八八食堂

店內氣氛：★★★美味程度：★★★★再訪率：★★★ （太遠了 > <）好吃的生魚片真的是永遠都吃不膩這次吃的是位於板橋的“八八食堂”，雖然平常很少去到板橋，但板橋真的蠻多平價又好吃的生魚片呢！八八食堂位於板橋大遠百附近，從板橋捷運站／火車站走路15分鐘左右店面不大，門外掛了幾個紅燈籠，蠻顯眼的～菜色種類很多，壽司、手卷、丼飯、炸物、定食、拉麵幾乎所有想得到的餐點都在菜單上，價位也十分平價，而且可能因為叫八八食堂，很多價位的尾數都是"8" XD每桌桌邊有小相本，有每道菜單照片看照片後能更清楚要點哪些菜～平日午間還有優惠的商業午餐組合毛毛蟲卷（＄188）可以一次吃到三種生魚片的毛毛蟲卷～ 對於有選擇障礙的我是個非常好的選擇！裡面的酪梨、小黃瓜、蟹肉讓整體多了點清爽感烤明太子雞翅（＄138）雞翅內包著滿滿的明太子，吃起來有點微辣，可能是明太子太小，所以沒什麼想像中的“逼啵感”外面的烤肉醬甜甜鹹鹹，整體吃起來味道很多層次最重要的是！這雞翅是去骨的簡直是懶人福音啊～～～ XD炙燒牛小排（＄188）牛小排算是最讓我驚豔的一道！每片的口感不太一樣，有的很嫩、有的帶些嚼勁，唯一一樣的就是吃得出肉質很好～搭配一點點特製醬汁，有畫龍點睛的效果酪梨鮪魚手卷（＄88）、蘆筍蝦手卷（＄60）手卷一定要趕快吃，放久海苔會軟掉口感差很多唷！蘆筍、苜蓿芽、鮮蝦的組合非常清爽，但個人覺得美乃滋有一點點多不喜歡美乃滋的話記得跟店家說少一點唷～這到手捲的鮪魚是鮪魚泥，蠻少吃到鮪魚泥，口感很特別，鮮甜味有完整保留住～酪梨很滑順，喜歡吃酪梨的人一定都會愛！博多豚骨拉麵（＄188）配色很豐富的拉麵～湯頭濃厚但不會過於油膩，叉燒肥瘦比例剛好，接近入口即化，非常好吃！不過麵條就稍微可惜了，是蠻台式的油麵口感偏軟，我個人比較不喜歡這種麵條八八御膳丼（＄398）超級澎湃的丼飯！！！ 比照片上看起來更驚人鮭魚、鮪魚、比目魚、鰻魚、干貝、蟹肉、蟹膏，食材多到都數不完啦每種生魚片都非常新鮮，都有一定的厚度，吃起來非常過癮！干貝跟蟹肉也都非常好吃～～～而且這麼豐盛又好吃的一碗居然不用400元！CP值爆表啦！！！！最後是環境照～店內空間不大，座位也不多，週五晚上去的時候幾乎都是客滿的狀態～所有的新鮮食材都清楚擺在吧台～整體來說我覺得八八食堂的餐點CP值都很高，尤其是最後的御膳丼超級划算！而且還不收服務費，真的是太佛心了不過在板橋對我來說真的太遠了...羨慕在板橋的人可以常常吃這麼平價又美味的生魚片～～～～…Read More

每次到板橋大遠百逛街用餐總是人擠人嗎？在板橋大遠百附近有間平價的日本料理【八八食堂】，座位寬敞舒適，餐點價格平實，份量也不少，讓你吃得飽足又滿意。【八八食堂】位在板橋中山路一段上，鄰近大遠百，最近的捷運站是板橋站，步行過來約10分鐘，日式的木質門面及紅色招牌其實還蠻顯眼的，外頭還有張貼店內特色餐點的海報，頗吸引人注意。當日的生鮮食材則放在廚房前的生鮮料理吧檯玻璃櫃中，店家的魚貨大部分是去基隆崁仔頂魚市採買的。店內有供應麥茶可自取，醬料也請自行取用。菜單，有卷物、手捲、湯品、握壽司、生魚片、丼飯、定食、單品、拉麵、冷物、烤物、炸物等，價位其實都不會太高。 另外，平日中午有推出超值商業午餐，主餐+小菜110~138元，還蠻超值划算的。 【鮭魚味噌湯】味增湯裡有不少塊鮭魚肉，配上海苔片及嫩豆腐，充滿鮭魚鮮甜味的清爽味增湯頭，甘甜好喝。 【手捲】三種口味手捲一字排開看來好誘人啊！記得送上桌要趕快先吃以免海苔變軟喔！【蘆筍蝦手捲】NT60很大器的直接把整尾蝦擺在手捲上，加入蘆筍、生菜絲及沙拉，清爽美味，店內人氣手捲之一。【鮭魚卵手捲】NT128舖上鹹香Q彈的大量鮭魚卵手捲也是我們家蠻愛的口味之一，配白飯最適合了，入口滑順好吃。【蔥花鮪魚手捲】NT78 將鮪魚碎肉混和蔥花，內包白飯及沙拉，多了蔥花提味，入口鮮味十足，吃來有飽足感。 【玉子燒】厚厚的玉子燒擠上美奶滋，充滿香甜的蛋香，是大人小孩都愛吃的料理。【炙燒牛小排】NT188牛小排經燒烤後切成小片狀送上桌，帶點半生熟的口感，吃來有照燒醬炙燒的香氣。【豬排豚骨拉麵】NT228豚骨拉麵配上日式炸豬排的組合，一碗拉麵份量還不少，有多種蔬菜如木耳、筍干、玉米粒、蔥花、海苔，還加入一顆半熟蛋。拉麵軟硬適中，豚骨湯頭則是較清爽的口味。 炸豬排外皮酥脆，可以單吃也可以放入拉麵中口感較為軟嫩，記得要趁熱吃較不會膩口。 【照燒雞腿 】NT128使用整隻雞腿肉燒烤，經特製醬料調理的雞腿，烤出誘人的炙燒色澤。雞腿肉每一塊都蠻大塊的，嚐來鮮嫩可口，帶有濃濃的炙燒香味，單吃或配白飯都很適合啊！【八八御膳丼 】NT398這一碗有豐盛海鮮的八八御膳丼擺盤好漂亮啊!滿滿的海鮮光看就忍不住吞口水了XD~由鮭魚、鮪魚、干貝、紅魽、鮭魚卵、蟹腳、花枝、章魚及星饅的組合，附上黑豆、金桔及薑片，舖滿在米飯上，再灑上粉色魚卵及黃色鯡魚卵裝飾，好美又好吸引人的一碗海鮮丼飯，看了忍不住想趕快享用！八八的鮭魚肉、紅魽及鮪魚很大器的切的大片厚實，入口就吃得出魚肉的鮮美甘甜。微炙的干貝軟嫩鮮甜，蟹腳沾覆蟹膏滑順富含新鮮海味，再配上鹹香QQ的鮭魚卵、魚卵及白飯一同入口，好豐富的美味享受。花枝及章魚Q彈味美，星鰻肉質細緻嫩口。一口生魚片拌著香Q米飯，好吃無法擋，新鮮就很美味。【八八日本料理】提供各式新鮮日式海鮮料理，服務客氣，送餐速度也頗迅速，用餐時看到不少客人點定食套餐感覺也豐富划算的，想吃平價的日本料理，不妨來八八享用一番。想看更多美食記錄請見wing的自助行腳趴趴GO! http://wing1209.pixnet.net/blog…Read More

安魯魯的筆記很難得在台灣吃到日本道地味道的拉麵，吃過了幾間從日本來台展店的拉麵店，比較遺憾的是其實多少都調整成台灣人比較習慣的口味，覺得味道就是沒那麼日本，沒想到在家附近的台式日本料理店吃到了日本的味道! 不過安魯魯也覺得這個口味可能不是那麼多同胞能接受的~希望店家還是能繼續保持這個味道啊!!前陣子很流行的加州捲，也出現在板橋了，以後要吃加州捲就不用跑台北了，還有多種新鮮生魚片組成的八八御膳丼，一次可以吃到這麼多種生魚片真是過癮，炸物和烤物也還滿適合下酒的，CP值還算不錯!安魯魯小評平價新鮮吃得很飽的日式料理店~(甲上)★餐廳與氣氛鮮明的不倒翁Logo，紅黑色系的簡約日式風格裝潢，令安魯魯覺得有回家的FU★餐點分類與份量拉麵、生魚片、加州捲、丼飯、握壽司、炸物，分量適中★服務老闆娘相當的親切，餐點介紹的還滿仔細的，上餐速度快，不一會兒所有的餐點幾乎都上桌了!★特色板橋人吃加州捲不用跑到台北嚕!還有更多食記遊記在 安魯魯的筆記本▼八八食堂位在板橋繁忙的中山路上，距離板橋站步行大約11分鐘可以抵達，附近可以停機車，也有汽車停車場可停車，遠遠的就可以看到不倒翁，相當的好辨認!▼走進店裡，是紅黑色系的日式風格裝潢，這條路上還有不少類似的居酒屋，競爭算滿激烈的!▼身為在地人，一走進來就覺得有親切感，再加上老闆娘熱情的招呼，有種在家裡吃飯的感覺!▼鮭魚卵手卷 128元上層舖滿鮭魚卵，裡頭則是滿滿白飯，鮭魚卵不會太鹹，上面灑上點芝麻，鮭魚卵在嘴裡爆炸融合在米飯裡面，米飯咀嚼起來鹹鹹甜甜的，頗開胃的! ▼蘆筍蝦手卷 60元第一次看到整隻蝦子在手捲上頭跟人打招呼，擺一隻這麼大的蝦子其實還滿不合邏輯的啦，這叫我要怎麼一口咬下去呢?所以還是把蝦子和蘆筍手卷分開來吃，先咬口蝦子再咬一口蘆筍手捲，蘆筍青脆冰冰涼涼的，裡面還有生菜沙拉和芽菜，吃起來滿清爽的!▼炙燒牛小排 188元軟嫩不過老的肉質，在黑胡椒香氣中帶著照燒醬的鹹甜滋味，淋上些桔汁後，又多了一股清香▼一口咬下去濃郁的甜味和脂肪的香味，馬上就能分辨這是牛小排的味道! 稍微的帶點筋，滿有咬勁的，很適合下酒!▼味噌湯料多豐富的味增湯，應是偏甘甜的白味增，帶皮的鮭魚肉片和滑嫩的海帶芽再加上蔥花的香氣，熱呼呼的來上一碗，就算是夏天也是通體舒暢!▼帶皮的鮭魚肉有Q彈的膠原蛋白和扎實的鮭魚肉，搭配湯一起喝口感頗好，味增湯是附在套餐裡面的，喝完了還可以請老闆娘續唷!▼彩虹卷 208元由鮭魚、鮪魚、鯛魚以及酪梨組合而成，魚肉包裹起來的捲壽司吃起來不會像握壽司那麼生冷，再加上裡面包裹了酪梨，整體的口感滿溫潤的，不太敢吃太多生魚片的朋友，應該也能大口大口吃!▼從這個角度比較能了解為什麼他會叫做 "彩虹捲" 雖然少了藍靛紫色，但是不是看起來還是很繽紛啊▼不過彩虹捲可能會讓喜歡吃握壽司或生魚片的朋友覺得不夠過癮，由於米飯比較多，再加上有酪梨綿密的口感讓魚肉的香甜味變得比較不明顯，此外使用的是醋飯，所以吃起來會帶一點酸味!▼照燒雞腿 128元整塊去骨雞腿排，完整保留肉汁和軟嫩的肉質，撒上黑白芝麻增加口感和香氣，調味不會過重的照燒醬讓餐點美味度提升▼烤的脆脆的外皮和多汁的雞腿肉，以及甜甜的照燒醬，下飯也能搭配酒類飲料▼九州豚骨拉麵 198元三大片肥瘦比適中的叉燒肉、半顆入味蛋黃熟度剛好的溫泉蛋、加上些許夠味的筍乾、咬起來卡滋卡滋的切絲黑木耳、以及增加甜度的玉米粒▼麵條吃起來算扎實，不過安魯魯喜歡吃偏硬的麵；麵吸附了湯汁的甘甜味!▼叉燒肉也是比較扎實的口感，也包含了脂肪在裡面，所以咀嚼起來不會太困難▼在日本吃過很多家拉麵店的安魯魯，對於八八食堂的筍乾相當的驚艷，這個筍干的甘甜和醃漬的味道以及偏鹹的湯頭和吸附湯汁的麵條，超級像在日本當地吃到的口味，有瞬間移動到日本的FU▼烤透抽 100元去除了醬料，就有點像是清燙的口感，雖然口感還是QQ的，並塗上了些許的醬汁，但安魯魯覺得應該要再烤乾一點，才能讓透抽的香味更出來，肉質口感能更彈牙▼八八御膳丼 398元食材相當的豐富，有鮭魚、鮭魚卵、鮪魚、紅甘、干貝、蟳味棒、比目魚鰭邊肉、鰻魚、花枝、章魚和甜滋滋的黑豆，一次能滿足客人多種願望唷!▼對於安魯魯來說，食材雖然很多但是每種的數量也就只有一片到三片，有點不夠過癮啦，而魚肉的品質應該也只是普通的等級，新鮮但還不到甜美。干貝吃起來還滿鮮甜的，口感像布丁般的軟嫩，鰻魚甜甜的，鮭魚厚實而且綿嫩，蟳味棒口感很好，比目魚肉肉質就稍微扎實了點，安魯魯還是比較愛吃油滋滋的比目魚鰭邊肉，花枝和章魚吃起來一個是Q另外一個是脆~黃色的魚卵增添了卡滋卡滋的口感，另外旁邊有粉紅色的糖~還頗特別的!▼最後當然是吃到飽東東之後，才讓大家參考一下的菜單~哈!▼由於對於拉麵相當有好感，安魯魯決定找一天來吃商業午餐!!…Read More

八八食堂就位於我家老公愛逛的車麗屋旁 ,之前都沒有發現這一家平價日本料理如果由板橋車站步行而來大約需要10-15分鐘的時間不過這一段路還滿熱鬧的!所以三五好友一起走應該不會很無聊吃完又可以步行到遠百商圈去逛街一舉數得!很簡單的扛棒~大大的八八食堂字樣!!壽司/拉麵/定食/丼飯一旁是有名的D2惡魔蛋糕這樣應該就不難找了吧長條形的店內空間透出溫暖的黃色色調餐點的種類真的很多壽司價位都是以二貫計數價位比起爭鮮高一點但是食材品質卻高上不少定食價位大約百來元起跳,真的很平價划算針隊附近的上班族推出了週一~週五11:30~14:30商業午餐優惠份量增加.價格親民小小的餐點調理區變化出客人需要的餐點!一旁冰麥茶提供無限暢飲只有來用餐的客人都有免費提供豐富滿滿配料的味噌湯可以再續不用擔心味噌湯喝起來滿順口的不會過鹹九州豚骨拉麵拉麵控的老公怎麼可能不點拉麵~半顆糖心蛋/玉米/木耳/筍片/海苔片/三片叉燒肉配料還滿豐富的糖心蛋吃起來還滿Q軟的叉燒肉吃起來算是有嚼勁的那一款麵體算是細麵!雖然不能挑選軟硬度但是吃起來的麵體不會太爛吃起來還滿有彈性的湯底喝起來濃郁.鹹度對我們來說剛剛好~雞翅中塞入滿滿的明太子!明太子的辣度比較高~真是開胃的一品菜色荒海刺身盛合 總共有7種拾食材剛上桌時對於盤飾的簡陋有點小微詞,後來回想這一盤包含了海膽與干貝等等高級食材.價位卻只賣不到500元店家節省了店內裝潢.盤飾等費用.把最直接的食材呈現給客戶!海膽是採用日正這個品牌的海膽完全不再額外添加一點有的沒有的添加物!雖然顏色跟一般看到帶橘色的海膽不一樣但送入口中的自然甘甜味一點都沒有缺少喔厚切的紅甘肉!一入口的紮實彈牙!令人喜愛一顆顆鮭魚卵與鮮紅的鮪魚肉!肥嫩的鮭魚肉!炙燒過的干貝!川燙後切片的章魚鮮美好吃筷子很難夾取一棵顆的鮭魚卵最簡單的就是用湯匙大口挖來吃~一次吃下鮭魚卵跟海膽我真的太奢侈囉XDDD鮭魚肚握壽司/炙燒花枝握壽司比起生魚片中的鮭魚油脂部份又更是多了不少~入口即化!!!!口腔中充滿鮭魚肚的油脂彈牙的花枝搭配上帶點甜鹹口味的醬油好好吃炸蝦鮪魚捲 壽司米中入炸得酥脆的蝦子!在鋪上大量的鮪魚肉泥添加的帶點微辣口感的明太子!穌脆中帶上一點泥狀口感還有明太子一顆顆的口感!我們夫妻倆都好喜歡喔~吃下來飽足感也滿有的日式炸豬排搭配店家自製添加入蘋果泥的豬排醬大約一公分厚度的豬排!吃起來表皮酥脆但豬排肉還滿嫩口的不會有乾柴的情況發生加入蘋果泥的豬排醬吃起來不死鹹~海膽/松葉蟹膏/鮭魚卵握壽司又再一次的海膽~推成小山狀的海膽!老闆真的很大器~給的一點都不手軟!千萬不要客氣一定要一口送入才能感受到滿滿的甜味阿松葉蟹膏加入味噌醬二貫才88元~老闆你會不會太佛心來著囉!滿滿的蟹膏香~一入口我們都想轉個圈圈了!鲑魚卵碰在口腔中!有找到一家平價/品質優的日本料理囉~價格一點都不會傷荷包但是吃到的品質真的很不錯我想我們一定會三不五時回訪的…Read More

大份量 高CP值平價日式料理 八八食堂，喜歡日式料理的人可要來嚐鮮看看八八食堂位於捷運板橋站附近，鄰近板橋大遠百，從捷運板橋站步行約10分鐘即可到達夜晚的紅燈籠看起來特別醒目整齊潔淨的店面，讓人覺得很舒服八八食堂是長型的設計，座位與座位的距離讓人感覺舒適不壅擠雖然店內空間不大，但每每到用餐時間可是坐無虛席所以想要來八八食堂用餐的朋友們，記得要先預約喔!八八食堂免收服務費，現在很少餐廳不收服務費的而且還有提供免費的麥茶給大家飲用，老闆真的是很大方自助區這邊有麥茶，也有提供茶包給想喝熱飲的自行沖泡醬料的部份也在這邊取用廚房是採半開放式的空間，看得到廚師們在廚房裡忙著準備餐點主廚之前在美國開店，所以在餐點中融合西式料理有許多創意，美觀又美味整齊乾淨明亮的座位，讓人在這用餐很舒適重點是我看到八八食堂在每次客人用完餐都有使用清潔劑消毒餐桌，讓每一個客人都能在潔淨的環淨用餐店內也有掛著木質的菜單，讓人覺得頗有日式風味八八食堂在每週三刷中信卡拉麵及丼飯類打9折喔!活動到105/12/31喜歡吃拉麵及丼飯類的人可別錯過這個折扣附圖的精緻菜單，讓人看了食指大動有壽司、丼飯、刺身、定食、拉麵、炸物、烤物等也有提供單張分類菜單，讓我們點餐現在八八食堂有推出超值午餐，丼飯或拉麵類+小菜價格最多也才138，超優惠的價格就能吃到美味的餐點如果在附近工作或經過附近的人，可以來嚐看看老闆娘人超親切的，一開始會詢問客人有什麼種類的食物不喜歡或不吃的，才幫忙做介紹，超貼心松葉蟹膏軍艦、蝦卵軍艦、紅甘握壽司拼盤松葉蟹膏軍艦，還是第一次吃到松葉蟹膏沒想到是綠色的壽司上擠滿松葉蟹膏，超綿密的松葉蟹膏濃郁的口感，鮮味十足好好吃喔!蝦卵軍艦，店家超大方壽司上擺上滿滿的蝦卵一口咬下超滿足紅甘握壽司，吃起來彈脆與微酸的醋飯搭配，新鮮又好吃炸蝦天婦羅卷炸蝦天婦羅搭配酪梨、小黃瓜、蟹味棒、美乃滋與微酸的醋飯米飯綿密的口感加上香酥的炸蝦天婦羅一口咬下香脆的香氣口感豐富超美味炙燒牛小排粉嫩的牛肉，熟度剛剛好，吃起來鮮嫩多汁，不乾不柴，上面灑上黑、白芝麻，更增添口感牛小排的厚度也剛剛好，不會有咬不斷的感覺烤鯖魚鯖魚外皮烤得香酥，但裡面吃起來富含油脂相當鮮嫩微微的焦香沾點胡椒鹽就很美味點定食或丼飯，還有附贈免費的味噌湯喔!裡面有豆腐與鮮魚，是吃日式料理不可或缺的湯品博多豚骨拉麵店家經過長時間熬煮製成的乳白色的湯頭，喝起來沒有腥味濃郁美味、鹹度適中拉麵搭配海苔、玉米、木耳、筍乾、蔥花、叉燒肉、糖心蛋，豐富又可口拉麵吸附了濃郁的湯頭，超美味叉燒肥瘦適中，吃起來軟嫩不乾柴八八御膳丼配料超豐富的，滿滿的海味精華都在這有黑豆、鮭魚、鮪魚、紅魽、蟹味棒、花枝、炙燒干貝、章魚、日本星鰻及鮭魚卵下面搭配微酸的醋飯，份量超大的，建議與友人分食才能吃到更多八八食堂的美味超大片油脂豐富軟嫩的鮭魚，一口咬下超滿足八八食堂平價大份量的餐點，讓人吃的超滿足而且海鮮都很新鮮，吃的出食材自然的鮮甜用餐無低消限制,免收服務費喜歡吃日式料理的人一定要來嚐看看，親民的價格即可享受到新鮮美味的餐點店家資訊地址：新北市板橋區中山路一段273號電話：02 2952 3398營業時間：週一，週三~週日 11:30 - 14:30，17:00 - 21:30公休日：每週二八八食堂粉絲團本文皆為本人親自試用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考。產品成分及功效說明，引用商品或官網(含粉絲團)所載，不等於宣稱具有療效，每個人使用習慣、體質膚質不同，實際效果依每人體驗為主。…Read More

今天羽諾來到位於板橋中山路上的 八八食堂諾咪這次介紹的"八八食堂"已經是三訪啦~是怎麼樣的一家店可以讓羽諾一訪二訪到現在三訪呢?只因為它種類多 CP值又高 老闆娘又親切現在就讓羽諾帶大家一塊來瞧瞧吧每次到了用餐的尖峰時間 店內總是塞滿了人潮~再晚一點過來可能就要排隊囉!!Menu上的種類有好多 從卷物 刺身 壽司 握壽司 手卷 丼飯 定食 拉麵單品等等共有7大項選擇讓諾咪想一來再來的原因不外乎是這邊的價格太平價啦!!所以每次來這邊諾咪總是不知不覺就點了好多XD店家MENU點我每週一~週五的中午11:30~14:30還有提供CP值破表的商業午餐 太划算了店內的座位空間以4人座位為主 空間上不算大 約可容納40多人左右但環境空間的設計上並不會讓人覺得擁擠感出餐的地方是一個半開放式廚房空間看得道料理的過程 能讓我們在享用美食時更安心如果第一次來不知如何點餐的朋友也可以參考小白板上的推薦料理牆壁上的小木牌也有許多菜色可以參考喔店內的麥茶 飲用水及調味料都是自取不過 一入座後 服務員便會親切的先遞了杯麥茶上桌了~天使紅蝦丼看看這裡頭加入的好料還真不少海膽吃起來蠻鮮美的 完全沒有腥味耶!!裏頭放了不少的鮪魚 鮭魚 星鰻 及蝦卵搭配醋飯可以讓諾咪吃的超飽~ 旁邊還有附上一碗味噌湯熱熱喝超級暖胃的烤紅魽下巴香酥的外皮搭配細嫩的魚肉 口 再沾點胡椒鹽滋味就很棒了!!夏威夷卷鮭魚卵握壽司裏頭加入了鮭魚 蟹棒等等搭配特製醬汁一整個口感超豐富!! 札幌味增拉麵 店家對於食材可是有挑選過的這拉麵裡的味噌是選用6年的味噌熬煮出來湯頭喝起來會有濃濃的豆香味 入口鹹鹹香香的滋味 喝起來剛好 肉片吃起來也蠻軟嫩的 吸足了湯之後 香氣很夠!! 搭配彈牙的麵體更是可口呢炙燒牛小排 牛小排吃起來挺有嚼勁的 上頭其實就有淋上店家特製醬汁了 風味本身會帶著點鹹甜滋味所以旁邊海鹽就依個人口味斟酌取用囉烤鯖魚鯖魚吃起來肉質細緻可口 擠上點旁邊附上的金桔汁更為爽口刺身盛合裏頭包括了紅魽及鮪魚這邊的價位雖然便宜單論食材及用料都是吃的到品質的 也難怪每次來生意都那麼好生魚片每片都切的好厚~入口厚實清甜 一入口就知道新鮮程度!!烤透抽雖然上面有塗一層特製醬料 但依然吃得出海味十足的 而且入口超彈牙 好好吃啊!! …Read More

好像最近都在專攻日本料理耶@@老實說在台灣很多日本料理餐廳真的並不會太貴在板橋有間八八食堂  東西也好吃!!OREO特別推薦八八招牌捲~皮脆脆的好好吃阿!!!下面介紹↓↓店內空間不是非常大日本料理講求精緻  當然也不會像速食店那麼多位子啦裝潢比較簡單純樸  但服務生仍是穿著簡單幹練的日式廚服廚房是半開放式的  可以看到裡面的廚師們忙著料理食材環境也很整潔乾淨 令人放心不少首先要來碗超補的味噌湯為什麼說它超補……因為裡面魚肉好大塊!!!新鮮鮭魚肉  但肉可能有點煮過頭比較偏硬一點  但是因為有帶皮  湯裡面都是鮭魚的油脂精華很鮮甜美味~所以覺得好補@@這個八八招牌捲是我覺得好好吃會想再吃的一道首先外皮是炸過的脆皮  裡面是壽司捲包著鮭魚等三種季節魚類還有白白的是奶油乳酪起士~~~還有外層有店家特製的兩種醬料鹹鹹辣辣甜甜  起士在裡面又增添了濃郁感總之一口吃下去覺得超滿足的!!!這真的好吃這碗要價五百元的天使紅蝦丼完全就是在拚澎湃的吧@@ 裡面有鮭魚 鮪魚 紅甘蟹肉上面放的是松葉蟹膏黑豆 穴子(就是星鰻) 然後還有干貝 花枝最上面擺上天使紅蝦加上海膽@@挖這碗吃下去不得了@@再多來幾張近照  因為真的擺得好美阿~~魚肉食材都很新鮮  也都切得很大塊!!!海膽跟蝦子也都很新鮮  只是整碗都是生的吃到最後可能會有點怕怕的  我們就很不要臉的跑去問店家  可不可以幫我炙燒一下><然後然後店家就端回來這盤↓↓↓挖~瞬間又變成另一道菜  也太神奇!!!哈哈哈燒過後的吃起來又是不同的滋味了~但老實說我覺得海鮮丼有稍微炙燒過的話其實比較美味哈哈但這也要看個人啦~手卷當然也不能錯過的~鮭魚卵手卷和蘆筍蝦手卷一端來我本來嚇一跳想說  這蝦子該不會是要我自己剝吧=口=這樣就沒有一口咬下的快感不過還好身體的部分已經去殼了啦  整個沒看清楚這樣擺起來也很好看呀:)))感覺比較大隻哈哈哈晶瑩剔透的鮭魚卵手卷無論哪時候都會想要來一個在嘴裡噴汁的感覺太愉快了(轉圈) 炙燒牛小排的部分  我覺得還好 可點可不點因為撒上了大量胡椒  吃起來比較像山豬肉的感覺  但仍是好吃的只不過來日本餐廳就是吃一些日本料理比較實際些XD明太子雞翅幾乎是各家日本料理的必備清單了但這個比較特別的是一端上來我就在找明太子咧? 明太子??怎麼看不到咬了一口才發現藏在裡面阿~~~要把餡料藏在雞翅裡也是有點不簡單的特別是散落的明太子耶~吃起來別有風味  還不錯只是我仍喜歡生的明太子  比較有噴汁的感覺哈哈哈 我們還有一碗札幌味噌拉麵…….但我覺得好撐阿來這裡點幾道就已經飽了真的這碗味道不賴其實  叉燒對我來說肥肉比例稍微多了點但是男生就不太在意XD覺得一口咬下去才開心我呢則是專攻溏心蛋@@沒為什麼因為我超愛吃溏心蛋XDDD這裡的餐點雖然平價但是溏心蛋並沒有偷懶煮的也是熟嫩度剛好  也很入味~對我來說已經是不錯的麵條部分可能真的是太飽了  已經快要吃不下不過湯汁也是很夠味的~單純想要吃粗飽的話可以考慮點拉麵~一碗兩百塊的拉麵來講  是有到它的水準其實因為我們吃到比較貴的天使紅蝦丼….價格高了點不過如果當成去吃日本料理餐  這樣吃下來其實還蠻便宜的只是裝潢比較簡單  但是回饋給你的是滿滿的料~而不是花錢吃氣氛~…Read More

有時候總會覺得，在住家附近有那麼一間小食堂，想吃什麼的時候就來去吃吃。簡單而滿足的料理，就能來填飽你的小肚子加上種類的多樣選擇，更是讓人開心的。這次來到距離板橋車站與板橋大遠百不遠的「八八食堂」，就有這樣的感覺位於車水馬龍的板橋區中山路這一帶，來往的行人跟車車頗多。而八八食堂店家的招牌，以紅白黑的基底變化加上相當逗趣的不倒翁做為主題提高辨識度。讓整體的印象度就很高了，而且取名「八八」，讓人覺得有點等同於「發發」的諧音。來「八八食堂」等於來發發了，哈，帶上些很有福氣的寓意，八也是大家很愛大吉大利的數字唷。由不倒翁來納福的空間，紅黑調性的空間加上偏暖黃的燈光。雖說以狹長空間為格局安排，但在每個相隔的桌次上不會太過擁擠讓整體舒適感有小小加分一下。主要桌次以四人桌為主體，人多時可以請現場人員安排併桌。簡單的桌椅同樣也以紅色桌面為底配上黑色的座椅，牆面上則是有八八食堂的字樣。以及所販售的主食料理壽司、拉麵、丼飯、定食等的美味食影。現場採點單的方式為主，消費完畢再進行結帳的動作。而另外像附帶的茶飲開水麥茶以及醬油辣椒等調料則是在自取區讓你來取用。推薦的食材料理，也會書寫在板上讓客戶來了解今天有什麼特別好吃或著是特別推薦的呢再來就來看看店家的菜單的部份了，整體的食材變化上蠻多的，主推的日本料理。從基本的拉麵、丼飯、壽司、生魚片到手卷炸物等，提供到能滿足到你想吃的多種選擇。而且除了丼飯生魚片價位較高外，其他的價位上平均坐落在百元上下算的上是大碗滿意的實惠料理。【博多豚骨拉麵】熬煮的豚骨高湯也很濃郁，呈現出著乳白色調的湯頭。搭配上木耳絲、玉米、筍乾、海苔、叉燒、半熟蛋跟蔥花來舖陳出這一碗的氣息。吃拉麵，還是愛大口大口吃上上頭舖上的不論是叉燒還是其他肉品。總是覺得就很滿足，而這一碗搭的肉片醬汁的味道也有入味，肉質的口感也很不錯。而趁熱前，就一定要先喝上一口濃郁而乳白的湯頭，簡單而明暸暖暖嚐到豚骨的滋味。再來上一口讓人希哩呼嚕牽著的拉麵，簡單的麵香跟屬於拉麵本身的口感。就這樣一口就塞滿整個嘴巴裡頭，再來上一口湯、一塊叉燒跟配菜們一同吃的飽飽的。【澎湖烤牡蠣】來上一盤大海裡的牛奶烤牡蠣。一打開他的堅硬外殼就可以看到如同寶石般白晰的乳白牡蠣兒。他們家給的是小顆的金桔跟大多數搭的檸檬來調味鮮度又有所不同。不過原本單吃就頗為鮮美肥嫩的牡蠣兒，這次再滴上些許的金桔汁。呈現出來的鮮甜度又有所不同，在他的海味口感上配上了一絲絲的酸甜度。讓舌尖上去品嚐到的氣息又是截然不同的特別，完整的鮮美度滋味帶出來。【夏威夷壽司捲】現下流行夏威夷壽司捲，這次來吃到的則是以炙燒鮭魚來搭配的長捲兒。上頭灑滿蔥花以及點綴的白芝麻，淋上特製的甜酸的醬料一口就能咬下的交錯滋味。讓在鮭魚包裏上內裡的海苔、小黃瓜、酪梨以及蟹肉棒米飯等很有飽足跟鮮明感。【蘆筍手捲、蝦卵手捲】八八食堂裡的手捲搭配也蠻多樣的，而這次則是以蘆筍、蝦卵二種為主。以酥脆的海苔為手卷本體加上了苜蓿芽、蘆筍跟美奶滋醬去做為變化。而滿是色調分明橙黃的蝦卵加上下頭的米飯跟零星點點的黑白芝麻。讓細致鮮甜的蝦卵多上了一分香氣填補口味上的不同。【明太子雞翅】明太子雞翅就是手羽在裡頭塞滿滿滿的明太子，讓原本的雞翅肉感多了一層變化。配合上焦烤的氣息香味，外皮的酥脆內層雞肉本身的鮮嫩肉感和塞滿的明太子。搭配上外頭刷抹的一層醬料香，讓人咬下後這一口滿滿都是明太子的香鹹跟雞翅那份充滿咬嚼的肉感。【八八御膳丼】這一碗滿滿誠意十足色調分明的「八八御膳丼」，也是八八食堂的當家人氣料理之一。從上頭舖滿的魚獲來看加上下頭的丼飯跟一邊的配菜兒們，真的就讓愛吃生魚片的人會開心到不行。食材包含了肥美的鮭魚、紅甘、鮪魚、章魚、星鰻等，在生魚片上每一塊都滿足到不行。另外還有海味食材們干貝、章魚、花枝、松葉蟹棒等。再加上點綴深色的松葉蟹膏、黃色龍蝦子、粉色的鱈魚酥、橙黃色的鮭魚卵，讓整碗色調繽紛。鮮嫩帶咬勁的章魚交錯著各色的卵兒們，讓口感變化更多樣了。來上一口米飯搭配著份量十足的生魚片們以及魚卵們。讓人在整體的視覺上很鮮明外吃起來也格外的滿足跟充滿享受的感覺。隨丼飯而附上的湯品，簡單的味噌湯搭配上鮭魚，讓你在吃丼飯時也可以來上些湯品溫潤一下。吃完八八食堂後，有一份大大的滿足，整體的價位上屬於平價料理。但所搭配的日本料理上卻沒有大打折扣，反而給予相當實惠的份量合宜的搭配組合。加上料理的種類跟變化上頗為多樣，從基本的定食、丼飯、壽司拉麵到炸物等都有。可以讓你每一次來都有一份新選擇或是鍾愛的食材再三的品味。就讓不倒翁的八八食堂以充滿溫暖實惠的食材來滿足著愛吃的感覺唄。…Read More

還沒聽過嗎?你太落伍了啦!這麼沒聽過也要吃過…不是!沒吃過也要聽過,哎呀!總之就是這家還蠻有名的啦!果不其然…店裡面滿滿的人…先說好咱們今天是在平日中午前往,這些人到底哪來的?哪來的?哪來的?都不用上班嗎?真的好吃到連休息時間都要飛奔來吃啊!!!經過半開放式廚房的時候看到裡面堆了很多魚生,應該都是拿來做生魚片用的吧!自助區有麥茶和開水可以拿,另外需要餐具的話也在這囉!就定位後可以先參考一下菜單,今天的餐點是由店家決定,菜單真的就只是參考一下囉!裡面有魚肉和豆腐不錯喝,阿寶還吃到魚眼睛,看來真的有夠真材實料的!吃起來口感還不錯,手卷都要趁上桌新鮮的時候吃,不然海苔會軟掉…咱不喜歡吃軟趴趴的海苔。蝦子貼心先去殼,剛剛的鮪魚蝦卵底下是飯,鮮蝦蘆筍則是放苜蓿芽。這牡蠣夠大顆,烤的火侯也很剛好,只是有一點腥味,咱後來有詢問過旅遊達人,說是蚵仔的腥味和水質有關係,有些地方的蚵仔養出來很鮮甜好吃,有的就是會有這種腥味,就看每個人喜好不同,咱也遇過很喜歡帶點腥味的蚵仔,覺得這樣才是來自大海的味道,如果真的不喜歡就加點檸檬囉!刷上店家特製醬汁後完全不需要其他調味料,如果你也喜歡吃軟體動物的話,就不要錯過點份烤透抽吧!阿寶可是拼命吃差點整盤吃光光呢!看起來蠻有模有樣的,叉燒軟嫩幾乎入口即化,湯頭是台式的喝起來挺鮮美,麵條比較軟一點,和日式湯頭偏鹹相較之下口味稍微清淡點,就是平價中規中矩的拉麵這樣。老實說還蠻大一碗的,中午吃剛剛好難怪很多人點。店家推出一系列西洋式壽司,咱們今天吃的是天婦羅炸蝦捲,哪哪麻覺得就賣相上來看彩虹捲還是比較優的。炸的香酥的炸蝦搭上爽脆的酪梨,包在壽司裡面的口感蠻妙的,吃起來比較不會那麼膩,除了別出心裁外口味上也挺不錯這樣一碗不到四百摳,真的算是很平價了!!!喜歡吃生魚片的話很推薦點這碗。瞧瞧裡面大到跑出碗外的鰻魚,口感可是柔嫩又好吃喔!還有很多其他新鮮的生魚片,像是鮭魚、鮪魚、旗魚還有蟹肉棒跟大干貝,通通都蠻新鮮好吃的咱們邊拍照邊吃也晚了,中午用餐的人幾乎走光剩小貓兩三隻,可以來個空景了耶!基本上不錯吃海鮮也算新鮮,想吃日本料理但又沒那麼多錢的時候,或是只是想要請人吃飯找間餐廳的時候,還是中午午休時間趁機犒賞自己的時候,總之就是很便宜很新鮮又不錯吃的地方,而且離板橋車站和大遠百都很近,逛街逛累了來吃點東西休息一下吧!…Read More

板橋車站美食/平價日式料理/壽司/拉麵/丼飯/定食平價好吃的日本料理大公開新北板橋『八八食堂』提供多樣化的精緻料理美味好吃CP值高，還沒到用餐時間就已有排隊人潮啦 想吃美食，還得早點出門耐心等候唷今天Kevin帶滿分來新北板橋吃日本料理-『八八食堂』，早就聽聞八八食堂人氣超高當日店家尚未開門營業，就看到排隊等候的人客，滿分當然也是排隊的那一個啦店家準時開店迎賓，用餐時間人潮也陸續到店，感覺還蠻熱鬧的呢招牌顯眼，紅底黑色，以雙八為名，店門前掛滿了紅色的大燈籠，還有可愛的不倒翁作象徵物，真是逗趣又喜氣PS：八八食堂可預約訂位，也提供外送服務唷八八食堂營業時間：11:30~14:30 17:00~21:30 (週二公休)八八食堂室內空間採狹長型，都是紅色的四人桌讓滿分印象最深刻的就是店家到處都是『不倒翁』牆壁上、桌面上、MENU上都逃脫不倒翁的蹤跡呀既然逃不過，就和它來一張合影吧而且不倒翁還是開眼過的呢，想必許的願望都已實現囉店家態度親切為我們帶位上桌，也幫我們送上冰涼的『麥茶』，熱天來一杯非常沁涼舒服呢每個坐位上都有不倒翁MENU可以參考，但主要是在店家特製的菜單上勾選點餐唷八八食堂提供的餐點非常多樣化，『手卷』『握壽司』『生魚片』『丼飯』『定食』『拉麵』『烤物』『炸物』等等…品項、數量和價格也都清楚標示，平價餐點，但有些價位非整數呈現，可能是店家要漲價又憐惜人客們的荷包吧鮭魚肚握壽司 $68厚切鮭魚肚握壽司出場，淋上醬汁和蔥花，看起來十分可口鮭魚肉質軟嫩口感佳，和米飯搭配一起入口，飽滿札實很好吃唷烤明太子雞翅 $138一份二支，照燒香味十足，吃雞翅時，女孩們不用太溫柔，整隻拿起來嗑就對啦滿分大口咬，不僅是雞翅照燒口味濃郁，裡面還有滿滿札實的明太子餡中間的骨頭都處理過了，可以大口咬大口吃，味道優滿分整隻吃光光，連骨頭上的醬汁都不放過呢，這道很推薦唷鹽烤靖魚 $150鹽烤類上桌就聞到香味啦，外皮烤得金黃酥脆，還附胡椒鹽及金桔搭配魚肉鮮甜帶鹽烤香氣，淋點金桔提味還不錯吃滿分和Kevin都喜歡，不過鯖魚帶刺，朋友們還要是小心品嚐唷八八御膳丼 $398 店家推薦的招牌『八八御膳丼』，大碗滿意食材超豐富，流口水了嗎Kevin快點拍，滿分要開吃啦靠近一點~再靠近一點，鮭魚片、鮪魚片、紅甘、星鰻、小章魚、鮭魚卵、干貝、蟹肉棒上還有蟹膏呢配色鮮豔、份量十足、餡料豐富，根本就是海鮮大集合啦生魚片滿分覺的厚度適中，新鮮軟嫩很好吃還有黑豆和鮭魚卵，搭配冷飯一起咀嚼品嚐，真是舌尖上的一大享受呀坦白說，滿分光是吃生魚片就很有飽足感啦感謝Kevin哥的幫忙啦，這道八八御膳丼Kevin哥也很喜歡唷炙燒牛小排 $188炙燒過的牛小排香氣十足，約7分熟帶紅肉牛肉軟嫩多了黑胡椒粒更有味，部份牛肉帶筋吃起來很有嚼勁盤子上還附有海鹽，如果覺得不夠味的朋友們可以斟酌搭配啦定食丼飯附-味噌湯味噌湯口味普通，湯內有魚肉和豆腐塊，只是魚肉有魚刺要小小啦，尤其是小朋友唷札幌味噌拉麵 $198拉麵的味噌湯頭就比湯品來的香濃許多，三大塊的黑豚肉片，好吃還蠻有厚度滴麵條吸飽了味噌湯，大口吸真滿足，湯裡還有糖心蛋、筍絲和木耳唷照燒雞腿 $128照燒雞腿鮮嫩多汁，帶芝蔴香氣，外皮微酥微焦很好吃中間的骨頭也都已經處理過了，滿分一吃就愛上啦愛吃雞腿的朋友們可別錯過囉鮭魚卵軍艦 $120軍艦上放滿了一顆顆的鮭魚卵，鮮豔好看又可口一口放進嘴裡，鮮甜好吃，滿分超喜歡咬破鮭魚卵瞬間的口感那種滋味真是無法用言語形容美味呀夏威夷卷 $178夏威夷卷，品名特別好熱帶風唷一份8塊，份量蠻多滴，朋友來訪可以相互分食鮭魚片為壽司外衣，並淋上店家自己調製的美奶之，卷頂上還有鮭魚卵整卷一口品嚐，多層次的口感超美味，不過是有點微辣，還蠻特別滴八八食堂也有推出平日商業午餐唷~ 附近上班的朋友們真有福八八食堂整體用餐環境簡單舒服很有喜氣感，全店都有不倒翁陪伴很可愛店家服務態度親切有禮，出餐速度快，擺盤也鮮豔可口店家推薦的餐點都還不錯吃，其中以『八八御膳丼』、『明太子雞翅』及『夏威夷卷』讓滿分最愛啦當然八八食堂還有多種餐點值得旅人們品嚐唷，價格還算合理平價推薦給愛吃日式料理的朋友們，揪朋友一起就可以吃得更多啦…Read More

米兒今天來到新北市板橋區的八八食堂吃午餐 >< 附近就是新北耶誕城呦~大家可以先吃完去逛 或者 逛完去吃飯都是很不錯選擇由於它的價錢平價 所以也有很多上班族會來用餐呢~ 店門口很明顯是一間日式料理有可愛的不倒翁 門口可以停機車還有等候區 客人在等外帶 內用座位蠻多的不會擁擠米兒吃到很久很久 等快休息時間拍的中午時段 幾乎都是上班族用餐呢店裡牆上也有掛些菜單 廚房裡 忙進忙出的感覺人手有些不構菜單內容很多廚房家服務生只有3人很強呢~ 完全Hold住全場XD喀佈哩檯內放著多種生魚片 店裡是自助式的麥茶冷熱水都有提供還有醬料區重點還有另外提供茶包耶~米兒沒有泡來喝喝看 但覺得這樣提供很不錯 這是他們的菜單內容物很多種對於選擇性有困難的人 會有點難挑選現在還有商業午餐難怪很多上班族呢 有點主餐的話 會附味噌湯味噌湯 外面一般都是味噌加豆腐加魚碎肉 甚至沒魚肉但是他們是整個魚塊呦~雖然是魚骨居多 但是也啃得很開心而且 魚肉很新鮮沒有腥味 米兒蠻喜歡的 炙燒牛小排油與肉各半烤的粉嫩的上面有甜甜口味的照燒醬 天使紅蝦丼超級豐盛的很適合特愛生食的朋友一次享受所有而且聽說它是限量的呦~建議大家提早訂位 上圖有看到一坨醬嗎它不是奇怪的東西而是蟹膏喲!一口放入嘴裡 真是極大享受呢 >< 黃色的卵是飛魚卵吃起來與明泰子一樣啵啵啵的但味道上分辨不太出來粉紅色的是醃漬出來的顏色黃色一條條的感覺吃起來像是蜜漬佶皮 這一碗裡面使用到了11種主要食材鮪魚 紅魽 章魚 蟹肉+蟹膏 鮭魚卵 穴子魚 花枝 鮭魚 黑豆 天使紅蝦+北海道海膽整個很多樣化生魚片吃起來都蠻新鮮的表示店家流動率高 食材才會新鮮囉! 天使紅蝦也很新鮮~所以才敢吸蝦頭 ><上面放滿滿的北海道海膽 整個是罪惡罪惡壓~XD 博多豚骨拉麵店家說 這是店裡最熱門的一道菜我想 因為上班族很方便吃且白濁濁的湯頭感覺就很濃郁 且配料也很豐富有 3塊叉燒 黑木耳 海苔 玉米粒 筍絲 以及糖心蛋難怪會是店裡受歡迎的一道料理 叉燒肉米兒與友人都覺得好好吃肉嫩 且又吸滿湯汁帶點豬肉甜味完全不腥處理的很棒 麵條又Q 且湯頭真的很濃郁是重口味 偏甜的呦~跟醬油拉麵是不同方向的 接下來這是烤透抽他這一隻只賣100元米兒覺得很便宜呢~居酒屋的話就不會是這個價錢了而且他很大隻 且很肥美沾上店家調配的燒烤醬整個很搭呀~ 蘆筍鮮蝦手卷下面是苜蓿芽蝦子甜甜 脆脆的與苜蓿芽搭在一起 非常的清爽 鮭魚卵手卷滿滿的鮭魚卵一口咬下 滿嘴充滿的鮮味下面是白飯所以與軍艦壽司的感覺很像~只是手卷份量更大 吃起來更爽 彩虹捲其實就是加州捲的一種店家說 老闆在美國瘸廚藝有10多年所以把它帶來台灣加州捲呢 其實是因為美國人對生食比較不能接受所以將壽司改良成裡面加 小黃瓜 蟹肉 與酪梨然後為了讓海苔的口感比較沒那麼難咀嚼 所以包在裡面外面的飯再沾滿白芝麻或者飛魚卵結果大受歡迎 彩虹捲就是把外層放上不同顏色的生魚片八八食堂是使用鮪魚及鮭魚還有紅魽米兒覺得還蠻不錯吃的整體吃起來清爽酪梨又讓整體更添滑順感米兒蠻喜歡的這間的餐點 平價又蠻實在的 不管是遊客還是當地人上班族午餐晚餐皆可在這解決呦~以上資訊為店家提供為主 其他資訊請至粉絲團或電話查詢詢問八八食堂新北市板橋區中山路一段273號02-2952-339811:30~14:30 17:00~21:30喜歡米兒的分享 請到 米兒&三分像料理 給米兒個讚鼓勵優!本為試吃體驗全皆由本人親自體驗 請安心食用…Read More

八八食堂的主廚承襲雅特蘭大市三大日本料理名廚Ozama Kuni的精湛廚藝，並融合西式料理手法，採當日新鮮漁貨及食材，創造出健康且美味的日式料理。提供平價且份量足的丼飯、握壽司、拉麵、燒烤及定食等，豐足的一餐就在八八食堂。【邀約】八八食堂位於板橋大遠百附近車水馬龍的中山路，顯眼的招牌很容易就找到。來到此才發現前身是拉麵專賣店，主廚發揮自身的好廚藝，將餐點更豐富化。原文來自：i-funny艾方妮的遊樂場呈長條形的店面，用餐時間座無虛席。 黑色與紅色的牆面交織出熱鬧的食堂氛圍，後半部是半開放式的廚房，主廚們應付全屋子的客人，可是忙到不可開交。即便如此，外場的大姐仍熱心招呼，而且上菜的速度絲毫沒有受到影響。座位區角落備有自助調味區，有辣椒，還有自家製作的蒜酥，適合加在拉麵中。另外還備有茶包，可以自已沖熱水泡茶，真是大心啊！每天都有主廚推薦的餐點，可以參考一下喔！這天也要試試新鮮漁貨喔！居酒屋或是日式食堂內放上這木片，就顯得很有日本風情。附近的上班族或百貨公司櫃哥櫃姐們，可以來試試商業午餐，超豐盛且又相當划算。八八食堂餐點提供卷物、生魚片、丼飯、拉麵及冷物。還有手卷、握壽司、定食、烤物及炸物，餐點相當地多元且豐富。 這天正巧見到這個拌好的醋飯正在放涼，飄散出的醋香味好引人食慾啊！點定食或握壽司，可享有免費的味噌湯。每碗湯裡都有蝦頭、昆布，鹹香帶甜，一下子胃都暖了！明太子雞翅 $138滿滿的明太子把雞翅塞得胖嘟嘟的，超可愛的！外皮刷上特製烤醬，醬香與芝麻還有雞皮烤過的香氣，光是嗅覺就先得到滿足。大口咬下後，雞肉的香酥加上明太子嗶波彈跳的口感，真是太讚了！炙燒牛小排 $188主廚熟度掌握得剛好，因此牛肉還帶著粉嫩，入口的嚼勁與醬香持續在齒間散發。照燒雞腿 $128這個雞腿真是軟嫩又啾C啊！尤其是照燒醬的鹹甜滋味，會令人一口接一口停不下來。九州豚骨拉麵 $198標準的拉麵配料，海苔、玉米、木耳、筍乾、溏心蛋及叉燒肉。八八食堂在這個店址已經營約三年的時間，原本是販賣自傲的拉麵為主。但主廚精湛的廚藝，不僅師承名師，更有自己在芝加哥執業的能力。2015年八月改變經營模式，加入更多元化的日式料理，但拉麵仍是自家招牌。 這麵條因為拍照時間過長，可惜口感較軟，但吸附湯汁真是功力十足。每條麵條都沾附了豚骨湯汁的鹹香滋味，艾方妮潄地潄地就吃掉半碗。這個豚骨湯汁味道稍重一些，但是多喝上幾口都沒問題的鹹度。喝下湯後，豚骨的濃郁及油脂香氣都包覆在口腔之中，下次還想試試醬油及味噌拉麵。拉麵中的三片叉燒，肥而不膩，尤其是油脂幾乎是入口即化，肉香軟嫩好吃無誤啊！自製筍乾相當脆口，整體是很完整的拉麵表現。海膽軍艦 $228採日政無添加海膽，這量也給得太大器了吧！趁著海苔還沒軟化前，就一大口放入口中吧！此時充滿了鮮甜滋味，連嘴巴都捨不得張開了！鮭魚肚握壽司 $98/貫艾方妮常比喻比目魚鰭邊肉是穿白色長紗，那這鮭魚肚就是粉橘色的頭紗了！豐富的油脂以肉眼即可辨識，魚肉與醋飯在口中響起了美妙的樂章，真是太幸福了！八八御膳丼 $398色彩繽紛的海鮮丼都是每日新鮮進貨的漁獲，每樣食材都閃耀著誘人的光芒。裡頭有黑豆、鮭魚、鮪魚、炙燒紅魽、花枝、炙燒干貝、軟絲、日本星鰻及鮭魚卵。鮪魚的鮮嫩紅色，垂涎欲滴的模樣，真是令人欲罷不能呀！油脂均勻且軟嫩不已的鮭魚，也是凡人無法擋的鮮甜呀！稍炙燒過的紅魽，厚實的魚肉仍不減其鮮美滋味！炸蝦天婦羅卷 $138炸蝦天婦羅串成的飯卷，每口都吃得到蝦肉。其中包覆了酪梨、小黃瓜、蟹味棒及美乃滋調味，整體味道十分豐富且協調。這樣下次就會期待其他創意卷物的口感了！每年聖誕節新北政府都會在新板橋特區舉辦盛大燈會，八八食堂就位在週邊，豪宅區相鄰不遠。如此，又多了一個可以用餐的好去處了！ 八八食堂的主廚有著深厚的日料廚藝，多元化且份量足的餐點，親切的價格令人不只飽足一頓，更令口腹的滿足感大大提昇！~店家資訊~八八食堂 FB地址：新北市板橋區中山路一段273號電話：02 2952 3398營業時間：週一，週三~週日 11:30 - 14:30，17:00 - 21:30公休日：每週二…Read More

位於板橋中山路一段的八八食堂，壽司、拉麵、丼飯、定食主㕑是承襲亞特蘭大市三大日本料理名廚Ozama Kuni 精湛的廚藝，日料融合西式料理食材都是從基隆當日新鮮供應，價格平價，料理多樣化且口味豐富適合家庭來用餐喔!究竟日本料理遇上西式料理會併出什麼新火花!請繼續看下去!八八食堂位於車水馬龍的板橋中山路上，距離火車站步行約10分鐘店內是狹長型的格局，座位大概有10桌這天看到不少家庭組來用餐喔!可見受歡迎程度熱茶與醬料都可自助取用喔!店內裝潢以大紅顏色為主主視覺可看到不少不倒翁的形象~食材都是老闆當日從基隆八斗子新鮮直送開放式的廚房，衛生、乾淨讓人安心每桌上都有菜單阿血看他主餐100起跳!什麼!!!他們家還有百元的拉麵!!小菜類的35起~價格好是親切店內也沒有低消、不加收服務費!真的是很佛心首先上場的烤明太子雞翅 NT$138(2支)沾了醬汁去烤的雞翅，烤完散發醬油鹹鹹甜甜的味道中間塞了滿滿明太子，可吃到烤雞翅的鹹甜又可吃到明太子香味，雙重享受再來是阿血我去日本料理店必點的鹽烤鯖魚NT$150肉質很揪西!且肉的份量滿大尾不用沾任何調味料就已經很好吃囉!接下來開胃菜還有手捲啦!老闆推薦了 蘆筍蝦手捲 NT$60是可以吃到一整隻蝦的手捲阿!!!超豪邁!蔥花鮪魚手捲 NT$78用鮪魚做手捲真的好豪邁阿!加上蔥花真的很搭!不得不說他家手捲的海苔好脆好好吃!!再來是老闆特推的拉麵!八八食堂百元拉麵真的很佛心!原本阿血想說百元拉麵會是很少、很小碗的結果送上來是有著三大塊叉燒肉的拉麵阿九州豚骨拉麵 NT$198以大骨跟舒菜熬成的鵝黃色濃郁湯頭看似很重口味，但其實是走爽口路線的湯喔!不會讓你鹹到喝不完特製叉燒肉很軟嫩我最愛的糖心蛋這道幾乎是多董一人解決掉!拉麵麵量也比一般多!裡面還有筍乾他說很好吃!且我看他湯都快喝光，可見他還滿滿意的阿血我的最愛海鮮丼上場囉!八八御膳丼 NT$398海鮮丼很厲害阿!超彭派的蟹肉棒 上面還有蟹膏阿!!鮪魚好新鮮且肉質很軟嫩紅甘塊頭很大且厚!油脂滿豐富我的最愛鮭魚還有干貝ㄟ!好大顆看看這個厚度這一碗八八御膳丼 海鮮的種類很豐富，而且飯量也很驚人~(阿血竟然吃不完那個飯阿!投降)男生大食量的來吃絕對划算阿!而且以不到四百元的價格還能吃到這樣的食材。老闆真的佛心來的味增湯好喝!裡面居然還可以撈的到魚肉阿!!好彭派的味增湯再來這個是主廚融合西式料理研發設計出來，結合視覺與味覺的饗宴彩紅捲 NT$208色彩繽紛，用了3種魚肉精心搭配配色而成這道很適合女孩子吃阿!份量剛好且且很繽紛!彩紅捲的尺寸也很適合女孩一口吃價格表從黑白菜單可以看得更清楚不到兩百塊就可以吃很飽喔小白板還有依據每天漁獲推出的推薦菜單板橋的朋友們不妨來嚐嚐鮮喔~~八八食堂電話：02-2952-3398地址：新北市板橋區中山路一段273號交通資訊：板橋火車站, 捷運板橋站. 公車站牌51,234,265,604,651,705,982, 藍17營業時間：11:30 - 14:30 、 17:00 - 21:30無低消!無服務費…Read More

今天要吃日本料理來滿足一周工作的最後一天！首圖就用這張塞好塞滿的天使紅蝦丼開啟序幕，看看今天有何好料上桌吧！【八八食堂】位在熱鬧的板橋市中心，就在板橋大遠百後方的商圈，從捷運板橋車站出來，走新府地下道貫穿至中山路出口左轉直走到漢生東路就能找到啦！沒想到還有人比我更早到，已經在大快朵頤了！半開放式的廚房和自助茶水及餐具區，今天有提供麥茶，店內不收服務費就自己動手囉！陝長型的室內環境配上紅黑餐桌，極簡的佈置。店裡提供不少種類的丼飯/定食/拉麵和壽司丼飯、創意花壽司、握壽司、手捲，種類很多可以選擇丼飯、定食、拉麵吃飽飽的選擇也很多樣化烤物、炸物、冷盤等少不了的日式料理平日商業午餐都不超過150元，就可以吃到丼飯或拉麵的經濟組合，果真能讓人下半場能量加倍。陰雨的天氣來碗熱呼呼的鮮魚味噌湯，碗裡有整塊魚肉，湯頭鮮美。「蝦手捲」35元＆「蘆筍手捲」30元，這都是常見的手捲料理，蝦手捲裡放的是整尾鮮蝦中段去殼處理，搭配新鮮蔬菜，快快吃才能保留海苔的脆度。「鹽烤鯖魚」150元，色澤烤得油油亮，搭配新鮮桔汁和胡椒塩就對味啦！這鯖魚十分新鮮無腥味，肉質細緻帶有甜味，沾胡椒塩讓人一口接一口很開胃。「照燒雞腿」128元，這也是店裡的招牌菜，幾乎每桌必點美食，我個人也情有獨鐘。照燒雞腿的肉質軟嫩中又帶有彈性，火烤的香味和獨特的醬汁入味，大口咬下十分滿足！「烤透抽」100元，整隻才一百元CP值很高，烤出適當的熟度再加上特調醬汁，最後再灑上滿滿的芝麻，香香QQ，也是一道很棒的下酒菜。「天使紅蝦丼」這碗真的是塞到滿塞到好，裡面數不清的生鮮漁獲，大約有十多種之多，色彩繽紛讓人目不暇給。新鮮的鮭魚卵、星鰻、透抽，每種都是新鮮的食材蟹肉棒、黑豆和蝦膏築地市場當日直送馬糞海膽，就放在碗中央，其實我有吃過不是那麼新鮮的海膽會有股腥味，這裡的海膽吃起來濃郁而綿密，在舌尖上化開來像蛋黃般的香醇。主角天使紅蝦的尺寸不小，肉質彈潤膨厚，甘甜鮮美，底下還壓了看不到的北海道干貝，料滿到要持續挖掘才會被發現XDDD生魚片有旗魚和鮪魚，還有章魚，都是新鮮美味無可挑剔！而天使蝦頭店家會另外幫忙火烤，蝦頭內會塞一白飯進去，讓蝦膏可以融入白飯當中，使其充滿蝦香的氣味。「鮭魚肚握壽司」68元，光看閃亮亮的油質就知道會是新鮮好料，吃在嘴裡滿是滑嫩的口感，而且超大一片的蓋在醋飯上。「博多豚骨拉麵」188元，我也有一陣子沒吃到拉麵了，這裡面有半顆溫泉蛋，滷荀絲、黑木耳、玉米、海苔和蔥花入味。豬肉片肥瘦參半，切成薄片很容易咀嚼，整碗裡也擺了不少片喲！麵條的部份彈性十足，口感一級棒！乳白色的豚骨湯汁，濃郁不油膩，一大碗我們都喝光光。「毛毛蟲卷」188元，這是一道創意的花壽司，像毛毛蟲般的蜷曲外型視覺效果強烈。毛毛蟲卷裡面包了炸蝦、蟹腳棒、黃瓜、蝦卵和酪梨，搭配不膩口的特調美乃滋，味道很不錯。因為有炸蝦在裡面一咬下去有酥脆的口感，清爽的酪梨在咀嚼中分泌出甜味，讓這道毛毛蟲卷清爽又好吃！我們都蠻喜歡這個味道。今天來八八食堂用餐聊得盡興，吃得愉快又滿足！美食當前享受好滋味，而店裡的服務人員用親切的態度讓人如沐春風，就算外頭的雨有多大天氣多惡劣，但來到這裡就會覺得有股暖流！住板橋的朋友可就近吃到太幸福啦！多希望我家附近也有這樣的美味食堂，可以讓我常常來報到！…Read More

常常在網路上追著美食東看西看就為了想要吃的精緻又划算將不少平價CP質高的餐廳列入口袋名單其中板橋日本料理推薦鄰近板橋大遠百的『八八食堂』在網路上已經有不少網友推薦喜愛吃日式料理 怎能錯過搭乘捷運至板橋站步行約10分鐘即可抵達平價日式料理店面精緻小巧招牌不倒翁的LOGO相當顯眼外頭高掛的紅燈籠裝潢很有日式風味以暖色系的黃光讓人感到舒適放鬆前來品嚐的人潮眾多用餐時段店內座無虛席建議前來可以事先訂位半開放式的廚房能清楚看見廚師們忙碌的身影不時還會詢問客人品嚐後的感受讓人感到溫暖親切一旁冷藏櫃 擺放著不少食材皆為當日新鮮供應新鮮看的到 讓人安心菜單內種類十分豐富多樣還有提供超值的商業午餐 也相當划算自助區的麥茶及開水和多種醬料調味都可以取用先送上的是點餐附贈的 味增湯碗內的虱目魚鮮美給料相當有誠意湯頭味道濃郁溫順 好順口手卷鮭魚卵手卷 $128艷紅飽滿的鮭魚卵很有晶瑩剔透的FU咬下一口 魚卵在口中爆開的滋味像跳躍似的十分鮮美蘆筍蝦手卷 $60蝦子身體部位已經去殼若能連同頭尾部分也去除 會更方便食用清甜爽口 相當可口開胃烤明太子雞翅 $138Bunny鮮少吃到 覺得特別將雞翅去骨後塞入滿滿的明太子看起來相當飽滿融入照燒醬香氣十足一口咬下 甜鹹中帶點辛辣味 十分對味九州豚骨拉麵 $198配料有叉燒、糖心蛋、筍乾、木耳、玉米、海苔濃郁的湯頭 卻不會讓人覺得油膩肥瘦適中的叉燒 醃製的很入味口感軟嫩 正是Bunny的最愛Q軟的麵條吸附著湯汁讓人一口接著一口停不下來夏威夷卷 $178很受歡迎的人氣餐點為主廚在美國10多年的經驗將西式與日式的結合把黃瓜、酪梨融入其中很具創意的一道料理上頭以炙燒的鮭魚包覆淋上特別從美國進口美乃滋辣醬一口吃下 感受爽口中微辣的豐富層次炙燒牛小排 $188選用進口的美國無骨牛以炙燒方式至半熟熟度掌控得宜 還能看見粉嫩肉色吃起來的口感帶點微微的肉汁肉質軟嫩卻很有嚼勁與醬汁搭配又鮮又香越吃越唰嘴八八御膳丼 $398滿滿食材 十分繽紛澎湃 另人垂涎配料不僅有鮪魚、鮭魚、干貝、蟹肉棒、紅魽、花枝、星鰻、章魚還有不少黑豆、鮭魚卵、黃蟹籽點綴尤其厚實肥美的鮪魚、鮭魚及紅魽口感十分細嫩甜美飽滿的干貝更是軟嫩味鮮新鮮吃得出原汁原味的鮮甜蟹肉棒上還特別添加松葉蟹膏添增蟹味的濃醇口感花枝特別以炙燒的方式多了一份細膩的香氣每一口都讓人無可挑剔整體新鮮有品質價位親民 份量十足很讓人有吃夠本的FU餐廳名稱：八八食堂 店家地址：板橋區新北市中山路一段273號聯絡電話：02-2952-3398營業時間：11:30-14:30 / 17:00-21:30 (週二公休)…Read More