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2024-02-14
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因「大腸王」食記而得到的便當店情報,初訪選擇內用,傍晚時段有不少外帶人潮。 板友推薦炸雞腿飯和招牌飯,網路評論也是這兩款好評最多。店內有免費附湯,滋味一般,湯料為雞蛋塊而非蛋花。酥炸雞腿飯 110元 緣特製招牌飯 100元 配菜有三樣,雞腿飯這天為青江菜、大白菜及炒豆干菜豆,一旁的辣菜脯是自取的。大白菜鹹淡適中,青江菜和炒豆干菜豆則調味稍重。有板友提及偏油膩,這天盤上的油光或湯水倒是都不多。白飯壓得太緊實,口感不佳。辣菜脯走重鹹路線,記得酌量取用。 炸雞腿醃得入味,外皮酥脆,肉質還算軟嫩但無肉汁(或許因預切開的關係)。炸雞腿留在盤上的殘油色澤略深。 隔天二訪點招牌飯,配菜為油菜、高麗菜和炒豆干(這道有點重複),油菜和高麗菜的油鹽適切。這天的白飯煮得挺可口。 其它店家的招牌飯多為瘦肉片加紅燒肉,這裡則是辣炒豬肉絲,辣度溫和卻很夠味,豬肉也不硬柴,拿來下飯很過癮。 店家尚有辣子雞丁飯,不知表現是否和招牌飯一樣亮眼。
因「大腸王」食記而得到的便當店情報,初訪選擇內用,
傍晚時段有不少外帶人潮。
板友推薦炸雞腿飯和招牌飯,網路評論也是這兩款好評最
多。店內有免費附湯,滋味一般,湯料為雞蛋塊而非蛋花。
酥炸雞腿飯 110元 緣特製招牌飯 100元
配菜有三樣,雞腿飯這天為青江菜、大白菜及炒豆干菜豆
,一旁的辣菜脯是自取的。大白菜鹹淡適中,青江菜和炒豆干
菜豆則調味稍重。有板友提及偏油膩,這天盤上的油光或湯水
倒是都不多。白飯壓得太緊實,口感不佳。辣菜脯走重鹹路線
,記得酌量取用。
炸雞腿醃得入味,外皮酥脆,肉質還算軟嫩但無肉汁(或
許因預切開的關係)。炸雞腿留在盤上的殘油色澤略深。
隔天二訪點招牌飯,配菜為油菜、高麗菜和炒豆干(這道
有點重複),油菜和高麗菜的油鹽適切。這天的白飯煮得挺可
口。
其它店家的招牌飯多為瘦肉片加紅燒肉,這裡則是辣炒豬
肉絲,辣度溫和卻很夠味,豬肉也不硬柴,拿來下飯很過癮。
店家尚有辣子雞丁飯,不知表現是否和招牌飯一樣亮眼。
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