無名米粉湯

營業中

休息中

想說已一陣子沒吃米粉湯黑白切，約了朋友打算去南門市場吃米粉湯當早午餐，結果繞了兩圈找不到停車位就作罷，這附近還是騎車比較方便，沒辦法，朋友提議乾脆到很久沒去的鎮撫街無名米粉湯，好！我最愛的米粉湯之一，開格那年就曾寫過食記，六七年過去了，再來光顧看看。 這間轉角的無名老店在青溪派出所對面，附帶一提，同條路的鎮撫宮對面，是近年才得知斗南米糕甲創始人兒子開的分店之一，也很不錯可以試試。這類傳統小吃美食，尤其早晨常為上了年紀的客人所喜愛，一眼望去必定都是吃了多年的長者，雖然牆上與柱子貼了簡單的菜單，不過都是參考參考，到攤子前面看有什麼切什麼，再來碗米粉湯就對了，如果有興致的話，也可以開支冰涼啤酒，夏天絕對過癮~這些年偶爾也吃了幾間米粉湯，同樣是粗米粉，各家口感當然還是多少不同，平常重心會放在黑白切，不過這天一吃米粉湯，突然覺得也太夠味了，比較心理吧，相對來的油、鹹、濃，很得我心。黑白切則相當好味，儘管去過不少小吃店，回過頭來吃這一家，在我心裡依舊是前幾喜歡的，畢竟路上庸庸碌碌的實在許多，新鮮的黑豬肉，風味濃厚而且毫無腥羶，火候精準、口感優秀。可惜曾經喜歡的雞捲，這天感覺走調，切塊後回鍋再炸，雖

會知道這家米粉湯是因為我認識10年的高中好友他家就住在中正路和民生路附近的市場那邊，他說他從小吃到大，1~2年前他帶我來這家米粉湯吃過之後，我就徹底愛上了這家店，雖然他家的黑白切賣的比人家貴，可是卻是相當新鮮好吃，而這家位在青溪派出所對面轉角的無名老店，他們附近就有一家很知名的桃園小吃"檜溪肉圓"，所以只要知道檜溪肉圓的位置，再往前約數十公尺就可以找到這家店啦！它們家除了米粉湯之外，也有賣焢肉飯，也還不錯吃，而小菜種類也很多，像是油豆腐、雞捲、豬心、豬舌、肝漣、豬尾巴、鵝胗、豬肚、小肚、大腸頭...種類繁多，而且都沒有標價，印象中通常一份肉類的切盤算起來大致上落在70~120之間，而且一盤的份量很大，可以2~3個人吃，據我觀察老闆娘都是看人數給份量，我以前外帶的時候，老闆娘有時會問是要幾個人吃，如果只是跟他講"一份"的話，切起來就是2~3人份。除此之外像是雞捲一條是40元，米粉湯一碗好像是30元，就是很正常的價位，他們家客源大都應該是熟客，年齡層都是4~60歲的叔叔阿伯，而且只開到中午，早上我就不知道有沒有營業了，像我這種20歲後段的"年輕人"中午時間過去吃小菜喝啤酒，在老闆娘眼中應該