【新北三重】只有三重才吃得到的超狂「鳥蛋草莓塔」！必買「黑金菠蘿芋泥流沙」楊嘉明烘焙所插旗三重店加碼送200元

通化街名店楊嘉明烘焙所以「火山奶蓋蛋糕」、「黑金菠蘿芋泥流沙」等招牌名物，擄獲甜點控的味蕾！榮獲2015年德國IBA世界甜點大賽冠軍的楊嘉明師傅，這次選擇在三重五華街推出第三家烘焙所分店，將旗下招牌甜點帶到三重，更推出只有三重才買得到的話題限定限量新品「神鳥鳳凰生乳酪」，將看似衝突的鳥蛋結合甜點控一定會愛的草莓生乳塔，讓甜點控為之驚艷！為慶開幕，三重店從即日起至3月23日期間，限時7天消費滿200元送200元現金抵用券。

楊嘉明烘焙所第三間分店落腳三重五華街，有別於傳統麵包店，楊嘉明烘焙所以歐式麵包與甜點為主角，更為慶祝店開幕特別推出三重店限定新品「神鳥鳳凰生乳酪」，楊嘉明師傅用鳥蛋與莓果製成酸甜、口感Q軟的創新甜點，最上層鋪上2顆覆盆子鳥蛋、藍莓與草莓，將鳥蛋與覆盆子果泥一起慢火熬煮上色，中間為由北海道乳酪、優格與檸檬原汁製成的卡士達生乳酪，乳酪、檸檬香氣十足，最下層則為餅乾塔皮，外型可愛且品嚐得到酸酸甜甜的微妙滋味。

世界甜點冠軍師傅楊嘉明擅長靈活運用食材特性，研發製作極具巧思的創意甜點、歐式麵包，並在2015年赴德國參與IBA慕尼黑甜點大賽，奪得世界冠軍的殊榮。之後更創立「楊嘉明烘焙所」，打造獨創的「黑金菠蘿芋泥流沙」與「火山鹽奶蓋蛋糕」深受饕客喜愛。其中「黑金菠蘿芋泥流沙」結合了竹炭、菠蘿、大甲芋頭芋泥、奶黃、麻糬共五種元素的菠蘿蛋黃酥，更透過竹炭將蛋黃酥烤出黑金的色澤，創造更有層次的口感與令人驚豔的視覺印象。