爆量系餐點帶給饕客的療癒感往往超出預期，常以滿滿好料堆成一碗小山的肉丼品牌「開丼」，在這個海膽盛產的季節，再次推出以爆量海膽與滿溢鱒鮭魚卵的「爆膽王丼」，曾創下開賣一週即賣出超過200份，三個月累積銷售超過千份的超狂好成績，即日起華麗回歸，於西湖店、板橋環球店、台中秀泰站前店及高雄左營店限量販售！為歡慶新品上市，全台開丼門市齊享內用同品項主餐買一送一優惠，每日每店限量15份，爆膽王丼不適用。
盛夏正值海膽盛產季，橙黃色的海膽味道甘甜，質感細膩，鮮甜的滋味，使人欲罷不能！開丼以馬糞海膽搭配經典日出燒肉丼，創作出驚豔四座的「爆膽王丼」，鹹香燒肉片上鋪上三層重達150克的馬糞海膽，淋上滿溢的鱒鮭魚卵及新鮮蛋黃，一入口鮮甜海味在口中迸發，搭配滑嫩蛋液與燒肉十分下飯，極具視覺與味覺雙重饗宴的爆膽王丼，即日起於西湖店、板橋環球店、台中秀泰站前店及高雄左營店限量販售。
開丼為慶祝「爆膽王丼」強勢回歸，於即日起至7月10日期間，推出內用同品項買一送一優惠，每日每店限量15份，爆膽王丼不適用，且外送使用開丼線上點餐系統下單，不限金額享全單9折優惠，消費滿400元還有免運！
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