由左到右是松阪豬肉、脆皮肥腸、辣味雞丁
直接在菜單上勾選，人員會依照人數給適當數量，但松阪豬肉感覺少了點@@
脆皮肥腸略烤到外皮焦黃就可以了，我烤到有點焦酥的外皮~~更香！
QQ的不會咬不動，越嚼越香~~好吃。
辣味雞丁不會太辣，雞丁吃起來很嫩，刻意烤的外皮有點焦香，吃起來更好吃！
生蠔
這送來是冷凍狀態.....本來還擔心不新鮮，但吃起來其實不會耶~~還不錯吃
我是有多烤了一點點時間啦，不然表層的湯汁有滾起來冒泡就差不多~
吃起來沒有腥味還有一點鮮味喔~~口感還有彈性在，讓我會想再點來吃
黃金牛舌
口感很Q很有彈性，烤好灑上一點鹽就不錯吃了，也可搭配沾料區裡面的沾肉醬也不錯
店內設有「現烤熟食區」這是我另外點的客家鹹豬肉
人員會烤好送上桌~~建議剛到店就可以先點一些現烤熟食來吃吃止餓！
吃起來略鹹了點，建議可降低一點點鹹度，但鹹香鹹香的還不錯吃，口感很Q
但不會太硬喔，越咬越香，口感還OK~油膩感我也覺得還OK
有幾塊吃起來肥了點，但大致上還算是肥瘦均勻的居多。
現烤熟食區的鯛魚下巴
這道烤得好漂亮喔~~外皮很酥香~裡面的肉很鮮嫩！
但他沒附上檸檬，我還要自己去佐料區拿，還是覺得隨魚附上一片比較好。
現烤熟食區的火燒雞屁屁
烤的很乾香，但我覺得真的烤太過乾了~~吃起來沒有油脂香
也因為很小顆，所以更沒有吃到什麼肉的感覺，而且怎覺得有股騷味= =
特級梅花豬肉片
被我烤的好像乾乾的，沒想到吃起來還是好嫩喔！並不會乾乾硬硬的~
這我也是拿來捲洋蔥一起吃，很好吃~
鹽烤蝦
不會太小隻~烤好後殼很好剝，肉質新鮮有彈性，又帶點甜味，我愛他們的蝦子^^
鹽烤鯖魚
鯖魚烤起來就是很好吃~~肉質是屬於比較紮實的，本身帶點鹹味
烤好都不用沾醬直接吃就很有味道，喜歡那魚香味，這吃起來也挺新鮮的
甜不辣串、一口香腸串、德國香腸串
這幾樣食材都是要用這台特別的轉轉火烤小三機去烤喔~
凡是由竹籤串的食材皆能以這台小三機烤製，按下按鈕會自己轉烤
用來烤魚、甜不辣、棉花糖都超適合，不需人工轉動，也不易讓食材焦黑
甜不辣串吃起來偏軟了點，應該是說比較綿軟，喜歡Q彈口感的人會比較不習慣
但是他的魚漿香味我挺喜歡的，且這口感我也能接受^^
德國香腸串烤到外皮好脆口喔！還帶有煙燻香味，味道跟一般吃到的差不多
骰子牛肉
這個記得只要略烤一下四周就好了，不要烤太久不然會變很老的口感！
因為他本身是有厚度的，若烤太老就很不好吃~
而我特別吃到一塊烤的時間最短的，果然口感好鮮嫩，裡面還有肉汁喔！
安格斯牛五花片
我愛這帶肥的肉片~這很薄片，所以烤的幾秒就可以了！
直接灑上鹽，或者搭配洋蔥跟韓式泡菜都很好吃~
也因為他油脂吃起來比較豐富些，所以搭配沾肉醬我反倒覺得不適合~~
沾肉醬有一種類似腐乳醬的味道，所以偏肥的肉再去搭配這種醬料會顯得更油膩
安格斯霜降牛肉片
我也喜歡吃霜降牛，肉質也很嫩，牛肉香味濃郁~搭配一點鹽就很好吃了
香草豬小排
很有厚度也帶點骨頭在裡面，這種有點肥的肉要烤焦一點比較好吃！
我烤了一小段時間吃起來還是覺得有點油膩~~油脂沒有逼出來夠多
美國黑牛
我這道是最後一次加點才點的，天阿~~這道肉超好吃的，榮登第一名！
大家點肉的時候要注意，不要錯過它！！！
又嫩又Q的肉質彈性，我超愛吃的~~~肉質好又有牛肉香！
也因為它不是切薄片，所以不止嫩而已是還帶有彈性口感在喔~~超好吃
奶油扇貝
送上來也是冷凍的~~~~該怎麼說呢，我烤肉對冷凍食材還是有點抗拒...
這烤到起泡後，就可以用夾子把扇貝肉夾起來翻面烤，再烤個一分鐘就可以吃了
裡面有加不少奶油，所以吃起來有奶油香，但我覺得扇貝加奶油烤起來都好膩..
我不喜歡，也沒有貝類的鮮甜味。
蛤蠣
烤不久就全打開了，流出好多湯汁喝起來帶有鹹味跟鮮味喔XDD
肉挺飽滿的！吃起來也夠新鮮還不錯。
甜點-紅豆奶酪
口感是比較偏布丁，有一點滑Q滑Q的~而不是很軟嫩的那種奶酪口感啦
我還是喜歡軟嫩一點的口感>< 比較特別是這味道有濃濃鮮奶油的香氣~
搭配紅豆味道OK，紅豆就比較偏甜一些，但口感鬆軟，搭配起來還不錯
冰心地瓜
一般吃到的冰心地瓜都是比較硬的，因為剛從冷凍庫拿出來~~
可是他們的拿出來就有點太軟，好像已經拿出來一點時間了！
雖然比較好入口好咬，但是我覺得太過軟了啦！
口感也不夠Q心的冰心地瓜，真可惜~不然味道還真的很香甜耶。
巧克力布朗尼跟日式烤麻糬
布朗尼我只特別點一顆來試試，小小一顆，但味道有濃濃巧克力香~
還吃的到巧克力豆在裡面的感覺~~甜度算適中啦，我不會覺得太甜膩！
也還好吃起來沒有冰太久而乾硬的感覺~算是還不錯吃的啦。
日式烤麻糬會附上花生粉跟煉乳，人員也會幫忙換網子再讓你烤喔^^
烤這麻糬，要略微用夾子輕壓比較能出現我照片中的那種膨脹感~
搭配煉乳跟花生粉一起吃，好好吃喔！！
因為它的麻糬並不會太薄，所以烤完比較能吃到麻糬QQ口感。
Post
