南海澎湖燒烤位於凱旋路的凱旋夜市營業區當中
這邊經歷大大小小的改變,
南海澎湖燒烤可能是近年這邊最有人氣的店家
就在凱旋洗車場旁, 只有營業晚上時間,
地利之便, 無論是輕軌, 還是自行駕車騎車停車方便
這種類型的海鮮燒烤店在高雄也有幾間,
但像南海澎湖燒烤這種市區便利位置真的是少見
來用餐之前記得要先預約訂位,
現場看到這些在等候的客人, 都是因為沒訂位要候補
用餐時間是130分鐘,
正餐時間是提供2個餐期,
分別是5點和7點半, 一直經營到晚上12點,
如果不想要這麼熱, 推薦7點半以後的時間再來
像我們這次5點來, 覺得夏天就還蠻熱的,
但是現場通風良好, 不至於會到悶的感覺,
場地寬敞燒烤是使用瓦斯火力穩定~
完全自助用餐方式, , 採用先付款的方式,
入場時會提供熟食盤還有生食盤,
所有的餐點都採自行取用,
如果有浪費食物的狀況會視情況收取額外費用
提供的是火烤兩吃， 火鍋可以自取也有提供基本的醬料
但是因為爐子大小的關係火鍋會佔掉2/3,
所以我個人是不推薦煮火鍋哈哈除非最後有時間
消費部分, 每人550+10%
就能無限享用取餐區域所有的食材,
海鮮燒烤吃到飽重點就是有新鮮的海產
尤其是魚類, 甲殼類,
通常都會比同價位百貨吃到飽來的更新鮮, 選擇更多
肉類選擇就是比較適中,
另外燒烤蔬菜這邊供應量也很多,
重點是取餐區在一個有冷氣空間, 確保衛生也不用拿得滿頭大汗
海鮮跟肉類總共有三大冷藏櫃,
不會到有拿不到的狀況,
整個空間還蠻大的
來自澎湖的黑尾冬, 嚴選澎湖秋刀我個人覺得都蠻好吃的
如果覺得直接烤整隻魚有難度的話,
現場也有提供魚下巴就簡單很多,
還有整隻的小卷, 花枝塊等等的海產
這邊招牌就是從澎湖新鮮空運的鮮蚵
那個無限供應的量真的是非常的壯觀
幾乎也是大家來到這邊重點的食材
補貨速度來講我覺得都很快
尤其適宜開始人潮進來幾乎都會有服務人員站在旁邊隨時補
我自己假日用餐是沒有到拿不到的狀況
澎湖鮮蚵每一顆其實都還蠻飽滿的
新鮮度很高, 然後因為爐子還算蠻大的關係
其實速度我個人覺得還蠻快的, 絕對可以讓人吃得過癮又滿足,
看這樣烤鮮蚵是不是很過癮哈哈
肉品部分
雞肉需要花比較多時間料理,
另外厚切的部分有骰子牛跟豬五花,
我覺得都蠻好吃的, 沒有過多的調味~
這邊的雞心非常的新鮮,
吃了非常多串都完全沒有腥味,
加一點海鹽或者是醬油就非常的好吃,
使用瓦斯的火力其實整體來說還蠻均勻的
比較不會有烤焦或者是火力不足的狀況
整隻魚下去烤並不會太久, 但是需要一點技巧
因為比較容易黏住網子,
像我今天吃的新鮮現撈魚, 肉質真的是很鮮甜,
我想是在一般吃到飽裡面真的是很難達到~
蝦子的部分偏小但是還是很新鮮,
扇貝的部分都有包冰所以還是還原一定的新鮮度~
看到這鮮蚵的部分飽滿的蚵肉
幾乎90%都有達到這種水準真的是有誠意~
真的很難發現它的存在, 經營了沒有很久的時間
但是生意真的還蠻好的服務人員態度也算不錯,
這種戶外海鮮燒肉真的是吃個氣氛感覺,
550 真的不得不說, 都比曼谷還便宜XD
雖然沒有冷氣但是整體環境我覺得算衛生,
海鮮食材也非常的新鮮,
如果真的喜歡這種戶外燒烤感覺吃海鮮的很推薦,
這邊位置真的方便~
