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2015-07-07
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6/7(日)大宅門干鍋鴨頭 高雄市左營區自由二路338號 07-5564078 營業時間：11:00~14:00／17:00~00:00／用餐時間可至02:00 服務費10% 兩位朋友陸續來到大宅門干鍋鴨頭用餐評價都很不錯，本來還在找這次和同學們的聚餐地點，後來想起這間，不想傷腦筋再找，就決定訂這一間，提前三天訂位，較大的位子已被訂滿，剩下一個和室包廂，要坐七大三小還真有點擠呢！換個角度想，這樣大家聊天都聽的到，感情比較好啦！XD 訂位時被告知假日用餐時間有兩小時的限制，個人覺得兩小時還能接受，有的店限制一個半小時就太有壓力了。門口貼了好多報紙介紹，等人時可以加減看。 一樓用餐空間原則上都是四人座位↑。二樓前半段空間↑我們今天的用餐位子在二樓和室，原則上坐６個人差不多，結果我們擠了七大三小，哈哈！不過很適合小朋友，可以在小小空間跑玩，不怕出去吵到別人。兩壺酸梅湯已在桌上等我們，目前推出至店打卡及在粉絲團按讚即可免費續壺，因為我們人數較多，所以可以續兩壺。 菜單有好幾頁，台式日式都有，選凙性很多，也有２～１０人套餐，我們點了一份５人Ｂ套餐，再單點其它菜色。皮蛋擂辣椒150元+10%（５人
6/7(日)大宅門干鍋鴨頭 高雄市左營區自由二路338號 07-5564078 營業時間：11:00~14:00／17:00~00:00／用餐時間可至02:00 服務費10%
兩位朋友陸續來到大宅門干鍋鴨頭用餐評價都很不錯，本來還在找這次和同學們的聚餐地點，後來想起這間，不想傷腦筋再找，就決定訂這一間，提前三天訂位，較大的位子已被訂滿，剩下一個和室包廂，要坐七大三小還真有點擠呢！換個角度想，這樣大家聊天都聽的到，感情比較好啦！XD 訂位時被告知假日用餐時間有兩小時的限制，個人覺得兩小時還能接受，有的店限制一個半小時就太有壓力了。
門口貼了好多報紙介紹，等人時可以加減看。
一樓用餐空間原則上都是四人座位↑。
二樓前半段空間↑
我們今天的用餐位子在二樓和室，原則上坐６個人差不多，結果我們擠了七大三小，哈哈！不過很適合小朋友，可以在小小空間跑玩，不怕出去吵到別人。
兩壺酸梅湯已在桌上等我們，目前推出至店打卡及在粉絲團按讚即可免費續壺，因為我們人數較多，所以可以續兩壺。
菜單有好幾頁，台式日式都有，選凙性很多，也有２～１０人套餐，我們點了一份５人Ｂ套餐，再單點其它菜色。
皮蛋擂辣椒150元+10%（５人Ｂ套餐）還滿特別的料理方式，把皮蛋弄碎，加入辣椒和青葱，底下全是小黃瓜絲，攪拌一起食用，微辣綿密口感，小朋友也能接受。
吃台菜不能沒有的白飯，一碗十元，（５人Ｂ套餐附5碗）份量只有約這碗的一半，被我們嫌說有點少，哈哈！不過女生吃一碗也夠了，男生們可能要吃兩碗。
乾鍋鴨頭（大）398元+10%（５人Ｂ套餐）
相信有不少人平常就不會很喜歡吃鴨頭，不過因為去過的朋友說一定要試試看，所以沒打算把大宅們的招牌換掉囉！本以為加了很多乾辣椒會很辣，其實是花椒味較重，鹹香麻辣綜合，鴨頭炸的非常酥，本以為這道是燥熱的食物，沒想到菜單上介紹是涼性食物，具有滋陰養胃，利水消腫之功效，不知是否真有那麼神奇啦！重點是的確滿好吃的，下酒菜很適合，單吃有點徧鹹。除了干鍋鴨頭之外，還有排骨、魚頭、蝦、蟹、豬腳.....可選。
澄汁排骨220元+10%（５人Ｂ套餐）排骨火候控制的很好，保有排骨肉的鮮度和肉汁，甜甜的澄汁包裏著酥炸排骨，還佐有新鮮柳澄果肉，是一道開胃下飯的菜色。
千頁豆腐150元+10%（５人Ｂ套餐）軟嫰Ｑ彈的千頁豆腐，辣炒鹹香醬汁，又是一道下飯的料理。
金沙中卷300元+10%（５人Ｂ套餐）網路上一致推廌這道金沙中卷，炒到起泡的鹹蛋黃（金沙）包覆著海味中卷，鹹蛋黃的香氣真是有夠迷人，中卷熟度適中不過老，難怪大家都推這一道，不過有個小缺點就是吃到最後底下有一層油，會小怕怕內！
烤鯖魚260元+10%（５人Ｂ套餐）鯖魚選的品質很好，肉質肥嫰細緻，油脂非常豐富，但就是太貴了點。
卡啡蝦320元+10（５人Ｂ套餐）套餐中的配菜原本是咖哩蝦，但朋友對於不常見的卡啡蝦較有興趣，所以換成卡啡蝦，大宅門非常人性化的是可以將套餐裡不喜歡的菜色隨時變換，差過金額只要補差價即可。
火鍋綜合盤(大)250元+10%（５人Ｂ套餐）很特別的是居然還有火鍋，附豬肉盤↓，湯頭呈現乳白色，加入招牌乾炒辣椒，變的好有層次，雖然微辣，但就連小朋友也好愛喝，喝到還加湯。
空心菜150元+10%點菜時問服務人員是否會辣，因為要給小朋友吃，答案是不辣才放心注文，沒想到上桌時看到辣椒躺在菜菜裡，配色是較美沒錯，但還真的挺辣的，媽媽只好泡酸梅湯再給小孩吃XD。
脆酥肥腸250元+10%點這一道的原因是騎來餐廳的路上，看見某間小吃店外的菜單上寫著酥炸肥腸，就勾起我的貪吃肥腸魂，當下看到菜單有這一道就點了，炸的香酥的外皮和ＱＱ的嚼勁，佐以加了哇沙米的胡椒粉，每一口都是美味。
日式烤松阪豬200元+10%這道是服務人員推薦，新鮮無豬腥味，只用簡單的醬汁淋上，彈牙口感果然好吃。
大宅門干鍋鴨頭菜色變化豐富，而且幾乎每道烹調的都不錯，很適合家庭和朋友聚餐，點套餐也較省事和優惠，不喜歡的菜色還可以變換，金額超過補差價即可，建議最好事先訂位喔！！生意還滿不錯的，有專屬停車場，很方便。
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