【NEWS】謝佳見最想解饞的平民美食! 道地星國咖椰土司美味勝過蜜糖土司
2016-06-27

來自新加坡的TOSAT BOX 土司工坊全台首家旗艦店進駐信義威秀一級美食戰區,帶來最受饕客們喜愛的新加坡叻沙、娘惹麵線、傳統咖椰土司與南洋咖啡等四大天王天后餐點。正式開幕當天,來自大馬的藝人謝佳見特別率領土司猛男登場,直呼終於在台灣就可以解饞家鄉味,實在是太幸福了!擔任一日店長的謝佳見還熱情招呼前幾名排隊的幸運民眾,可以品嘗到他親手做的傳統咖椰土司,不少熟女粉絲被暖男偶像餵食地內心瘋狂小鹿亂撞!

 


傳統咖椰土司

咖椰土司多年來成為新加坡人的早餐首選,濃郁香滑的正宗咖椰,加上椰漿、班蘭葉、雞蛋和糖慢火熬成。2片烤得熱烘烘的香脆麵包,中間塗上厚厚一層香濃海南咖椰,再錦上添花放入一塊冰冷牛油片,吃一口彷彿置身熱情南洋!建議還可搭配一顆半熟蛋享用,便是最道地的星馬吃法。

 

肉鬆厚土司

特別委託美珍香獨家客製的100%純肉肉鬆,撒在烘烤香脆的厚土司上、淋上煉乳。肉鬆鹹香中帶有自然甘甜,配上軟Q吐司,大口咬下絕對滿足!

 

現場將招牌的咖椰土司與肉鬆厚土司切成小塊buffet形式品嘗,平民美食瞬間變身小巧可愛的下午茶好選擇!

 

娘惹麵線

娘惹麵線是新加坡及馬來西亞都可品嘗的到的傳統美食,土司工坊加入亞森果、麵鼓、蝦米等材料製成的酸辣帶甜獨特醬汁。

 

新加坡叻沙

用蝦熬煮3小時的海鮮高湯與炒香的叻沙醬文火燉煮,並加入椰奶及叻沙葉豐富了濃醇滑順的口感及香氣。想吃得正宗一點的話,可以先吃豆卜、魚餅和鮮蝦等新鮮材料後,再用湯匙將湯汁與Q彈粗米粉一同舀入口同時品嘗,盡情把湯汁喝得一滴不剩!

 

小魚椰漿飯( 配炸雞翅)

一顆顆珍珠般雪白晶瑩的椰漿飯粒,配上香脆炸雞翅膀,還得加上蝦米、紅蔥、辣椒及香料秘方調製的叁巴醬。Q彈帶有椰奶香氣的椰漿飯,搭配靈魂佐料叁巴醬是星馬最傳統的平民美食之一。

咖哩雞(配白飯或厚土司)

這款咖哩沒有印度咖哩的嗆辣,卻多了分獨特奶香醇風味,當然也少不了鮮嫩的雞肉,以及讓人吃得過癮的大塊馬鈴薯。配上白飯或厚片吐司沾著咖哩吃,相當過癮!

 

而搭配餐點的飲品也是充滿南洋風味!以牛油與麥芽糖混合黃金比例的南洋咖啡,色澤烏黑卻不苦澀,別有一番風味;以造型像恐龍背脊所取名的「美祿恐龍」,不但分量巨大無比,而且味道一流;有清熱和美白的功效的薏米水則是採用營養豐富的荷蘭薏仁,加入斑蘭葉慢火熬煮3小時,是健康又美味的好選擇。

 

為了讓喜歡南洋風味的饕客一早就能品嘗美味,旗艦店也推出了 餐肉蛋三明治與咖椰波蘿油等3款早餐新品。餐肉蛋三明治酥烤土司加上爽脆生菜、番茄及新加坡進口知名品牌餐肉所做成的三明治,最適合於早餐時搭配Teh(南洋煉乳奶茶)一起品嘗,享受一日好食光。咖椰波蘿油將人氣商品菠蘿油加入傳統咖椰醬的新吃法,現烤酥脆的菠蘿包加上冰冰奶油及香甜咖椰醬,多層次的口感在口中融化,則推薦搭配Kopi O(南洋黑咖啡)一起品嘗。

 

此外,信義威秀旗艦店還推出限定新品,新加坡炒粿條加入了港式臘腸、炒土雞蛋與鮮蝦仁等食材以及混和生抽、老抽、甜醬油的黃金比例醬汁大火鑊氣快炒,香氣及口感讓人一吃難忘。)叁巴魷魚飯則是採用Q彈魷魚淋上獨具風味的叁巴醬,搭配酸甜娘惹沙律及黃薑飯一同入口享用,充滿南洋風情。

土司工坊Toast Box店家資訊

■ 電話:02-2723-4749

■ 地點:台北市信義區松壽路18號1樓

■ 營業時間:星期一至星期四 11:00-23:00;星期五及國定假日前夕 11:00-23:30;星期六至星期日及國定假日 09:00-23:30

 

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