【台北萬華】一個人也可以吃正宗粵式鍋物！還有蔬食自助吧、甜點吃到飽台北凱達推「港式打邊爐」祭8折友鄰價

台北凱達大飯店推出「Bar 98」推出「百鮮打邊爐」鍋物料理，遵循正宗港式配方研發三款功夫湯底，搭配優質肉品以及現流海鮮，滿足饕客挑剔味蕾。

打破以往吃香濃粵式鍋物都相揪親朋好友才可以享受的慣例！台北凱達大飯店這個冬天在旗下的「Bar 98」全新推出人氣港式火鍋「百鮮打邊爐」，特別為獨食族設計的個人小火鍋套餐，每客價格780元起，遵循正宗港式配方研發包括「一品花膠雞湯鍋」、「粵式胡椒豬肚鍋」等功夫湯底，來加碼自助餐檯以在地小農直送打造的「蔬食自助吧」，以及點心坊每日精心製作的「幸福甜點櫃」任饕客無限享用，成為今冬必吃的超高CP值火鍋！此外，為回饋飯店的鄰里好友，台北凱達也於即日起至12月31日期間，推出凡於中正、萬華區設籍居民或工作者出示證件享８折優惠，等於最低702元就可以享用到高CP值的精緻個人鍋物。

台北凱達大飯店5樓Bar 98推人氣港式火鍋「百鮮打邊爐」，享蔬食自助吧、幸福甜點櫃吃到飽。

在台北又濕又冷的冬天裡，吃鍋絕對是最好暖胃、暖身的美食！台北凱達大飯店的Bar 98也在此時，即日起於平假日的午、晚餐時段，首度推出「百鮮打邊爐」鍋物料理，由飯店行政總主廚戴于益，精心選用道地的港式食材結合台灣飲食文化重新詮釋，精心研發粵式功夫湯底，以天然新鮮食材與多種中藥材及辛香料經慢火熬煮而成，包含嗜辣者不可錯過的「秘製麻辣豆漿鍋」、溫潤滋補的「一品花膠雞湯鍋」以及最道地的「粵式胡椒豬肚鍋」，以白胡椒為基底加入豬大骨、雞骨與蔬果熬煮而成，一端上桌就能聞到濃濃的胡椒香氣，不僅溫補還兼具養身。

台北凱達大飯店Bar 98推出「百鮮打邊爐」，湯底由服務人員上桌後，加入新鮮藥材讓香氣與風味更充分融合，讓饕客充分感受港式火鍋的精隨美味。

台北凱達大飯店「百鮮打邊爐」鍋物料理，主食提供擁有豬肉中的貴族之稱的「西班牙伊比利豬」，肉色油花分布平均，油脂豐潤不膩口。

有好的湯底，食材也一樣要講究！Bar 98的全新「百鮮打邊爐」主食也精選油花分佈細緻的「極上無骨牛小排」、有著豬肉中的貴族之稱的「西班牙伊比利豬」、肉質軟嫩中富有彈性的「桂丁土雞」、肉汁豐富且清香的「紐西蘭小羔羊肩」以及鮮味之極的「特選海鮮總匯」，嚴選八款每日新鮮直送的海鮮，直接滿足海鮮控的味蕾。餐檯除了另設置「蔬食自助吧」外，更加碼提供「幸福甜點櫃」包括提拉米蘇、生乳捲、法式檸檬塔等琳瑯滿目，讓饕客餐後可以細細品嚐，為火鍋饗宴畫下完美句點。

台北凱達大飯店「百鮮打邊爐」鍋物料理，主食提供鮮味之極的「特選海鮮總匯」，嚴選八款每日新鮮直送的海鮮，鮮味十足，直接滿足海鮮控的味蕾。

台北凱達大飯店五樓的「Bar 98」為回饋在地居民，台北凱達也特別推出「凱達好厝邊」優惠，即日起至12月31日止，凡在萬華區或中正區設籍或工作者出示證件享內用單點8折優惠，最低702元就可以享用精緻港式個人鍋物。

(圖/ 台北凱達大飯店)

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