LMNT創意飛碟披薩 貝殼泡芙
位在信義區一級戰區，總是不斷推陳出新的「LMNT 元素創意廚房」五月改裝完成後重新開幕，空間變得更寬敞舒適，裝潢簡約充滿現代感，更重要的是令人眼睛一亮的新菜單！適合夏日的清涼飲品義大利蘇打、創意手拋披薩、獨家飛碟深層披薩、原創貝殼泡芙等多元化料理，滿足大家的挑剔的味蕾。
餐前菜首選帕瑪火腿蜜瓜佐手工無花果，火腿配上哈密瓜的甘鹹口感開胃，且果香十足，綴以手工特釀無花果，成就這道義大利經典菜。創意手拋薄餅比薩推薦松露野菇口味，手工餅皮香脆好吃，配上頂級牛肝菌與野菇、馬茲瑞拉起司，淋上新鮮法式松露醬，是必點的一道。
而最令人驚豔的莫過於獨家飛碟深層比薩，特推匈牙利牛肉口味。特製的深層餅皮中有大量的季節時蔬，以及用新鮮水果燉煮四小時以上的牛肋條，軟嫩入味，結合香濃的馬茲瑞拉起司，令人回味無窮。餐後別忘了品嚐原創貝殼泡芙，充滿蛋香的酥脆外殻猶如蘊藏珍珠的兩片貝殻，法式栗香莓果口味的栗子泥甘甜不膩，與綜合莓果醬交織出優雅的酸甜美味，喜歡甜點的你一定要試試喔！
 |  |
| ■ 義大利蘇打 (180元/杯) | ■ 法式栗香莓果貝殼泡芙 (250元) |
L’OCCITANE Café 體驗南法鄉村風情
充滿法式風情的L’OCCITANE Café也於初夏推出全新料理，主廚精選季節食材，以精湛手藝及巧思，展現南法料理的迷人風情。推薦多款輕食，像是經典尼斯沙拉，色彩繽紛、食材豐富：以低溫油封烹調新鮮鰹魚，口感鮮嫩多汁，再搭配新鮮蔬菜，並佐上特製鯷魚油醋醬，味道豐郁、清爽無負擔。
此外，L’OCCITANE主廚三明治和燻鮭魚開放烘蛋三明治也值得品嚐，特別後者是傳統法國鄉村經典家常菜：滑嫩多汁的金黃色烘蛋中有櫛瓜、甜椒、洋蔥及馬鈴薯等豐富餡料，加上煙燻鮭魚，搭配塗上香濃cream cheese的裸麥麵包，層次豐富又美味。
還有以春雞、小牛及羊膝為主角的三款經典主食，首選格拉斯淋香炙春雞：嚴選肉質細緻鮮嫩的春雞，香煎後抹上芥末蜂蜜醬精心窯烤，成就金黃薄皮與肉滑多汁的絕妙口感。再澆上主廚慢熬燉煮的醍醐色醇香雞汁，更添風味。另外推薦全新創意格拉斯特調飲品系列和經典暢銷甜品歐舒丹烤布蕾，讓你悠閒度過甜蜜愜意的午茶時光。
 |  |
| ■ 經典尼斯沙拉 (280元) | ■ 歐舒丹烤布蕾 (220元) |
夏季排餐首選 勞瑞斯 Lawry's The Prime Rib
如果你非肉不可，來看看勞瑞斯餐廳 Lawry's The Prime Rib的夏季菜單吧！主廚推出分別以牛、羊、豬和海鮮為主食的全新料理，且餐前有桌邊現拌的勞瑞斯冰炫翡翠沙拉，和香煎干貝海膽、辣味美式蟹肉餅或蘋果鴨肝三選一開胃菜，餐後也有新甜點品項經典熔岩野莓巧克力蛋糕，帶來豐富的味覺體驗。
主餐首選頂級OMAHA乾式熟成肋眼牛排12oz.，嚴選美國USDA認證PRIME極佳級牛肉，經百年專業肉品供應商OMAHA STEAK的專業乾式熟成達21天以上，讓牛肉的嫩度和風味更臻彰顯。勞瑞斯使用可達2500℉的專業超高溫烤箱，瞬間鎖住肉汁，讓每一口都焦香軟嫩。
喜歡羊肉的話一定要試試羅西尼紐西蘭羊菲力，主廚特選紐西蘭羔羊菲力，精瘦軟嫩的絕妙口感和肉質特性，讓人吃來輕鬆優雅無負擔；搭配入口即化的鴨肝更是一絕。另外推薦馬賽海鮮總匯，遵循普羅旺斯正統作法，以橄欖油、洋蔥、番紅花等蔬菜香料煨煮魚、干貝、大西洋龍蝦尾等海鮮，是必吃的經典名菜喔！
 |  |
| ■ 馬賽海鮮總匯 | ■ 經典熔岩野莓巧克力蛋糕 |
【喜歡這篇文章嗎？快
出去，跟OpenRice一起揪團囉！】
餐廳資訊看這裡！ | 隨時接收最新資訊 快加入OpenRice粉絲團！ |  |