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2016-02-25
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這家店的前身是蘭陽酒窩居酒屋，外觀是工業頹廢風格，裡面有一點PUB的感覺，搭上木質調的桌椅門口透明冷凍櫃，會擺上每日漁船所捕撈的魚獲(沒有在菜單裡的隱藏版料理)居酒屋，傍晚5點才開始營業到清晨2點半，中午可接受預約，以整桌合菜為主。老闆(阿樺)是宜蘭在地青年，在廚藝界闖蕩17年靠的就是不敗宜蘭味，以及本身熱愛海鮮、挑剔海鮮、嚴選海鮮 利用當地每日新鮮食材，創作簡單煎、烤、清蒸...等美食能讓客人吃出最道地，最鮮甜的海鮮! <(￣︶￣)/來看一下樺安9527家的菜單吧!雖然說是居酒屋，但其實店家有台式熱炒跟日式生魚片、串燒類餐點樣式種類繁多，給客人更多樣的選擇喔! 涼拌冬粉翅 $NT.80元/盤鹹鹹辣辣，十分開胃的冷盤 冷筍沙拉 $NT.150元/份(小)清爽脆嫩的冷竹筍，搭美乃滋，鮮甜的筍味，小孩非常喜歡喔!油雞腿 $NT.180元/盤雞皮Q嫩，香軟的雞肉，搭配上雞肉底下的冰鎮洋蔥，更增添甜味喔!赤嘴(隱藏版料理) $NT.時價 今日漁船所捕撈的魚貨，鮮甜好吃的海鮮，蛤肉非常肥美。 京都排骨 $NT.250元/盤豬排骨外皮炸得香脆，利用特製醬料拌炒收汁，十分下飯。雞軟骨
這家店的前身是蘭陽酒窩居酒屋，
外觀是工業頹廢風格，裡面有一點PUB的感覺，搭上木質調的桌椅
門口透明冷凍櫃，會擺上每日漁船所捕撈的魚獲(沒有在菜單裡的隱藏版料理)
居酒屋，傍晚5點才開始營業到清晨2點半，中午可接受預約，以整桌合菜為主。老闆(阿樺)是宜蘭在地青年，在廚藝界闖蕩17年
靠的就是不敗宜蘭味，以及本身熱愛海鮮、挑剔海鮮、嚴選海鮮
利用當地每日新鮮食材，創作簡單煎、烤、清蒸...等美食
能讓客人吃出最道地，最鮮甜的海鮮! <(￣︶￣)/
來看一下樺安9527家的菜單吧!雖然說是居酒屋，但其實店家有台式熱炒跟日式生魚片、串燒類
餐點樣式種類繁多，給客人更多樣的選擇喔!
涼拌冬粉翅 $NT.80元/盤
鹹鹹辣辣，十分開胃的冷盤
冷筍沙拉 $NT.150元/份(小)清爽脆嫩的冷竹筍，搭美乃滋，鮮甜的筍味，小孩非常喜歡喔!
油雞腿 $NT.180元/盤雞皮Q嫩，香軟的雞肉，搭配上雞肉底下的冰鎮洋蔥，更增添甜味喔!
赤嘴(隱藏版料理) $NT.時價今日漁船所捕撈的魚貨，鮮甜好吃的海鮮，蛤肉非常肥美。
京都排骨 $NT.250元/盤
豬排骨外皮炸得香脆，利用特製醬料拌炒收汁，十分下飯。
雞軟骨 $NT. 150元/盤裹在炸衣裡面的雞軟骨非常香脆，越嚼越香
那個魚(隱藏版料理) $NT. 時價沒錯! 這種魚就叫"那個魚"，魚的種類是那個魚沒錯~(懷疑啊! ￣ω￣
老闆娘十分推薦這道料理，因為不是每天都有，要看當日漁船捕撈狀況
整隻魚都可以吃，嚐起來外香脆，魚肉非常鮮美喔!
海大麵(海菜) $NT. 時價海底的新鮮蔬菜-海菜，吃起來彈嫩帶些嚼勁
搭配上芹菜、胡蘿蔔、雞蛋、三星蔥，營養滿分~
鳳梨蝦球 $NT. 220元/盤
蝦球裹著厚厚的炸衣，咬下去有著香脆的口感，
裡面有著鮮嫩的蝦仁，咦......?裡面還包著鳳梨啊!
有別於一般把鳳梨放在盤子上，9527直接把鳳梨融入在蝦球裡，高招呀!
茶樹菇雞湯 $NT. 480元/鍋
特別的茶樹菇，配上雞肉、蛤仔、薑、蒜苗
熬煮成的菇雞湯，味道鮮美，越煮越好喝
小柔光這湯就喝了不下四碗，尤其是那略帶嚼勁的茶樹菇，
喜歡吃香菇雞湯的朋友一定會喜歡喔!
由左而右：蘆筍牛肉串 $NT. 80元/串、甜椒牛肉串 $NT. 60元/串、五彩甜椒 $NT. 50元/串
牛肉串，裡面的蘆筍跟甜椒給得非常多、非常大方XD蔬菜川燙的手法，包在油膩的牛肉串裡，更顯得串燒清爽許多
五彩甜椒搭上特製醬料，烤得非常得香，甜椒的甜味都鎖在裡面，喜歡♥
豬肉蔥捲 $NT. 100元/份宜蘭三星蔥，捲上豬肉，吃起來略帶甜味。
客家小炒 $NT. 150元/盤嚐起來很香，很適合當下酒菜XD
醬燒肥腸 $NT. 150元/盤表皮酥脆、很香，腸子裡面非常肥嫩，冷掉還是很好吃啊!~(￣▽￣)~*
後記：
整體來說，居酒屋的餐點都算還不錯，沒有地雷
口味偏重，需要配著飯吃，或是當下酒菜喔! <(￣︶￣)>
喜歡吃台式熱炒，或是日式料理，都可以來嚐嚐阿樺師的手藝唷!
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