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2015-09-15
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台東正氣路上匯集許多知名小吃，林家臭豆腐以其外酥內軟的豆腐，加上酸甜泡菜頗受歡迎。一個人旅行在台東的觀光客當然要來插旗一下，頭一次吃到加了九層塔的臭豆腐，讓臭豆腐多了特別的香氣。{前言}這次的旅行只花了一天上網做功課，打電話訂民宿剛好有空房，也順利訂到來回的火車票，於是說走就走的一個人旅行就這麼展開了！這一趟說走就走的台東旅行，除了感冒未癒，天候不是太好，還有一個人吃東西會太撐之外，其實一個人的旅行真的很不錯！到台東的第一天晚上，在台東海濱公園，有個慶祝天穿日放煙火的活動。怎奈傍晚從豐源國小回程時，就開始下起雨來。於是放棄前往看煙火，開始到市區覓食。台東正氣路晚上是非常熱鬧的，縱使是平日的晚上，而且還下著綿綿細雨。正氣路上的老東台米苔目是民宿主人推薦的店，怎奈一個人的胃很有限，所以只能隔壁選份量較少的臭豆腐。 雖說是下雨天，林家臭豆腐的客人卻是絡繹不絕。 艾方妮只不過到對面拉長景拍照，回頭來就已是大排長龍了。無論外帶或內用，全都得先排隊點餐。全店也只賣一樣產品就是臭豆腐，大份100，小份50，連湯品都沒賣。其實真正好吃店，真的只要把自己強項商品顧好品質最重要。 若
台東正氣路上匯集許多知名小吃，林家臭豆腐以其外酥內軟的豆腐，加上酸甜泡菜頗受歡迎。一個人旅行在台東的觀光客當然要來插旗一下，頭一次吃到加了九層塔的臭豆腐，讓臭豆腐多了特別的香氣。
{前言}
這次的旅行只花了一天上網做功課，打電話訂民宿剛好有空房，也順利訂到來回的火車票，於是說走就走的一個人旅行就這麼展開了！這一趟說走就走的台東旅行，除了感冒未癒，天候不是太好，還有一個人吃東西會太撐之外，其實一個人的旅行真的很不錯！
到台東的第一天晚上，在台東海濱公園，有個慶祝天穿日放煙火的活動。怎奈傍晚從豐源國小回程時，就開始下起雨來。於是放棄前往看煙火，開始到市區覓食。台東正氣路晚上是非常熱鬧的，縱使是平日的晚上，而且還下著綿綿細雨。正氣路上的老東台米苔目是民宿主人推薦的店，怎奈一個人的胃很有限，所以只能隔壁選份量較少的臭豆腐。
雖說是下雨天，林家臭豆腐的客人卻是絡繹不絕。
艾方妮只不過到對面拉長景拍照，回頭來就已是大排長龍了。
無論外帶或內用，全都得先排隊點餐。全店也只賣一樣產品就是臭豆腐，大份100，小份50，連湯品都沒賣。其實真正好吃店，真的只要把自己強項商品顧好品質最重要。
若覺得泡菜不足，還能單買泡菜30元。
見到攤車上的油鍋，漂浮著一個個金黃的豆腐。個頭似乎是小了些。
炸好要裝盤前，工作人員會先在空盤上加些醬油，並將每個豆腐都用筷子戳了個小洞，之後再交由另一位調味。
一盤小的是8塊，依序淋上醬油、辣醬，再加上泡菜及九層塔。
店面很像一般住家，大部份是得跟別的客人併桌的。
一份50元的臭豆腐，比起台北的物價來說，都不算便宜了。但遠在台東，大家仍肯為它排隊，想必有他厲害之處。
林家臭豆腐的尺寸小了一些，但也因為如此，整個外皮酥脆度掌握得非常好，而事先在盤子底部的醬油及後來淋上的醬汁，原本會以為太鹹，但因為他們家的醬偏甜，其實是很剛好的調味。那早已戳了小洞的部份正好吸收了醬汁，鹹甜滋味很好吃。
林家臭豆腐的外表酥脆，但內部仍保有豆腐的軟嫩及水份，一般搭上高麗菜泡菜，除了解油膩，也帶來爽口的口感。
特別的是九層塔，頭一次吃臭豆腐有這樣的搭配，但一點也不違和，與醬汁及豆腐很搭，而且給了臭豆腐很特別的香氣，還挺好吃的喔^^
接下來的行程，還有很多不一樣的臭豆腐，再跟大家分享喔^^
台東行三天兩夜行程
DAY 1
台東火車站→捷陞租車→胡弄青年民宿→榕樹下米苔目→台東海濱公園→租借"探索單車"→台東森林公園→琵琶湖→台東豐源國小→林家臭豆腐→寶桑豆花→小曼咖啡→胡弄青年民宿
DAY 2
藍色日出(早餐)→寶町藝文中心(休館)→兒童故事館→海濱公園→琵琶湖→春日部日本家庭料理→鐵道藝術村→池上→莊稼熟了民宿→伯朗大道→大波池→大池豆皮店→福原豆腐店→吉本肉圓→家鄉池上便當→莊稼熟了民宿
DAY 3
台東池上→關山肉圓→關山天后宮無名豆花→關山天后宮慶天穿→關山臭豆腐→親水軒米蛋糕(伴手禮)→關山便當→三美西點麵包店(伴手禮)→花蓮玉里→玉里麵→璞石藝術工坊→橋頭臭豆腐→豐盛堂羊羹(伴手禮)
~店家資訊~
林家臭豆腐
地址：台東縣台東市正氣路132號
電話：089-334637
營業時間：16:00~24:00
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