在花蓮文化創意園區旁，中華路上..就是戴記扁食
上面還特別註明"有限公司"
可見的這家扁食店，做很大喔!!
不僅做很大，而且還是花蓮三代專賣老店
做很大的扁食店，只單賣一樣...扁食
李國修曾經說過，人，一輩子做好一件事..就功德圓滿了!!
所以!!只單賣一樣--扁食，沒分大小碗，每碗 $65.-~
不過有賣生的...可以買回家自已煮!!
只有2層樓的店面，可能位置不多
等座位..已在樓下排隊一次，
上樓卻看3~4桌的空桌
老闆應該早點讓我們上樓，在店門口排隊..很熱捏!!
在樓上，等扁食上桌..又等了一次!!
客人多..等是難免，不過~老闆動線應該可以改善
翻桌率會跟著增加喔!!
湯頭清澈的扁食，加上幾滴辣油提味!!(我自已加的!!)
還算不錯，就覺得少了一點什麼...是水煮蛋嗎??!!
