以多款網路人氣拌麵打響知名度的老媽拌麵，從即日起在大安旗艦店推出三款夏日限定泰式餐點，其中包括主推的痛風級「冬蔭功海鮮湯麵」，在經典泰式酸辣湯頭中，加入了滿滿的鮮蝦與蛤蜊，超鮮海味讓食客在炎炎夏日爽快開胃。此外，老媽拌麵也推出綠咖哩、打拋豬風味的創意拌麵/飯，更加碼只要在店內消費任一限定泰式餐點，或以振興券結帳，即送泰奶霜淇淋一支。

🔺「冬蔭功海鮮湯麵」泰式經典冬陰功湯頭清爽的酸辣滋味，與濃郁海鮮鮮味碰撞出最適合夏日的美味，一碗滿滿的去殼泰國蝦、蛤蜊、淡菜、透抽、草菇、番茄，C/P值爆高！再用老媽拌麵經典手工日曬關廟麵，一筷子夾起沾滿「酸、辣、鮮」湯汁的麵條，夏天讓人煩躁的炎熱一掃而空。

迎接酷夏，老媽拌麵於大安旗艦店推出三款限定泰式餐點，其中主推泰式經典「冬蔭功海鮮湯麵」，不惜成本由泰國蝦、蛤蜊、淡菜、透抽等海鮮，與草菇、番茄及多種調味料熬燉而成，酸辣鮮美的痛風級冬蔭功湯頭，讓人不顧店外的艷陽，也要捧碗喝上一口，搭配老媽拌麵手工日曬關廟麵，口感香Q爽勁，細扁麵身沾附滿滿湯汁，讓人停不下口。

此外，老媽拌麵也推出兩款泰式拌麵/飯「泰式綠咖哩拌麵/飯」及「泰式打拋豬拌麵/飯」，主廚特調綠咖哩醬及多種香料堆疊而成的泰式打拋醬，微微辣度真的是炎炎夏日的白飯小偷。同時，為歡慶暑假到來，老媽拌麵也推出最消暑的「泰奶霜淇淋」，給饕客最完整的泰式風情。只要在店內消費任一限定泰式餐點，或以振興券結帳，即送泰奶霜淇淋一支。

🔺「泰式綠咖哩拌麵/飯」主廚特調綠咖哩醬，加入滑順的椰奶與數種辛香料送入口中，感受滑順口感，獨特的辛香氣逐漸蔓延在口中，帶有微微的辣度在炎熱的夏天更下飯！

🔺「泰式打拋豬拌麵/飯」使用多種香料堆疊而成的泰式打拋醬，炒製肥瘦適宜的豬絞肉油脂，與醬汁的香氣隨著麵條拌入口中，搭配現炸的荷包蛋，香辣的美味與爽脆口感帶給你滿滿的幸福感。

老媽拌麵去年與泰國米其林餐廳推出藍象聯名款拌麵，一上市即廣受好評，近期國內外賣到大缺貨的「麻辣鴨血寬粉」，也是跳脫拌麵本身的成功產品。老媽拌麵執行長暨創辦人陳榮昌表示：「拌麵產業在這數年中不斷成長，創新才是突破這紅海的途徑。老媽拌麵每年都可以推出不一樣的配方及料理，也是因為我們堅持手作，所以醬料、湯底都是自己熬製，也因此增加了展現創意的彈性與空間。」

【店家資訊】

老媽拌麵大安旗艦店

地址：台北市大安區復興南路一段107巷5弄3號

時間：11:30～14:30；17:30~20:30

電話：02-2711-9002

➽OpenRice 推薦文章