【台中】從早餐一路吃喝到凌晨！絕美挑高玻璃門面打造藍金地中海綠洲 TOASTERiA CAFE帶時尚道地中東料理插旗台中

台北知名地中海餐廳TOASTERiA CAFE創立14年以來，以道地地中海料理與愜意異國酒佐餐氛圍，成為餐飲一級戰區台北東區與永康商圈不少饕客再三回訪的必吃餐廳！這個冬天TOASTERiA CAFE首次將這樣的異國魅力帶到台中，插旗台中PARK2草悟廣場，以招牌藍金色調與挑高玻璃門面打造全新地中海城市綠洲，營業時間從早上9點一路到凌晨2點，包辦喜愛質感生活饕客的每一餐與狂歡時刻。TOASTERiA CAFE為慶台中PARK2店開幕，於即日起至1月2日期間，推出「嘉薩酒莊慵懶歡愉氣泡自然酒」每瓶特價$990，還有勤美誠品綠園道會員加碼好禮，只要於即日起至1月5日，可以晴天卡100點兌換限量招牌料理「好蔬夏卡蘇卡」乙份。

TOASTERiA CAFE不只是一間餐廳或是咖啡廳，更是打造一趟讓饕客通往愜意地中海的體驗旅程！台中PARK2店以藍、金色作為主色調，從入門的那一刻起，就能感受滿滿綠意圍繞的慢生活步調，新舊元素交織營造出舒適休閒的空間，大型羅馬柱撐起全店氣勢，混金牆面更顯磅礡風範，台中店更獨家規劃VIP室與Standing Bar，就是要讓台中饕客歡聚時刻玩得開心、吃得盡興。

🔺TOASTERiA CAFE台中PARK2店的大面玻璃落地窗，引入陽光，製造空間通透感。

🔺火烤章魚白花椰義大利麵
🔺核桃奶油綜合菇義大利麵

這次TOASTERiA CAFE創辦人Tomer帶領廚師團隊，將15道獨家地中海料理及34款特色飲品帶到台中，延續地中海調熱情好客、融合多種文化的料理核心，並講究營養美味的料理製作方式，使用橄欖油、新鮮香料與乾燥香料調味，並攝取大量蔬果、全穀、豆類及天然乳製品。其中最招牌料理的非蕃茄水波蛋「夏卡蘇卡」莫屬，做為全台第一家引入夏卡蘇卡的餐廳，TOASTERiA CAFE使用新鮮蕃茄、炒洋蔥和小茴香等阿拉伯香料調味，將中東地區最受歡迎的早餐料理之一帶給台中饕客，搭配上羊肉、香茄馬鈴薯及菠菜，營養滿分、飽足感十足。

🔺好蔬夏卡蘇卡搭配胡姆斯一起包進烤皮塔餅中，難見的中東風情在台中市區就可以體驗得到。

🔺TOASTERiA CAFE創立14年來用心嚴選優質食材結合台灣在地料理特色，展現地中海多元文化融合的本質，這次台中店透過開放式廚房設計，讓廚師也能零距離與顧客分享料理過程。

同為傳統中東料理的鷹嘴豆泥「胡姆斯」富含高纖蛋白質，TOASTERiA CAFE以傳統手法每日現做呈現這道盛行於歐美的減重美食，並結合不同蔬菜肉類，將多種獨家口味帶入台灣。而歡聚時刻絕對不能錯過的西班牙小菜（Tapas），則有光看就讓人食欲暴增的「火烤章魚腳」，以5小時低溫烹調再火烤炙燒，搭配奶油地瓜泥和地中海料理必備的自製哈里薩醬、優格、自製大蒜油、新鮮百里香，一入口就能感受異國情調。

🔺彩虹藜麥白花椰菜沙拉

🔺摩洛哥羊肉胡姆斯

🔺炙燒生鮪魚塔塔冷盤

🔺巧克力慕斯

「以酒佐餐」一直是地中海的飲食特色之一，TOASTERiA CAFE獨家精選葡萄酒，產地從法國、西班牙、義大利到以色列，帶領大家用味蕾環遊地中海。其中，調酒不僅結合清酒，更與琴酒帝國Side Bar合作，量身打造專屬風味特調；「西洋琴人夢」以諾帝斯琴酒、特製威廉梨泥、新鮮西洋芹、迷迭香糖漿以及特色餐點的鷹嘴豆水調製而成，不浪費食材又再次展現獨家特色口味，口感綿密滑順，花果香的獨家風味絕無僅有；「Mo-Tea-To摩茶多」以摩西多的經典特調為發想，改以綠茶為基底，添加奇異果，增加水果的酸甜風味！