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2018-01-10
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這間佐式義義式料理的位置位於竹北市成功12街裡，算是在安靜的住宅區內附近停車還算方便，店門面雖看起來不大但裡頭的空間布置一點也不馬虎，最令人意外的是餐點CP值頗高義大利麵、排餐、燉飯、沙拉、炸物都有提供，選擇性豐富價錢也是很可愛的，菜單我會放置最後門面＆一樓用餐環境挑高的一樓空間，雖然不大但不會感覺壓迫用色使用Tiffany藍綠色系，很有少女夢幻風格搭配有點鄉村風的桌椅營造溫馨的氣氛主廚例湯 $50 ＆ 開味醋飲 (均為套餐附)今天的主廚湯是洋蔥湯，洋蔥湯非常清甜看起來很淡實則不然，表現不錯開味醋飲酸酸甜甜的，的確很適合餐前法國麵包(套餐附)剛烤好的法國麵包已經抹上香蒜醬，酥酥脆脆的口感很好吃可惜稍微油了一點海膽明太子炙燒干貝燉飯 $330看起來份量好像不大，實際上盤子蠻深的燉飯上頭兩顆炙燒干貝，干貝咬起來很軟嫩燉飯上還有明顯的明太子與海膽，海膽已與燉飯融合味道很鮮美明太子更是添加口感，加分！燉飯的米心還有所保留，不會過於軟爛我喜歡北義皮斯維烤豬腳 $390豬腳看起來好像乾乾的，沒想到出乎意料的好吃外皮烤得酥脆酥脆，裡頭的肉質不乾澀搭配脆脆的外皮很有嚼勁！怕吃多會膩的朋友可以搭配旁邊的
這間佐式義義式料理的位置位於竹北市成功12街裡，算是在安靜的住宅區內
附近停車還算方便，店門面雖看起來不大
但裡頭的空間布置一點也不馬虎，最令人意外的是餐點CP值頗高
義大利麵、排餐、燉飯、沙拉、炸物都有提供，選擇性豐富
價錢也是很可愛的，菜單我會放置最後
門面＆一樓用餐環境
挑高的一樓空間，雖然不大但不會感覺壓迫
用色使用Tiffany藍綠色系，很有少女夢幻風格
搭配有點鄉村風的桌椅營造溫馨的氣氛
主廚例湯 $50 ＆ 開味醋飲 (均為套餐附)
今天的主廚湯是洋蔥湯，洋蔥湯非常清甜
看起來很淡實則不然，表現不錯
開味醋飲酸酸甜甜的，的確很適合餐前
法國麵包(套餐附)
剛烤好的法國麵包已經抹上香蒜醬，酥酥脆脆的口感很好吃
可惜稍微油了一點
海膽明太子炙燒干貝燉飯 $330
看起來份量好像不大，實際上盤子蠻深的
燉飯上頭兩顆炙燒干貝，干貝咬起來很軟嫩
燉飯上還有明顯的明太子與海膽，海膽已與燉飯融合
味道很鮮美
明太子更是添加口感，加分！
燉飯的米心還有所保留，不會過於軟爛
我喜歡
北義皮斯維烤豬腳 $390
豬腳看起來好像乾乾的，沒想到出乎意料的好吃
外皮烤得酥脆酥脆，裡頭的肉質不乾澀
搭配脆脆的外皮很有嚼勁！
怕吃多會膩的朋友可以搭配旁邊的配菜，烤豬腳就是要配酸菜
酸菜味道不會過於搶戲，卻又能平衡豬腳的油膩感
還有特製的馬鈴薯泥，味道與一般的馬鈴薯泥不太一樣
裡頭添加了堅果，香氣更勝
▲豬腳肉質厚實▲
爐烤脆皮核桃木煙燻半雞 $360
佐式義的半雞厲害的地方在於生雞醃過後直接下去烤成熟的！
沒有過多的烹調，肉質可以保持多汁軟嫩
烤雞最怕肉質變柴，佐式義的烤半雞沒有這個問題
雞肉非常好處理，一剝開就爆汁！
▲就連最難纏的雞胸肉也輕鬆搞定，搭配底下的醬料別有另一番風味▲
煙燻鮭魚油醋沙拉 $260
煙燻鮭魚被捲成一朵朵美麗的花，看著倒是挺賞心悅目的
搭配清爽酸甜的油醋醬汁，去油解膩也是開胃
珍珠鮮奶茶(左) $100 / 海洋之星(右) $120
飲料堪比藝術品，右邊的海洋之星漸層非常吸睛
海洋之星的藍是使用藍柑橘下去製成，整體喝起來是氣泡飲的一種
最底下還加入了透明的椰果，增加口感
杯口的部份特意抹上一點鹽，如果鹽杯部分直接對口喝會有另一種滋味
佐式義的珍珠鮮奶茶基底使用樺達紅茶，很少在義式餐廳裡還可以喝到珍珠奶茶！
口感溫和，甜度不會過高
珍珠蠻Q的不會硬
拿鐵(熱) $100
還有簡單的拉花，拿鐵的味道蠻順的
只可惜用餐時間是晚上，晚上喝咖啡會失眠啊！
只能小啜一口
奶酪(套餐附)
餐後甜點是芒果奶酪，表現中規中矩
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