榮記客家湯圓

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新竹武昌街多以賣衣飾為主，榮記是這裡難得的小吃店，除了有招牌客家湯圓，還有飯、麵、餛飩和小菜，種類蠻豐富的。外頭有雜誌專訪介紹和菜單介紹，建議可以先在外頭看菜單，因為入口處就是點餐臺兼收銀，人多時可以先決定好並點餐，以節省時間。點餐臺後頭大牆面也可以看菜單喔。點完就要付費，然後會有張點餐單，放在桌面等叫號用。 店內用餐環境寬敞，位置也多，還算乾淨，老店的氛圍十足。客家湯圓登場，非常大一碗喔。 客家湯圓其實就是鹹湯圓，一端上來湯圓完全被青菜給遮住了，另外香菇滷肉跟油蔥也都沉澱在下頭，吃之前要攪拌一下喔。將香菇、滷肉、油蔥和Q彈的湯圓和著湯，一口吃下，道地的客家滋味，超棒。湯匙一撈，無數白白嫩嫩的湯圓和大量的客家小韭菜都跑上來了，湯底帶有油蔥的香氣，熱氣騰騰又香噴噴，湯頭嚐起來不會太油膩。點客家湯圓時，原以為會是包餡的大湯圓，結果是小湯圓喔。小湯圓很軟嫩Q彈，口感很自然，想來是純米做的。而且這一碗份量實在太大，吃完相當有飽足感，比較適合兩人共食喔。