台灣最強的棺材板
第一次吃棺材板也是五六年前在花蓮念書的時候吃的
我真的很愛又香口感又好的棺材板
後來，三年前有一次有機會去台南
吃了台南的棺材板
喵的勒~裡面竟然包的是玉米湯
於是乎，我就更懷念
因為，花蓮的棺材板材是台灣最好吃的啦！
位於自強夜市
花蓮美食最多的地方就是自強夜市啦
裡面有兩家賣棺材板的
一家叫蔣家棺材板，另一家叫法式棺材板
其實作法都一樣，都是先把厚片土司拿去炸
外表酥脆的時候撈起來
用刀把厚片的上層切開
再把肉放進去就大功告成
這兩家又以蔣家的客人最多
新聞上也有不少旅遊節目採訪
老闆用料實在，所以才會有這麼多客人
去花蓮，沒吃到棺材板別說你來過花蓮
