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2018-09-11
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麻妃麻辣火鍋位於忠孝橋下，地點有點隱密，不過從台北來這超方便，只要下橋就可以到，這邊停車不方便，老闆還特別對面租了個停車場，真的超方便的！裡頭總共一、二樓，走的是紫色浪漫風，位置算多，但人潮更多！用餐期間滿滿都是人~牆上還掛有滿滿的藝人簽名豆腐吃起來是嫩，但比起來我個人偏愛這邊的鴨血，又嫩又Q彈，一口咬下都還會爆汁，而且吃起來沒有腥味，真的很棒！吃麻辣鍋最適合塔配酸梅湯，這邊連酸梅湯都是店家自已熬，喝起來不酸但很解膩，吃麻辣鍋配這味剛剛好！肉品的部分今天吃的是雪花牛跟正黑豬三層肉這雪花牛輕輕一涮，只要變色就可以吃，肉質本身好，加上沒有腥味，吃起來鮮嫩無比！帶粉色的牛肉吃起來最最剛好！一咬下整個肉汁、肉香通通在嘴裡噴發！正黑豬三層肉可是這邊的招牌，一上桌就看到滿滿的油花，但可別以為吃起來就會超油膩，事實上根本不會啊！這吃起來入口即化還帶點黑豬肉應有的Ｑ彈，簡直是極品啊各位！因為切的很薄很薄，所以跟牛肉一樣，只需輕涮幾秒，變色就可以吃雖薄，但仍感覺得到入口即化的口感，那黑豬肉吃在口裡頭感覺得到Ｑ彈，真的好好吃哦！另外這邊的醬料你也不能錯過，原本是不想沾任何醬料，必竟這邊的湯頭太夠味，不需沾
這邊停車不方便，老闆還特別對面租了個停車場，真的超方便的！
裡頭總共一、二樓，走的是紫色浪漫風，位置算多，但人潮更多！用餐期間滿滿都是人~
牆上還掛有滿滿的藝人簽名
豆腐吃起來是嫩，但比起來我個人偏愛這邊的鴨血，又嫩又Q彈，一口咬下都還會爆汁，而且吃起來沒有腥味，真的很棒！
吃麻辣鍋最適合塔配酸梅湯，這邊連酸梅湯都是店家自已熬，喝起來不酸但很解膩，吃麻辣鍋配這味剛剛好！
肉品的部分今天吃的是雪花牛跟正黑豬三層肉
這雪花牛輕輕一涮，只要變色就可以吃，肉質本身好，加上沒有腥味，吃起來鮮嫩無比！
帶粉色的牛肉吃起來最最剛好！一咬下整個肉汁、肉香通通在嘴裡噴發！
正黑豬三層肉可是這邊的招牌，一上桌就看到滿滿的油花，但可別以為吃起來就會超油膩，事實上根本不會啊！這吃起來入口即化還帶點黑豬肉應有的Ｑ彈，簡直是極品啊各位！
因為切的很薄很薄，所以跟牛肉一樣，只需輕涮幾秒，變色就可以吃
雖薄，但仍感覺得到入口即化的口感，那黑豬肉吃在口裡頭感覺得到Ｑ彈，真的好好吃哦！
另外這邊的醬料你也不能錯過，原本是不想沾任何醬料，必竟這邊的湯頭太夠味，不需沾就好吃，不過這邊的醬料也是很不錯，不但不搶走食材本身的好味道，還能更加分！
吃火鍋怎麼能錯過火鍋料，這邊的魚餃跟蛋餃都是採用知名的三記手工餃
三記有名的餃類是大家都知道，蛋餃不但可以品嚐到蛋香，裡頭的餡料也是多汁又鮮甜！
魚餃是我個人的最愛，你看那外皮滑嫩嫩的，吃在嘴裡還感覺到那滑嫩感！一口咬下還真的超美味的啊！純手工黑豬香菇丸也是這邊的招牌，吃起來Q彈有勁還帶點香菇的香氣！
裡頭非常紮實還很多汁，好吃的很！
再來老油條是吃麻辣鍋的好幫手，不需下水太久，只需稍微過湯一下即可，吃起來脆口又香，好像是在吃餅乾一樣的口感！
除了肉跟火鍋配料外，這邊的海鮮也是出乎意料的新鮮！
像這個蛤蜊，真的超大一個，煮起來果然沒有讓我失望，裡頭肉完全沒有縮水！
又飽滿又透亮的蛤蜊肉吃起來就是很滿足，一口咬下還會爆漿，滿滿的鮮味在嘴裡爆開啊！
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