【燕月】燕窩奶黃月餅禮盒香格里拉台北遠東國際大飯店

由香宮港點主廚陳崑裕純手工製作，年年於媒體評比競賽中屢創佳績。以鮮奶、椰奶粉、新鮮椰漿、細砂糖、全蛋、奶油等混合蒸製內餡，並需於每五分鐘掀蓋攪拌一次，前後費時約需半小時後待其冷卻再調入珍貴燕窩，之後將其包入酥皮裡進行烘烤。黃橙誘人的色澤與迎面而來的香氣，不僅吃得到綿密而溼潤的滑順口感，恰如其分的蛋香和奶香，更呈現出真材實料的純港式美味，被稱為奶黃之王，當之無愧。

【皇月】奶黃月餅禮盒香格里拉台北遠東國際大飯店

陳主廚純手工製作，選用屏東紅仁鴨蛋灑上高粱酒後，入烤箱烘烤，隨即切碎與鮮奶、椰奶粉、新鮮椰漿、細砂糖、全蛋、奶油等蒸製的內餡融合，一入口鹹甜交融，滿口鮮香！與奶黃之王-燕窩奶黃月餅難分軒輊，皆令人回味無窮、愛不釋口。

廣式繡月禮盒大倉久和大飯店

鴛鴦蓮蓉使用蓮子與豆沙融合的細緻比例，佐以夏威夷果仁增添堅果香氣，加上微甜後韻，滋味悠長；柑桔蓮蓉以清爽柑桔風味做引，襯托出傳統裡的細膩動人；XO蛋黃維持大倉一貫經典，採用桃花林特調XO醬，鹹香蛋黃與濃縮的海洋香氣在喉間迴盪。

冰皮寰月禮盒大倉久和大飯店

清涼冰皮今年再次推出水準之作：香芒杏桃的熱帶果香，甜酸層次回味生津；太妃糖則是人人喜愛的甜蜜滋味，享受月圓團圓的幸福滿盈；一如往昔軟香中帶著些許南洋氣息，令人時時念想的經典奶黃只在中秋時節登場。 經典奶黃、太妃糖、香芒杏桃各3入。

「大地吉祥‧饌月」精緻禮盒大地酒店

以典雅的月兔書型盒呈現，內有象徵吉祥和一輪圓月的北投桶柑餅，及香菇魯肉、酒釀桂圓、抹茶麻糬、烏沙核桃等四款月餅。

「舞蝶迎月」月餅禮盒君品酒店

以黑色穩重的鏡面漆盒包裝，並結合彩蝶形象於漆盒中，創作出如同珠寶盒般值得收藏的精美禮盒！月餅則以傳統道地的廣式月餅，「核桃棗泥蛋黃」、「桂圓紅棗」、「伍仁金腿」，三款融合養生與創新的美味，6入，三種口味。

映月禮盒台北福華大飯店

招牌的廣式小月餅，由粵廚嚴選食材製作，外皮香醇細膩入口即融、部分內餡選用當季水果口感豐富。傳統口味「核桃棗泥」、「香蘭蓮蓉」，外皮柔軟油潤，與豐富餡料融合，產生皮餡一體、入口即融的口感，喜好傳統廣式月餅的民眾一致好評如潮！季節新口味「芒果柿子」夏季鮮甜芒果遇上香軟柿子，濃郁果香讓月餅的口感更加雋永豐富。

皓月禮盒台北福華大飯店

經典風味「核桃棗泥」內餡精選果實飽滿的樂陵棗，入口後棗泥風味瀰漫嘴裡，搭配脆且香氣十足的美國核桃，雖是傳統款但製作費工，尤其考驗師傅功夫。「香蘭蓮蓉蛋黃」結合東南亞香蘭葉與傳統蓮蓉，鹹甜口感凸顯味覺層次；「荔枝玫瑰花瓣」，今年主廚選用香荔、玫瑰等食材創意搭配，花香和果香的結合，激盪出回韻甘醇。

桂月禮盒台北福華大飯店

《台北福華限量供應》福華「蘇式月餅」向來以「皮層酥鬆，色澤美觀，餡料豐而不膩」著稱，江南春主廚劉宜嘉依循古法製作，純手工將油皮與酥皮層層相疊製成，月餅入口齒頰留香！此次推出「核桃棗泥」、「芝麻松子」、「香蘭腰果」、「五穀蔓越莓」、「土鳳梨火山豆」、「香菇素滷味」六種傳統與創新口味。台味十足的「香菇素滷味」，將香氣提升美味百分百；「五穀蔓越莓」健康五穀佐以微酸開味的蔓越莓，成為絕配的節慶佳品；「芝麻松子」以鬆化外皮包入芝麻餡料、伴隨松子香氣，讓人垂涎三尺。

【本篇介紹月餅整理】

●【燕月】燕窩奶黃月餅禮盒：香格里拉台北遠東國際大飯店

●【皇月】奶黃月餅禮盒：香格里拉台北遠東國際大飯店

●廣式繡月禮盒：大倉久和大飯店

●冰皮寰月禮盒：大倉久和大飯店

●「大地吉祥‧饌月」精緻禮盒、大地酒店

●「舞蝶迎月」月餅禮盒、君品酒店

●映月禮盒、台北福華大飯店

●皓月禮盒、台北福華大飯店

●桂月禮盒、台北福華大飯店