乾杯集團在9月30日成為台灣首批正式進口日本和牛的商家，引進在日本可是有著三連霸冠軍頭銜的和牛「宮崎牛」，堪稱是日本第一的和牛，也有著「日本和牛之首」的美譽。而第二批宮崎牛總量就將近一公噸。從10月11日起開始在乾杯旗下餐飲品牌陸續開賣，包括黑毛屋與老乾杯，乾杯燒肉居酒屋則於10/18開賣，均提供A5最高等級宮崎牛料理。
想吃和牛絕對就是趁現在！乾杯集團推出「大感謝祭」，即日起至11月19日，黑毛屋與乾杯燒肉居酒屋都有超優惠親民價，讓大家不只不用飛日本就可吃到和牛，還不用花大錢就可大口開吃！
▲宮崎牛不只名氣響亮、肉質甜美具香氣、油花與肉分佈完美之外，宮崎牛富含的鮮味成分-「油酸」，是橄欖油的主要成分，在飽和脂肪酸中最不易氧化，也不易與人體內的活性氧結合形成過氧化脂質，更是一大特色。保證一入口便能感受油香滿溢的好滋味。黑毛屋開賣A5級宮崎牛「壽喜燒」和「涮涮鍋」
乾杯旗下的黑毛屋今正式開賣A5級宮崎牛，並以壽喜燒和涮涮鍋的方式呈現，將以日本和牛的沙朗部位來製成薄片，非常適合壽喜燒和涮涮鍋，透過薄片可以充分感受到和牛的甜味與風味，烹煮過程中，和牛的油脂會完全釋放在湯頭裡，讓最後的雜炊更加美味；以壽喜燒的方式吃沙朗，肉片會以較厚的方式呈現，肉片沾著生蛋，不論是生一點享用，還是烹煮熟一些，口感都一樣非常美味。
乾杯燒肉居酒屋10/18推出A5級宮崎牛「薄切和牛沙朗」
乾杯燒肉居酒屋將於10月18日正式推出A5級宮崎牛「薄切和牛沙朗」，和牛沙朗和肋眼一樣屬於鞍下肉，油花分布均勻，肉質軟嫩，燒烤時以五分熟為最佳，先燒烤一面至金黃色，然後翻面至表面些許微焦即可食用，可將肉汁的甜味鎖在肉中，入口即化美味爆表。
一、黑毛屋 開賣資訊■販售時間：即日起至11月19日
■價格：A5等級涮涮鍋/壽喜燒優惠價NT$1,580元(原價：NT$1,980元)
二、老乾杯 開賣資訊
■販售時間：即日起至11月19日
■價格：A5等級現切肋眼牛排長期優惠價NT$1,480元/100g
三、乾杯燒肉居酒屋 開賣資訊
■販售時間：10月18日開賣■價格：A5等級薄切和牛沙朗優惠價NT$888元/120g(每日限量10份)
◎ 本篇介紹餐廳：
黑毛屋
老乾杯
乾杯燒肉居酒屋
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圖文整理 / 酸酸
(餐廳採訪與合作事宜請與OpenRice編輯部聯繫：editor@openrice.com.tw)
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