談到肉食者必訪，絕對不能忘記這肉塔創始的銷魂動人！即使走的是浮誇路線，卻也總能在食材、料理、風味與用餐體驗中，讓老饕們感到，主廚用心、與眾不同而細膩入微的美味。本次介紹的雙牛肉塔100oz四人套餐，搭配的是美國頂級Prime肩舺里肌牛50oz與美國頂級霜降雪花牛50oz，真是肉控們今夜作夢也會笑的份量呢~
▲四款各有風味的湯底，由左而右依序為麻辣鍋、牛奶鍋、紹興雞醉鍋與酸白菜番茄鍋
特別介紹四款肉老大超人氣湯底：濃淡適宜、麻香不辣的麻辣鍋，不僅可客製辣度，鍋底的柔嫩豆腐與滑嫩果凍鴨血還可以免費續加2次！以低脂牛奶當日現熬的牛奶鍋，搭配肉品的清甜湯韻，令人難以忘懷。還有現點現做獨家的紹興雞醉鍋，老薑、麻油與醇厚花雕酒香氣，一年四季都合宜。最後則是天然發酵酸白菜與牛番茄所熬製的酸白菜番茄鍋，清酸甘美的絕佳風味，再來100oz的牛肉也爽口不膩！
▲同場加映〈麻辣果凍鴨血豆腐〉，特別的是外型完整的嫩豆腐，毛孔細密、身軀嬌貴易碎，憑著主廚圓熟而費心的獨家料理，才保有豐腴飽滿的盈盈滋味
畢竟各自精妙的湯底有8種，就算沒點到麻辣鍋也不用擔心。這私藏推薦的麻辣果凍鴨血豆腐老饕必點！滑爽柔嫩、滋味入裏的果凍鴨血，將麻辣湯液吸得飽滿，讓人驚豔的唇尖瀑布，豐腴的麻香與咀嚼時的柔密口感，讓人傾迷。
▲對肉肉控來說，這擁有十幾樣新鮮時蔬的綜合菜盤，只是零星點綴。但肉老大仍以新鮮時蔬為主軸，讓饕客們吃得滿足又健康
▲肉老大的用心之處不只在於肉品、湯底的講究，對於麵食也是獨家研發的鑽研，彈韌緊實的麵條配上獨門老餓麵的吃法，天堂與地獄一樣精彩迷人
▲層層疊疊了七層樓高的〈美國頂級霜降雪花牛50oz〉肉塔，乘著雲霧而來
▲豐腴鮮香的霜降雪花牛，在麻辣湯中輕涮三秒，腴嫩滋味在齒間化散甘芳，不沾醬也很美味
▲新上市的〈泰式青醬〉以獨家配方調製，酸香辛甘的風味，既熟悉又陌生，適合搭配肉品或海鮮享用
▲喜愛泰式風味的老饕一定要試試這肉肉搭〈泰式青醬〉的清酸辛嗆，將肉的鮮香襯得悠長
▲套餐中的另一款〈美國頂級Prime肩舺里肌牛50oz〉油腴勻稱、纖維細密，兩款肉質口感均勻互補，用心的巧妙搭配
▲在牛奶湯中輕涮3秒的肩舺里肌肉，緊實彈嫩的肉感，久嚼生香，讓人一再回味
當你以為豐腴鮮嫩的肉塔、用心製作的款款湯底與各自精彩的果凍鴨血、獨家手工麵…等已是肉老大能給你的聚餐滋味時，其實不只如此而已。總是為老饕們創造無盡新鮮感與細微體貼的肉老大，還有不定期變換內容的生日驚喜活動呢！
只要是當月壽星，不論是提前慶生或生日當天，只要出示證明文件都可以享有充滿夢幻的浪漫藏寶箱，裡頭的那杯鮮果調酒唷！(提醒您：禁止酒駕、未成年不得飲酒)
▲特別與《沐．雞尾酒》Moodcocktails所合作的雞尾酒，不僅使用百分百天然屏東檸檬汁，裝滿新鮮與天然，更有繽紛百香果、高雅荔枝、綜合莓果與充滿復古情懷的經典青梅，共四種口味隨機登場，將完美比例的鮮果冰磚加入俄羅斯最純正的伏特加Stolichnaya與舒味思原味氣泡水調製而成
▲青梅口味經典不敗的復古款，搭配甘甜梅，類似梅酒的清酸甘甜，尾韻鹹中帶香，滋味紛呈、層次遞進，水果滋味立體鮮明，就像出於酒吧調酒師之手
肉老大的用心總是體貼入微、細緻週到。像是與品質極好的品牌聯手提供的免費慶生調酒，一心只想與你一起慶祝每個人生的重要節日！足以證明，不僅僅於食材堅持，研發鍋底湯品的奔放洗鍊，還有老饕們餐期體驗的美味講究與熱情創意。這次家人朋友生日，就一起來肉老大吃肉慶祝吧~
延伸閱讀>>>肉肉控火鍋控必訪推薦》豪華絕美肉塔、超鮮現流海味、極致創意的鍋物料理 | 肉老大頂級肉品涮涮鍋 台北必吃打邊爐
【餐廳資訊】
🍴肉老大頂級肉品涮涮鍋 錦西店
☖ 台北市中山區錦西街11號
☎ 02-2536-1777
⌛ 星期一至日 11:30 - 01:30
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🍴肉老大頂級肉品涮涮鍋 忠孝復興店
☖ 台北市大安區敦化南路一段190巷48號
☎ 02-2778-8039
⌛ 星期一至日 11:30 - 01:30
*最後點餐時間 24:00
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🍴肉老大頂級肉品涮涮鍋 敦南店
☖ 台北市大安區敦化南路二段331巷16號
☎ 02-8732-5339
⌛ 星期一至五 11:30 - 16:00 、 16:30 - 00:00
星期六至日11:30 - 01:30
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🍴肉老大 頂級肉品涮涮鍋 中和永安店
☖ 新北市中和區中和路380號2樓
☎ 02-2928-1300
⌛ 星期一至日 09:00 - 01:30
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