日月千禧極炙牛排館2025西洋情人節套餐
剛與家人們歡慶完新年，也該是時候專注於枕邊最親密的人！台中日月千禧酒店旗下的「極炙牛排館」於今年西洋情人節當天，獨家端出限量30組的「愛戀久久雙人套餐」，除了有主廚精心設計、完美結合的美國與日本頂級食材，打造精緻奢華美味，包括西班牙伊比利帶骨豬排、美國頂級菲力牛排與肋眼牛排，也有A5日本宮崎和牛沙朗，感受舌尖最溫柔的款待，還加碼贈「法國頂級Moët香檳」、貼心備好最美的心意「單支玫瑰」，營造儀式感充滿粉紅泡泡的情人節浪漫夜晚。
日月千禧極炙牛排館2025西洋情人節套餐前菜亞洲風味生食級干貝薄片
極炙牛排館於2025年情人節限定推出的「愛戀久久雙人套餐」，於2月14日情人節當日午、晚餐時段獨家登場，套餐以頂級食材搭配精湛烹調征服味蕾。主餐可自「香煎季節時魚佐香檳醬汁」、「西班牙伊比利帶骨豬排」、「美國頂級菲力牛排」、「美國頂級肋眼牛排」、「A5日本宮崎和牛沙朗」精選主菜中任選兩道。
日月千禧極炙牛排館2025西洋情人節套餐湯品水煮牛肉丸酸菜清湯
前菜與湯品都不馬虎展現出眾手藝！主廚精心打造前菜「亞洲風味生食級干貝薄片」，選用日本生食級干貝以昆布醃漬後，搭配醋漬後的小黃瓜及昆布鹽，風味清新高雅，尤其搭上以清酒、柴魚特製的湯凍，完美襯托出干貝的鮮甜；湯品「水煮牛肉丸酸菜清湯」鮮美香醇的湯頭以法式澄清湯製法、並佐上冬菜一同熬煮，再搭配上由美國牛肉、酸菜及泡椒特製、以油炸鎖住甜味的肉丸，以及融入蕃茄酸甜的蘿蔔，口味獨特，層次豐富；而熱前菜「美國龍蝦」在活龍蝦上鋪灑通心麵後，放入融合各式蔬菜及香料精華的海鮮高湯中煨煮，蝦肉鮮嫩彈舌，飽吸湯汁後，更是別有一番滋味。開胃小品「法國吉拉朵生蠔」更是餐期一開始就讓人驚艷。
日月千禧極炙牛排館2025西洋情人節套餐熱前菜美國龍蝦
餐後的甜蜜甜點則是要將浪漫氛圍推到滿分，限定套餐的甜點「莓雪慕斯」，以雪白渾圓的蛋糕內結合草莓慕斯、洛神花庫利、洛神花果粒以及抹茶，酸酸甜甜、爽口宜人的口味就像是戀愛的滋味，特別是表層以覆盆子糖片及紅莧裝飾，紅艷色澤時尚優雅，瞬間吸引情人目光，用限量30組「愛戀久久雙人套餐」為情人們打造最有儀式感的情人節。
日月千禧極炙牛排館2025西洋情人節套餐甜點莓雪慕斯
(圖/日月千禧酒店)
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