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2017-01-29
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每次出門趴趴走，通常回程時間都會早一點，但這次為了一嘗饕友強力推薦的北港在地小吃，破天荒刻意晚歸。黃昏時刻，朝天宮前方的街道逐漸冷清，但後方的【一郎】，卻是越夜越美麗。很多人大推豬腳飯與蝦仁飯，但是阿貓與饕友所見略同，湯品才是壓箱寶，青蛙湯是必吃美食！(嘓~)晚上6點才營業的【一郎】，5點半左右就開始吸引一堆饕客包圍，阿貓跟阿娜答也急忙趕上，再晚個幾分，就搶不到位置。為了品嘗美食，大夥動作都很俐落快速，一入座迅速拿起菜單劃記，交給店家準備餐點。不只店內熱鬧非凡，外頭排隊的人潮也沒中斷過，光看這種受歡迎的程度，不難想像【一郎】的手藝，肯定在水準之上。內用豬腳飯、海陸飯60元，其它飯類與湯品都不會超50元，價格很實惠。一路上在雲林各處吃吃喝喝，其實飢餓感並沒有很強烈，但難得在外地解決晚餐，總是不能隨便寒酸，於是，收集到的情報料理，通通點名過來。豬腳飯 60元/份沒特別問可不可以選部位，當天吃到【一郎】的豬腳比較沒有肉，豬皮與腳筋的很入味透爛，十分下飯，很適合牙口不好的小孩或長者，阿貓跟阿娜答則是偏愛帶有Q度與瘦肉的豬腳。蝦仁飯 35元/碗微裹粉過的蝦仁，口感吃起來不太一樣，鹹香中跳著蝦子的
每次出門趴趴走，通常回程時間都會早一點，但這次為了一嘗饕友強力推薦的北港在地小吃，破天荒刻意晚歸。黃昏時刻，朝天宮前方的街道逐漸冷清，但後方的【一郎】，卻是越夜越美麗。很多人大推豬腳飯與蝦仁飯，但是阿貓與饕友所見略同，湯品才是壓箱寶，青蛙湯是必吃美食！(嘓~)
晚上6點才營業的【一郎】，5點半左右就開始吸引一堆饕客包圍，阿貓跟阿娜答也急忙趕上，再晚個幾分，就搶不到位置。
為了品嘗美食，大夥動作都很俐落快速，一入座迅速拿起菜單劃記，交給店家準備餐點。
不只店內熱鬧非凡，外頭排隊的人潮也沒中斷過，光看這種受歡迎的程度，不難想像【一郎】的手藝，肯定在水準之上。
內用豬腳飯、海陸飯60元，其它飯類與湯品都不會超50元，價格很實惠。
一路上在雲林各處吃吃喝喝，其實飢餓感並沒有很強烈，但難得在外地解決晚餐，總是不能隨便寒酸，於是，收集到的情報料理，通通點名過來。
豬腳飯 60元/份沒特別問可不可以選部位，當天吃到【一郎】的豬腳比較沒有肉，豬皮與腳筋的很入味透爛，十分下飯，很適合牙口不好的小孩或長者，阿貓跟阿娜答則是偏愛帶有Q度與瘦肉的豬腳。
蝦仁飯 35元/碗微裹粉過的蝦仁，口感吃起來不太一樣，鹹香中跳著蝦子的鮮味與彈勁，淋上的肉汁其實滋味清淡，整個美味亮點集中在蝦仁身上。
土魠魚羹 40元/碗上回在嘉義吃過浮水魚羹就很喜歡，沒想到能在【一郎】有緣遇上。外頭一層滑嫩，內部一咬開是扎實美味的土魠魚肉，輕輕勾芡的湯喝來清甜，阿娜答後來加了醋調味，不但多了香氣，更突顯出湯頭甘甜滋味。
青蛙湯 50元/碗或許很多人對青蛙敬而遠之，但阿貓小時候最喜歡喝青蛙湯，因為這湯充滿阿貓媽的愛與回憶。【一郎】的青蛙湯有兩隻蛙，體積雖不算大，但肉質緊緻Q實，在嘴中化成一片細緻柔嫩。加入些許蒜頭與薑絲提味，湯頭淡淡飄香卻不搶戲，跟媽媽煮給阿貓喝的那種濃郁感全然不同，是另一種意外的極致鮮口的感受，衝擊震撼，令人難忘。
跑了一整天的雲林美食，最終站由【一郎】的人氣夜間小吃，畫下美麗的句點。改天若是有機會到訪雲林朝天宮的朋友，不妨多停駐些時間，體驗一下在地超熱門的古早味。鼓起一絲絲勇氣，克服對青蛙的恐懼，享受超越魚湯的鮮美滋味。
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