來自東京巢鴨的「Tsuta蔦」日式拉麵店
來自日本的「Tsuta蔦」日式拉麵店，於2012年1月成立於東京巢鴨，不僅在2014至2016年獲得「東京最佳拉麵」的殊榮外，更在2016和2017年皆蟬聯米其林一星的推薦。這次「Tsuta蔦」將在繼新加坡後於台灣北車和億商場成立第二個海外店面，而奪得米其林一星的招牌「迷迭香叉燒肉牛肝菌醬油拉麵」是否同步來台販售，大家可以期待一下了！
源自新加坡牛車水大廈的小販餐飲品牌「了凡」香港油雞飯麵
另一個可以期待的是遊客到訪新加坡時必嚐鮮的在地美食「了凡」，源自於新加坡牛車水大廈，招牌為販售香港油雞飯和麵，自從在2016年獲得了米其林破天荒頒發的米其林一星殊榮後，新加坡的小販餐飲品牌「了凡」便成為知名人氣朝聖美食。即將同步進駐台灣，成立海外第一家店。
◎本篇介紹餐廳回顧：
Tsuta蔦
了凡
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圖文整理 / 酸酸
(餐廳採訪與合作事宜請與OpenRice編輯部聯繫：editor@openrice.com.tw)
(photo by 了凡 )
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