台灣知名小吃臭豆腐大家一定都有吃過,但加了韭菜的韭菜臭豆腐大家吃過了嗎?!
韭菜臭豆腐是花蓮鳳林獨一無二的人氣小吃,我們已經吃過好幾次了,卻遲遲未跟大家分享,這次就來分享一下吧
因為大顆呆把拔老家就在鳳林,所以如果有到鳳林我們都會去吃,大顆呆把拔超愛呀!!
第一次吃時我也不太習慣,後來越吃越涮嘴,但不能接受韭菜的就沒辦法了,翁游也有提供一般的泡菜臭豆腐,若不吃韭菜也可吃泡菜
位於花蓮鳳林小鎮上的游翁韭菜臭豆腐位於大顆呆把拔老家附近,攤子就在不起眼的住家騎樓底下,沒有特別注意的很容易錯過
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招牌韭菜臭豆腐 $45元
另外還有麻辣臭豆腐、麻辣鴨血、豬血湯及大腸麵線等
滿滿的韭菜臭豆腐~真的很特別,一份有四塊,愛吃韭菜的看到會笑開懷,討厭韭菜的就...無法接受了
炸得金黃酥脆的臭豆腐起鍋後,上面鋪上滿滿的韭菜末,然後淋上用蒜末、醬油、米酒等食材調成的清爽醬汁
好獨特的韭菜臭豆腐,一端上桌就有濃郁的韭菜飄香而來
精選鳳林當地的番仔土韭菜,韭菜口感細嫩、甜度高也沒有一般韭菜會嗆的口感,吃了真的會上癮耶,也難怪有些人會為了韭菜臭豆腐跑到鳳林來
臭豆腐外酥內嫩讓人一口接一口!!
愛吃辣的可以加上辣椒醬,口感更有層次、更豐富
游翁臭豆腐的醬汁真的很清爽,讓臭豆腐吃起來少了一般臭豆腐會有的油膩感
豬血湯
吃臭豆腐配豬血湯最對味啦~所以一定也要來上一碗好喝的豬血湯,不過湯有點油就是了
很獨特的韭菜臭豆腐,很值得一試的美味
