【新北】雙北賞櫻行程必吃！櫻花創意入饌福容大飯店A8店華麗推出中、日式花饗宴

福粵樓中餐廳「春漾櫻色」以櫻花入饌，視覺與味覺兼具

賞櫻的季節除了粉紅色美景讓人嘆為觀止之外，福容大飯店桃園機場捷運A8店更是將櫻花入菜，讓饕客以不同的的櫻花之美！福容大飯店桃園機場捷運店於即日起於飯店集結旗下中西餐廳，祭出「春日旬味」，包括福粵樓以「春漾櫻色」將二月盛開櫻花入饌，結合春筍、鹽漬鱈魚等，強調多款視覺與味覺兼具的創意料理；田園西餐廳則將春天與日式風味結合，推出「2025和風春の祭」美食吃到飽慶典。

福粵樓新菜色春筍與鮮貝搭配櫻花凍，品嚐海陸美味的雙重衝擊

田園西餐廳「2025和風春の祭」2月至5月於福容桃園機捷A8店5樓登場

隨著春天櫻花季來臨，福容大飯店桃園機場捷運A8店附近有著眾多個知名賞櫻景點，包括林口觀音寺、長庚養生村，與全台最美櫻花星巴克門市，都值得讓櫻花控一探。飯店的福粵樓中餐廳也推出「春漾櫻色｣於即日起至2025年4月30日，以櫻花入饌。其中「櫻花鹽漬烤鱈魚」選用細緻鱈魚，鹽漬調味、碳火慢烤，鹹香間帶淡雅花香；「春筍鮮貝櫻花凍」鮮嫩干貝與爽脆春筍交織，搭配櫻花凍，來自大海與大地的雙重美味；「春暖櫻花沁涼糕」柔滑涼糕加上櫻花點綴，微甜清爽，每一口都是春日的清新享受；「櫻花杏仁豆腐露」以傳統杏仁豆腐與櫻花的創意碰撞，讓傳統甜點也可以展現春天小清新。

「2025和風春の祭」特別推出當季炸廣島牡蠣

甜點也充滿春日氛圍，「紅豆半月燒」餡香細膩；「焙茶栗子千層」茶香濃郁，甜而不膩

而田園西餐廳則是以櫻花為靈感推出「2025和風春の祭」，於即日起至2025年5月20日期間，推出特色日本時令美食，一口氣端上桌「炙燒系列握壽司三重奏」，爽吃牛肉、起司鮭魚、旗魚，牛肉油脂豐富，炙烤後香氣四溢，起司鮭魚享受濃郁起司奶香與魚鮮交織，旗魚肉質細緻，炙燒後帶微微香氣；「炸廣島牡蠣」則是炸的外酥內嫩，滿滿海味在口中爆發；「酥炸蟹肉鉗」鮮甜多汁，搭配日式塔塔醬更添風味，最後還有充滿春日氛圍的甜點讓人愉悅完成春季盛宴，現點現作的「紅豆半月燒」餡香細膩；「焙茶栗子千層」及「焙茶布丁」每口都能感受焙茶濃郁；「抹茶奶酪」及「抹茶歐蕾」感受綠茶茶香、甜而不膩。

(圖/ 福容大飯店)

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