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因「羅媽媽米干」食記得到「美玉米干」情報，壓了快兩年的時間總算得訪。 餐點種類乍看不少，然多為配料的排列組合。要了碗米干，其它便隨機點選。加蛋紹子米干 70元 涼拌米線 60元 米干厚彈，為類粄條路線。湯頭清爽，因加番茄烹煮而略帶紅，紹子香氣偏淡。雞蛋可選蛋花或蛋包，個人選蛋花，但還是被做成了蛋包，蛋黃全熟。 涼拌米線有附堅果末和兩包醬汁，清醬汁味淡，較稠醬汁的鹹成為滋味主體。米線有咬感，整體吃來清爽。皮蛋豆腐 40元 大薄片（小） 80元 皮蛋豆腐澆淋的是前述稠醬汁（或類似），鹹度偏高微帶甜。 大薄片底層是厚厚的高麗菜絲。大薄片彈脆，醬汁鹹酸溫和。破酥包 30元 椰香紫米 35元 一直不太懂破酥包和一般包子的差別，總以為有個「酥」字是指口感，但吃來絕對與「酥」扯不上邊。 破酥包外皮軟中帶點嚼勁。有鮮肉和紅豆兩種內餡，鮮肉餡味淡，飽滿度低。紅豆餡紮實，能嚐到明顯紅豆甜香。 椰香紫米的紫米煮得軟透，僅餘外皮口感。芋頭丁部份軟綿，部份微硬。整體甜度舒服，帶點椰奶香。 一路吃來印象不深。網路評價高達四點八顆星，然店家有推五星評價送椰香紫米的活動，建議還是親身感受為宜。
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