今年父親節起士公爵與吳寶春麥方店聯合研發監製，並攜手遊山茶訪、2021社會企業，以結合百年茶廠炭焙老烏龍、古法陳釀10年老梅肉與純淨澳洲乳酪，推出「禪茶烏龍乳酪蛋糕」，打造父親也愛的甜點，以超人老爸的禪定哲學在這特別的一天表達對父親的感謝！起士公爵也推出特別活動，只要在起士公爵的社群平台上秀出父親的照片，就有機會免費獲得父親節限定的「禪茶烏龍乳酪蛋糕」！
2021年全新推出的「禪茶烏龍乳酪蛋糕」，以「遊山茶訪」友善管理茶園所生產的炭焙老烏龍茶及「老梅經濟圈」的10年陳釀老梅，讓炭焙老烏龍茶和老梅肉的豐富礦物質與營養素，助老爸拾回豐沛活力。
位於鹿谷鄉鳳凰村的遊山茶訪，除了採取自然農法管理，讓茶香回甘而厚實，對傳統採茶手藝「立心採」的堅持，無論從葉面向陽的角度、截斷茶梗的位置，甚至是虎口採掛茶葉手勢等環節都非常注重，就為了提供給你一口好茶；至於位於高雄荖濃溪及楠梓仙溪之間兩溪廊道的「老梅經濟圈」，老梅經濟圈除了將當地盛產的無毒青梅以日本和歌山古法製作，將100%純果肉熬煮，融入義大利巴薩米克醋，再用10年時光製成香醇濃郁的老梅肉。
打破甜點似乎是多數父親絕緣品的刻板印象，禪茶烏龍乳酪蛋糕以炭焙老烏龍茶，結合入口回甘的老梅肉，加上鹹香口感的乳酪，一入口，老梅肉的回甘香氣滿佈口腔，乳酪鹹香包裹著茶的濃韻勁道，在舌根溫潤舒展，讓唇齒間嚐得到微小精細的茶葉碎粒，即使不愛傳統甜點的味蕾也會被征服。
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