【贈書】回家晚餐(月光食堂101道家常料理)

家，就是圍爐所在，把餐桌當畫布，湯是月亮，魚作那彎moon river，丁香化身夜間螢火蟲，一閃一聲呼喚，熱鍋上場了，親愛的回家晚餐，記憶中的美味召喚家人快回來！預祝各位搭上「回家晚餐」的列車，餐桌見！

有一種愛靠滋味來傳遞，我做他吃，我們倆一起最美的時光！ 　　家，就是圍爐所在，把餐桌當畫布，湯是月亮、魚作那彎moon river、丁香化身夜間螢火蟲，一閃是一聲呼喚，熱鍋上場了，親愛的回家晚餐，美味召喚工作的家人快回來！無敵大美！101道任君組合：15道肉類 + 18道魚類海鮮 + 20道蔬菜類 + 8道蛋類豆腐 + 20道主食 + 20 鍋湯類　　主菜澎湃不失禮、佐菜畫龍點睛、開胃菜酸甘甜、一口湯入舌尖化心間、蛋溜滑、豆腐融解了、單人丼飯麵點大塊飽足！美的饗宴──菜色組合之和諧、味覺與色彩的平衡，照著做、隨意配、今天也來動手設計你家的美味餐桌！道地和食x在地創意：和食做法混搭台式食材，兼融洋食風，驚喜一百！掌握下班做飯三大要素：好做=簡單、好吃=營養、不變胖！心肝脾肺腎、金木水火土、消上班疲累去加班操勞，癒癒一百！……新手也玩得開心，想做幾道隨心所欲，回家吃自己，安全百分百！ 祝你健康．祝你幸福預祝各位搭上「回家晚餐」的列車，餐桌見！ ✔好評推薦 　　日本古民宅建築中，會設置一個稱為「囲炉裏（Irori）」的地爐，這是讓家人團聚圍坐的場所，四方形地爐中央生起火，除了在寒冷冬日裡可以取暖，在沒有電器的時代，也兼具室內照明的功用。另外，從天花板上垂下一個鐵鉤，掛上大鍋，既可以燒開水，也可以烹煮簡單的料理，因此，像這樣圍著爐火的場景對我們日本人來說，不僅僅只有取暖這個物理機能上的意義，而是會聯想起，看著彼此的臉開心吃吃喝喝話家常這樣溫暖交流的氣氛。　　日語中有「面白い」這樣一個詞彙，在現代日語中通常解釋為「有趣」（interesting）或「好玩」（funny），但它原本的出處，其實是來自圍著地爐的人們，大家的臉被炭火照得光白清晰，而這個詞就是形容那「面」「白い」的狀態。一爐炭火映照著全家人的身影，讓大家可以清晰感受並珍惜彼此的存在，從大鍋中舀出粗食淡飯，一邊津津有味地享用著，一邊和家人閒話家常。這一幅面容清晰的景象，正是讓人感到「面白い」最有意思的一幕。　　現在我們家裡雖然沒有地爐，但每天讓餐桌變得豐富有趣的，當然就是妻子親手做的料理。特別是當家中四人齊聚一堂享用晚餐的時刻，對拖著疲憊身軀回到家的我，和兩個唸了一整天書、結束社團活動飢腸轆轆的兒子們來說，真是一天中最大的安慰，妻子做的料理真是好吃得沒話說，那是因為當中融入了她所有的心意。　　結婚17年了，妻子做料理的功夫日就月將，一點一滴累積至今，竟出版了這麼一本精采的書。不過一開始，她並非特別擅於此道，因為無論從前或現在，基本上她都不是「把料理視為人生的意義」的那種人。大家知道，在日本結了婚的女性絕大多數都成為專業主婦，即使學歷再高，一結了婚就立刻辭職，好不容易累積多年的資歷也得拋棄，回到家庭全心全意相夫教子，其中也有不少日本女性對這宿命感到懊惱不滿，尤其來自台灣，習慣夫妻兩人都有工作的妻子來說，更是不在話下。為什麼非得每天下廚？無止無盡做著回報少的勞動直到老死？妻子心中的苦惱想必非常深刻。　　我猜，她心中的這個困惑在未來還是不時會冒出來，而且永遠都找不到可以說服自己的答案吧？但可以確定的是，在我們一家團圓的時刻，妻子親手做的料理永遠都不缺席，就像圍著地爐而坐的那些舊時代的人們，中央總是有一把暖暖的炭火在燃燒著，我們家的餐桌中央，也永遠少不了妻子真心烹製的家庭料理。

　　和家人共享晚餐是多麼幸福的一件事，其實不論是在外面或是家裡，只要大家團聚、一起開動都是如此的滿足！《回家晚餐》裡頭不只是一篇篇的食譜，還有作者梅村月和料理的心情筆記，交織成一本單篇來讀是一道菜，但其實裡面說的是生活，說的是親情的緊密感！！ 月光食堂101道從蔬菜、魚肉、湯品到主食的家常料理--> 回家晚餐

Text/自由之丘photo/自由之丘

【獎品內容】 「回家晚餐：月光食堂101道從蔬菜、魚肉、湯品到主食的家常料理」好書1本，共2名。
【活動辦法】 1.前往OpenRice Taiwan分享轉貼此次活動FB貼文 2.在本篇活動下方留言『回家晚餐！菜正燒美，等你回來就開動！』
【活動日期】即日起至6/8，將於6/9公佈得獎名單。
【得獎名單】 Wen Chi Shao 、Muse Shao 謝謝各位網友熱情參與分享《回家晚餐》贈書活動，恭喜各位幸運兒，記得請於6/21前到粉絲團私訊回覆小編姓名、電話、地址、OpenRice帳號，以上資料一定都要齊全唷~